Kako uzgajati gljive svinjetine kod kuće

Bijela gljiva dobrodošao je plijen bilo kojeg berača gljiva. Jake, lijepe gljive i pitajte za košaru. Ali ih se sve manje nalazi u šumi. Razlog za to je smanjenje šumskih površina, loša ekologija i mnogi drugi različiti razlozi. Stoga, mnogi ljubitelji ove šumske delicije sve više razmišljaju o tome kako uzgajati gljive svinjetine kod kuće. A ako postoji takva želja i prilika, to se mora učiniti, jer redovita uporaba ovog proizvoda donosi velike zdravstvene koristi.

Prednosti svinjskih gljiva

• Jača imunitet.
• Pomoć u borbi protiv ateroskleroze i angine pektoris.
• Dobra prevencija raka.
• Sadrže veliku količinu vitamina i minerala.

Ako se odlučite kod kuće organizirati uzgoj kokoši, trebali biste se upoznati s biologijom boletica kako ne biste pogriješili.

Masovno uzgoj gljiva na industrijski način ne opravdava se zbog složenosti i visokih troškova. Ali u malom volumenu sasvim ih je moguće uzgajati.

Bolesti karakteristika

Porubini gljiva pripada gomoljastim gljivama i simbiont je - micelij raste zajedno s korijenskim sustavom stabla pod kojim raste. Oni razmjenjuju hranjive tvari na obostranu korist. Svaka vrsta boletusa tvori simbiozu s određenom vrstom drveća..

Ovo je jedna od rijetkih gljiva koja podnosi jarko sunce, dobro raste na osvijetljenim travnjacima. U sjeni gljive također mogu živjeti, ali tamo se osjećaju puno gore, na sjenovitim mjestima možete ih naći samo u godini berbe. Boletus ne voli vrlo vlažna mjesta, ali neće ni rasti bez vode. Bijela gljiva ne podnosi ekstremne vrućine i niske dnevne temperature. Ljeti najbolje raste na 15-18 stupnjeva Celzijusa, u jesen mu je dovoljno i 10 stupnjeva. Da bi narastao do veličine odrasle gljive (šešir do promjera 50 cm i nogu do 25 cm i promjera do 5 cm) - za bolet treba cijeli tjedan. Tla za to najbolje su pjeskovita, pješčana i ilovača.

Kad se zna koji su uvjeti potrebni za uspješan rast boletusa, pokušat ćemo uzgajati gljive svinjetine kod kuće.

Postoje dva načina uzgajanja ove gljive:

• opsežne - gljive se uzgajaju na vlastitom mjestu in vivo;
• intenzivno - uzgoj u zatvorenom prostoru, u kojem osoba stvara potrebne uvjete.

Razmotrimo svaku metodu detaljnije..

Kako mogu uzgajati gljive na mjestu

Ova metoda uzgoja je sezonska. Uspjeh u ovom pitanju može se postići pod uvjetom da na mjestu postoje odgovarajuća stabla pored kojih će gljive božićnice biti ugodne. U prirodi najčešće rastu ispod breza, hrastova, borova i jele. Najprikladnija su mlada stabla stara od 5 do 10 godina. Možda su stariji, ali ne mlađi od 5 godina. S korijenjem mladih stabala u svinjetini gljiva nema simbioze.

Na mjestu pogodnom za sve parametre iskopavamo zemlju bez okretanja formacije. Korov se mora odabrati. Ako nema kiše, područje treba navlažiti. Daljnja priprema mjesta ovisi o načinu na koji će se gljive uzgajati..

Načini razmnožavanja svinjskih gljiva

• micelij kupljen u trgovini;
• ulomci micelija dovedeni iz šume;
• gljivarski materijal donesen iz šume.

U prvom i drugom slučaju tlo se mora hraniti hranom uz pomoć posebno pripremljenog komposta. Izrađuje se od lišća, komada kore koji počinju propadati uz dodatak male količine konjskog gnoja.

Da bi kompost sazrijevao brže, potrebno ga je povremeno navlažiti slabom otopinom amonijevog nitrata s koncentracijom od 1%.

Uređaj kreveti za sadnju gljiva

Na odabrano mjesto izvadite zemlju na dubinu od 20 cm i odložite. Napunite krevet u slojevima s kompostom i odabranim tlom. Micelij bijele gljive jednostavno se postavlja na vrh tla, produbljujući ga za 7 cm, u skladu s normama navedenim na pakiranju.

Svježi stajski gnoj nije prikladan za to. Mnogo je bolje ako se radi o potpuno zrelom humusu. Da biste ga obogatili korisnim bakterijama, poškropite ga otopinom EM lijekova prema uputama.

Ako se gljive razmnožavaju zemljom s dijelom micelija, a za to je dovoljan sloj od 15 do 25 cm, podijeljen je na 10-15 fragmenata, raspoređenih na jednakoj udaljenosti od površine kreveta i također malo posuto zemljom. Tlo je dobro navlaženo. Berač gljiva uzima se pod odgovarajućim drvetom u šumi, pod kojim rastu stapci. Sloj se mora pažljivo rezati i obavezno je oštećeno područje ispuniti svježim tlom kako bi šteta na prirodi bila što manja..

Da bi se vlaga duže zadržala, dobro je krevet obložiti suhim lišćem ili mahovinom.

Bolesti se mogu razmnožavati ulomcima tijela gljiva. Postoje dva načina - suh i mokar.

• Suhom metodom mogu se na odabrano mjesto raširiti cijele šešire potpuno zrelih gljiva ili komadići njih, sloj spora bi trebao biti na dnu. Lagano ih pospite zemljom. Kapice gljiva možete staviti na list čistog papira i ostaviti ih da se dobro osuše na suncu, a zatim ih posadite.
• Mokra metoda bila je poznata od davnina. Potpuno zrele i čak prezrele gljive svinjetina stavile su se u drvene posude i prelijele mekom kišnicom na dan. Dodano 3-4 žlice. žlice šećera ili alkohola. Miješana infuzija filtrirana je kroz gazu i njome je zalijevan vrtnim krevetom pripremljenim za sadnju.

Na primjer, kada sadite pod hrastom, sakupljajte gljive svinjetine uzgajane u hrastovoj šumi.

Berba s uspješnom ranom sadnjom može se očekivati ​​u prvoj godini, ali ponekad se taj proces odgađa na 2 ili čak 3 godine.

Uzgoj gljiva s glinicama u zatvorenom prostoru

Za to su prikladni staklenici, podrumi, hangara, šupe. Glavna stvar je sposobnost stvaranja uvjeta pogodnih za uzgoj gljiva, naime temperature unutar 8-12 stupnjeva topline i vlage oko 90%.

Vrlo važna točka je pravilno osvjetljenje. Svjetlo treba biti difuzno i ​​prigušeno. Potrebne su mu gljive nakon pojave plodnih tijela. Do ovog trenutka soba može biti potpuno osvijetljena.

Faze pripreme i uzgoja boleta u zatvorenom prostoru

Najprikladnije za ovaj staklenik. U južnim krajevima dovoljan je jednostavan polikarbonatni staklenik. Na sjevernijem - morate osigurati grijanje. A tamo gdje je vrlo hladno, lakše je instalirati ga u sobi u kojoj nije teško regulirati temperaturu.

• Odaberite sobu za uzgoj.
• Ako je potrebno, ugradite sustav grijanja.
• Vodimo računa o održavanju potrebne razine vlage..
  
  Najlakši način za organiziranje posuda s vodom, između kojih treba biti razmak oko 2 m, ili posuda s stalno navlaženom piljevinom..
• Postižemo ispravnu rasvjetu. Ako je potrebno, na staklenik stavljamo svjetlootporne materijale ili one koji dopuštaju prolaz samo difuznoj svjetlosti. Za već proklijale gljive dovoljno je uključiti svjetlost slabog intenziteta 4 sata dnevno.
• Instaliramo ventilacijski sustav. U hladnom vremenu, opskrbni se zrak mora zagrijati..
• Pripremamo kontejnere za uzgoj svinjskih gljiva. Za to su prikladni sanitizirani drveni sanduci montirani na posebnim policama..
• Pravilno tlo je jedna od najvažnijih sastavnica uspjeha. Priprema se unaprijed. Sastav tla: plodno tlo, mala količina piljevine i konjskog gnoja ili humusa.
  
• Tako da piljevina tijekom propadanja ne povuče puno dušika, bolje je navlažiti ih slabom otopinom amonijevog nitrata. Pripremljeno tlo mora sazrijevati najmanje tjedan dana.
• Kutije ispunjavamo pripremljenim tlom.
• Kad je sve spremno, kupujemo micelij gljiva. Pečurke nisu pogodne za uzgoj gljiva kod kuće. U Nizozemskoj su već razvijene intenzivne tehnologije za uzgoj ove šumske delicije. Uzgajane su i posebne rase kokoši, najprikladnije za kućne uvjete. Ako je moguće, najbolje je koristiti nizozemski micelij..
  
• Kupimo potrebnu količinu micelija, nasjeckamo, bez uklanjanja iz paketa.
• Ravnomjerno rasporedite površinu podloge u skladu s uputama. Pomiješamo s tlom. Pratimo vlažnost podloge. Sloj zemlje iznad micelija ne smije biti deblji od 7 cm.
• Pratimo sve parametre u sobi u kojoj se uzgajaju gljive i čekamo berbu..

Da biste jasnije predočili postupak uzgoja gljiva, možete pogledati video:

Tehnologija uzgoja svinjskih gljiva kod kuće mnogo je složenija od one za uzgoj gljiva. To zahtijevaju velike napredne troškove i vrijeme. Ali sve se to isplati rezultatom. Oni koji se još nisu bavili uzgojem domaćih gljiva, bolje je započeti s uzgojem gljiva na mjestu. I iskusni uzgajivači gljiva mogu dobiti prilično opipljiv prihod od svojih plantaža u zatvorenom prostoru.