Jestive gljive u murmansku

Priroda poluotoka Kola je osebujna i jedinstvena. Češće gljive u Murmansku ne rastu u šumama, već u tundri, u stjenovitim stepenima..

Jestive gljive u Murmansku

Opće karakteristike

Gljive ne pripadaju biljnom ili životinjskom svijetu. Sadrže ogromnu količinu vitamina, minerala i minerala:

• vitamini A, F, B, D i PP;
• sumpor;
• kalij;
• fosfora;
• cink;
• bakar.

Njihov sadržaj proteina doseže 5%. To je više nego u piletini i jajima.

Enzimi u gljivama omogućuju upotrebu ovih proizvoda na različitim područjima ljudskog života:

• u pročišćavanju sokova;
• u obradi papirnog otpada;
• za obogaćivanje grube krme;
• u proizvodnji sojinih umaka.

Nemaju klorofila. To su heterotrofni organizmi i sudjeluju u metabolizmu korisnih tvari. Oni vode parazitski ili saprofitski način života. Samo nekoliko vrsta gljiva živi u vodi, ostale se više vole uzgajati na kopnu.

Visok sadržaj vode u njima poboljšava probavljivost gljivica nakon gutanja.

Vrste gljiva u regiji

Na poluotoku Kola u regiji Murmansk postoje različite vrste gljiva koje su karakteristične za središnju Rusiju. Najpopularniji su:

• gljiva;
• bijela;
• Krasnogoloviki;
• Obabkov;
• Mokhovikov;
• gljiva;
• Lactarius flexuosus;
• Lactarius Rufus;
• russules;
• lisičke.

Bijeli i Boroviksi su rijetki gosti na tim mjestima, jer više vole rasti u sjeni stabala. Ali još uvijek se nalaze bliže ušću rijeke Voronya. Vrlo su pogodni i za sušenje i za prženje..

Narodne gljive popularno se zovu Crvenokose zbog svijetle i lijepe boje šešira. Dobro su se ukorijenili na stjenovitom tlu poluotoka i nalaze se na cijelom njegovom teritoriju. Klima poluotoka mijenja izgled ove gljive. S vremenom njegova površina postaje poput školjke kornjače. Na suncu i vjetru šešir je prekriven malim pukotinama. Štetnici rijetko zaraze ovaj organizam. Vrlo je pogodan za sušenje ili zamrzavanje. Bolesti rijetko rastu sami, češće se nalaze u malim skupinama.

Komore u Murmansku imaju klizave kape, što ih ne čini privlačnim. Ne smatra se vrijednim kod berača gljiva koji ga radije odabiru radi kiselog ukiseljenja..

Zamašnjaci vole jesti crve i klice, stoga pažljivo pregledajte sakupljene primjerke i odbacite oštećene. Njihovi Mokhovikovi bolje kuhaju juhe, daju jelu jedinstven okus.

Gljive su u šumama rijetke.

Gljive Gljive ne urode plodom svake godine. Ova je gljiva rijetka na poluotoku.

Vlažno tlo u blizini potoka ili rijeka doprinosi dobroj razmnožavanju ružičastih crva. A daleko od vlage, na stjenovitim izbočinama, skuplja se planina Belyanka - druga vrsta Volnushki.

Grickalice i mirisi rastu do najhladnijih mjesta u blizini autoceste ili staza. Dobre su za kisele soli ili sol.

Najčešći su Russula. Svake godine lokalni stanovnici sakupljaju velike usjeve i koriste ih za očuvanje.

Okupljanja mjesta

Da biste sakupili više Gruzdeya, Podosinovikova i Volnushkija, bolje je ići prema Oktjabrškom, prelazeći most preko Umbra.

Plastične i bijele vrste rastu na Tuloku. Dođite tamo brodom.

Uz autocestu uz Leningradku svake godine se nađu mnogi Podosinovikovi.

Na toboganima iza Ecostrovskyja, pored autoceste, možete dobiti dobru žetvu Syroezhek.

Put do Koashve pun je Podberezovikova i Podosinovikova. Tu je i bor i mnogo grmlja s bobicama..

Bliže selu Dalnye Zelentsy postoje Gruzdi svih vrsta: žuta, crna i bijela.

Nejestive vrste

Na području regije postoje i nepodobne za hranu i rijetke, ugrožene vrste, koje uključuju:

• Leteći agaric;
• ronac;
• Ljubičasta kopriva;
• Žuta lisica.

Amanita i toadstools uzrokuju teška trovanja koja mogu dovesti do smrti..

Žuta Chanterelle i Paukova mreža navedeni su u Crvenoj knjizi Rusije. Riječ je o rijetkim, ugroženim vrstama, čija je zbirka suočena s velikom kaznom.

Korist i šteta

Šumski organizmi imaju niz pozitivnih svojstava. Hranjive su i istovremeno niskokalorične zbog visokog sadržaja vode. Stoga su korisni u prehrambenoj prehrani. Prisutnost vitamina u njima jača imunološki sustav i povećava otpornost na viruse.

Neke vrste gljiva koriste se u medicinske i farmakološke svrhe za stvaranje lijekova..

Limunska kiselina potječe od crnog ergela sklerotija plijesni.

Za povećanje produktivnosti biljaka koristi se tvar dobivena iz Fusariuma u nacionalnom gospodarstvu.

Ali gljive također čine štetu. Njihova tijela djeluju poput prirodnih spužvi i apsorbiraju toksine i zračenje iz okoline. Stoga se šumski organizmi ne bi trebali sakupljati u blizini naselja, odlagališta i cesta.

Spore gljiva mogu prodrijeti u najpristupačnija mjesta i uništiti drvo, pragove, smanjiti produktivnost. U vlažnim sobama gljive kvare površinu zidova, utječu na proizvode.

zaključak

Svijet gljiva pogađa ljudski um svojom raznolikošću. Znanost ga još nije proučila do kraja. Čak se i u surovoj klimi Murmanske regije neke vrste gljiva osjećaju dobro..