Opis sorte korijandera, značajke uzgoja i njege

Od začinjenog zelenila korijander je najpopularniji među vrtlarima. Uzgajan nizozemski korijander Caribe ima niz izvrsnih karakteristika, a primjećuju ga ljetni stanovnici. Uzgaja se kako bi se berila kao mirisna začin za zimu. Biljka se savršeno prilagođava uvjetima hladnog ljeta i ugodno svijetli zelenilom u kolovozu, kada su druga biljka već otvorila sjemenske kišobrane.

Sadnice trave pojavljuju se nakon 14-20 dana. Nakon toga možete početi sjetvu sljedeće serije cilantroa. S ovom sadnjom sa svježim biljem možete biti cijelo ljeto.

Značajke njege

Cilantro ne zahtijeva posebnu njegu, dovoljno je nakon sadnje:

• zalijevati;
• otpustiti;
• tanki;
• korov.

Zalijevanje kreveta s travom treba biti 1-2 puta tjedno. Tada će zelena masa biti sočnija i aromatičnija.

Stanjivanje će spasiti biljku od gužve u vrtu i omogućiti će joj da se bolje razvija. Tijekom postupka, dodatna stabljika se izvlači, ostavljajući razmak između izdanaka od 7-8 centimetara.

Veslanje međureda omogućit će da se tlo na krevetima zasiti vlagom i zrakom.

Ako prekršite pravila poljoprivredne tehnologije, ne zalijevajte travu, tada će korijander brže puštati cvjetnu strelicu i vegetacija će završiti. Prekomjerna vlaga tla dovest će do razvoja gljivičnih infekcija.

Prednosti i nedostaci

Prednosti izbora sorte korijandera Caribe uključuju:

• profinjen okus zelenila, njegova jedinstvena aroma;
• otpornost biljke na hladnoću;
• imunitet na bolesti;
• dug povratak zelenila;
• dobra transportnost;
• prekrasna prezentacija.

Sorte nemaju nedostataka. Ako je loše paziti na njega, onda neće dati puno ukusnog, mirisnog i sočnog zelja. Korijander je koristan jer sadrži puno vitamina, korisnih elemenata. Ne možete konzumirati puno začinjenog zelenila za one koji imaju čir na želucu, zatajenje bubrega i dijabetes.

Štetnici i bolesti

Mokro i hladno vrijeme štetno je za mnoge biljke povrća. Korijander nije izuzetak. Začinjena trava prekrivena je mrljama, stabljike su joj slične spaljenim. Na kraju, biljka može umrijeti. Mjere za sprječavanje i suzbijanje praškaste plijesni, hrđe uključuju postupke obrade sjemena prije sadnje. Važno je spaliti biljne krhotine nakon žetve, a zatim iskopati tlo. Spasit će se od infekcije i sadnje korijandera svake godine u različitim dijelovima vrta.

Među agresivnim štetočinama klinanta valja napomenuti jesti korijander. Njegove ličinke ugrize se u plodove, jedući ih gotovo u potpunosti. Aktivne i razne vrste buba koje žive na lišću i stabljikama tijekom vegetacijske biljke. Zimska lopata oštećuje sjeme, napadajući ih nakon zimovanja.

Borba protiv štetočina insekticidnim tretmanima.

Berba i skladištenje usjeva

Počinju sakupljati zelenu masu od korijandera kada stabljike biljke dosegnu duljinu od 10-12 centimetara. Odrežite ih blizu zemlje. Jedu se samo svježe izrezani izdanci kilantroa. Stare stabljike i lišće dat će gorčinu i uništiti jelo.

Sjemenke se smatraju spremnim za upotrebu kada postanu smeđe za 40 posto. Cilantro, njegova sjemenka pogodna je za konzerviranje, kiselo meso, drobljeno, koriste se za dodavanje konditorima, mesnim, ribljim i povrtnim jelima.

Bolje je čuvati stabljike svježeg korijandera u vrećama koje se stavljaju u posude i ostavljaju na temperaturi zraka od 1 stupanj iznad nule. Vlažnost zraka od 85–90%.

Stabljike i nasjeckani listovi se suše, solju i dodaju juhama, glavnim jelima tijekom zime. Sjemenke se suše i čuvaju na suhom mjestu u hermetički zatvorenom spremniku. Stavljaju se cijele u marinade tijekom pripreme proizvoda od ribe i povrća. Prah iz sjemenki korisno je dodati pićima, čaju.