Značajke uzgoja korijandera i briga za njega na otvorenom terenu

Vjeruje se da se može koristiti za uklanjanje probavnih problema, uključujući sve vrste poremećaja: proljev, nadimanje, mučnina, grčevi, gubitak apetita, kila. Također se koristi za liječenje infekcija uzrokovanih bakterijama i gljivicama. Postoje dokazi da se biljka može koristiti za čišćenje tijela.

Vjerojatno korijander prvi su koristili ljudi u mediteranskoj regiji. Odatle se, zajedno s rimskim osvajanjima, proširila na čitavo područje moderne Europe, a u doba velikih geografskih otkrića stigla je i na druge kontinente. U ZND-u uspijeva u Ukrajini, središnjoj i jugoistočnoj Rusiji, regiji Rostov i drugim regijama s dugim, toplim ljetima..

Biljka pripada obitelji Umbrella i ima karakterističnu strukturu:

• vretenast jednodijelni korijen;
• duge ravne stabljike. Visina biljke - 100–120 cm;
• 2 vrste lišća: široko rascjepani, rastavljeni gornji i dugački bazalni donji listovi;
• suncobran u obliku kišobrana s malim bijelim cvjetovima. Kad cvjetaju, formiraju plodove - smeđe-žute žitarice jake arome.

Ono što znamo kao sjemenke je sušeno voće koje se koristi kao začin. Od njih se dobivaju 2 važna sastojka: esencijalno ulje i biljno ulje za kulinarske svrhe. Sama sjemenka koristi se u punjenju marinadama pri berbi povrća za zimu. Listovi biljke i zrelo sjeme imaju potpuno drugačiji okus.

Datumi sadnje korijandera

Biljka je otporna na hladnoću, pa je sjetva moguća od ranog proljeća (u ožujku - travnju). Ali sjeme sije do rujna. Važno je imati vremena za berbu prije mraza. Ako ga uzgajate u stakleniku, tada sadnja započinje mjesec dana ranije. Koristi se i zimska sjetva. To je prirodan način sjetve - sjeme koje je palo u tlo „zimi“ zaspi, a klijati u proljeće, čim je vrijeme pogodno za rast. Izrasle sadnice mogu izdržati mraz i do -5 ° C.

Kako odabrati mjesto za slijetanje

Korijander najbolje raste na dobro dreniranom tlu. Pješčana, ilovnata i glinasta tla pogodna su za njega pod uvjetom da voda ne stagnira na tom području. Ona može natopiti korijenje i biljka će umrijeti. Pa, ako je mjesto obilno osvijetljeno suncem. Područja su također prikladna tamo gdje je sunčano rano ujutro ili popodne, a na vrućem dijelu dana postoji sjena. Važno je da korijander ne voli toplinu, a pri temperaturi zraka od + 24 ° C počinje formirati cvjetne strelice, a ne lišće.

To se mora uzeti u obzir ovisno o namjeni uzgoja:

• na zelenilu (dobivanje cilantroa);
• za sjeme.

Kako posaditi sjeme korijandera kod kuće

Prije sadnje sjemena treba ih pripremiti. Koštica korijandera je prilično gusta, pa se prethodno drobi tako što se dvije sjemenke stisnu zajedno. Zatim ih trebate namočiti u vodi 1-2 dana. To će povećati mogućnost klijanja..

Priprema tla za sjetvu

Ako je tlo potrebno za poboljšanje, dodajte vrtni kompost ili dobro nagnječen stajski gnoj. Potrošnja je 5 kg / m². Otpustite krevet, uklanjajući velike gomile zemlje i kamenja.

Tehnologija sjetve sjemena

Korijander se razmnožava iz sjemena koje se sadi na mjesto na dubini od 1-3 cm, razmak između redova je 25-30 cm. Stopa sjetve sjemena je 1,5 g / m². Slijetanje može biti raspoređeno redom ili postepeno.

Uspješno ga možete uzgajati i u loncima ili ladicama ispunjenim dobrim kompostom. Budući da korijenje doseže duljinu od 25 cm, trebat će vam dubok lonac. Raspržite sjeme po površini tla u loncu i dobro zalijevajte, pospite ih tankim slojem zemlje. U jedan lonac s promjerom od 25 cm preporučljivo je sijati 5-6 sjemenki.

Pravilna briga o sadnicama

Njega korijandera sastoji se od:

• Ublažavanje;
• glazura;
• suzbijanje korova.

Biljkama ne treba previše vode - ne podnose suvišnu vlagu. Također im je potrebno korenje kako bi se spriječilo nadmetanje korova za hranjive tvari i vodu. Gnojidba nije potrebna, ali ako je napravite, dobit ćete korist. Imajte na umu da biljka ima minimalnu potrebu za dušikom, dok su fosfor i kalij potrebni u nešto većoj dozi.

Značajke zalijevanja

Zalijevajte čim se tlo osuši - otprilike 1-2 puta tjedno, ovisno o vremenskim prilikama. U kišnom vremenu zalijevanje se ne provodi. Tijekom razdoblja suše, male se mlade biljke često zalijevaju. Veliki mogu podnijeti nedostatak zalijevanja, zbog duboke pojave korijena.

Pravila za hranjenje korijandera u vrtu

Obično se korijander ne hrani - samo dodajte humus ili kompost na mjesto prilikom sadnje. Ali ako su biljke krhke ili pate od vrućine, hrane se tekućim organskim gnojivima.

Tanke klice

Klijanje sjemena traje do 3 tjedna. Trebat će ih prorediti kako bi se 1 biljka ostavila na udaljenosti od 20 cm jedna od druge. Ova udaljenost dovoljna je za njihov ugodan rast. Ako vidite kišobrane na biljci na kojoj uzgajate da proizvodi listove, odmah ih uklonite. Za rastuće lišće važno je uštedjeti maksimalnu energiju..

Berba i skladištenje usjeva

Zasebno čišćenje započinje 45–70 dana nakon sadnje. U ovom trenutku lišće doseže duljinu od 10-15 cm i po potrebi se može rezati. Ako odrežu cijelu biljku, onda to učinite na bilo kojoj visini iznad tla.

Biljke koje su ostale na sjemenkama moraju se odrezati kad pola kišobrana pocrni. Stabljike se skupljaju i suše u suhoj sobi, izvan izravne sunčeve svjetlosti. Trajat će oko 3 tjedna. Potom se kopaju ili polažu u papirnu vrećicu, nakon nekog vremena sami padnu. Produktivnost sjemena je 120 g / m².

Korijander je univerzalni začin koji se koristi u obliku lišća i sjemenki. U uzgoju ga nema ništa komplicirano. Ali on može dodati nove okuse u vaša jela..