Crni orah: koristi i štete

Trenutno postoji ogroman broj sorti orašastih plodova. Jedna od najneobičnijih i najčešćih je američka crna boja, koja je ovo ime dobila zbog sjene korijena. Voće ima ljekovita svojstva. Prije nego što počnete jesti, preporučuje se najprije proučiti korisna svojstva crnog oraha i kontraindikacije kako biste izbjegli moguće štete organizmu.

Opis crnog oraha

Izgled i okus ploda slični su orasima. Izrazita karakteristika je činjenica da je u američkoj matici razina koncentracije aktivnih tvari puno viša, zbog čega je ona toliko korisna.

Ako uzmemo u obzir vanjske značajke stabla, tada valja napomenuti sljedeće karakteristike:

• biljka je u stanju doseći visinu do 50 m;
• nijansa debla - bogata smeđa, s izraženim dubokim utorima na korteksu;
• prtljažnik je prilično jak i moćan, ima atraktivan izgled, zbog čega se američka matica koristi u proizvodnji namještaja;
• krošnja stabla se prostire, snažna. Karakteristična značajka je nagib grana;
• korijenski sustav je prilično moćan, ide duboko u zemlju. Izrazita karakteristika je zasićena crna boja korijena.

Ploče lišća raspoređene su naizmjenično i narastu do 25 cm. Na svakoj ploči nalazi se nekoliko listova ovalnog oblika, dugačkih do 10 cm, s narezanim obrubom koji doseže 3 cm na rubovima. U pravilu pupoljci počinju cvjetati krajem travnja.

Cvatnja nastaje nakon što stablo dosegne starost od 7-10 godina. Cvjetovi su stajasti, izgled podsjećaju na naušnice duge do 15 cm, cvjetovi pistila sakupljaju se u cvatove od 5 kom. Zreli plodovi imaju promjer 3-5 cm, u obliku mogu biti okrugli, jajoliki. Školjka je vrlo jaka, prekrivena malim brazdama. Radi jasnoće možete vidjeti fotografiju crnog oraha.

Gdje u Rusiji raste crni orah

Biljka po izgledu nalikuje običnom drvu oraha. Raste u Sjevernoj Americi, zbog čega se ova sorta naziva američka. U pravilu se stabla nalaze u listopadnim šumama, površina uzgajanja prilično je velika.

Do danas je ova vrsta uobičajena u europskim zemljama. U Rusiji je drveće ove vrste lokalnom stanovništvu gotovo nepoznato, a ne nalazi se u prirodi tako često kao u SAD-u.

Ako je potrebno, crni američki orah može se vidjeti u botaničkim vrtovima ili u južnim ruskim regijama, gdje se biljke sadi u industrijske svrhe, radi daljnje prodaje. Zrela stabla mogu se vidjeti u Sočiju, s redovitim plodonosom svake godine.

Kemijski sastav

Voće se odlikuje i korisnim svojstvima i velikom hranjivom vrijednošću. Zbog toga se ovaj proizvod ne preporučuje konzumirati osobama koje pate od prekomjerne težine, kao i tijekom gubitka kilograma. Za svaki 0,1 kg proizvoda, otprilike 618 kcal. Radi jasnoće možete uzeti u obzir postotak sastojaka uključenih u sastav:

• proteini - 15%;
• masti - 83%;
• ugljikohidrati - 2%.

Prije nego što počnete koristiti proizvod, vrijedno je razmotriti njegova korisna svojstva i komponente koje su dio sastava. To je zbog činjenice da se zbog individualnih karakteristika tijela neke komponente neće apsorbirati, a osim toga mogu nanijeti značajnu štetu zdravlju.

Sastav uključuje:

• flavonoidi;
• šećer;
• tanini;
• enzimi;
• karoten;
• tanin;
• kiselina;
• nepostojan;
• esencijalno ulje;
• glikozid;
• vitamini;
• organski jod;
• magnezij;
• silicij;
• željezo;
• fosfora;
• mangana
• kalij.

Važno je uzeti u obzir da je koncentracija svih dostupnih korisnih sastojaka na visokoj razini.

Ljekovita svojstva crnog oraha

Do danas, voće je pronašlo aktivnu upotrebu u tradicionalnoj medicini zbog korisnih svojstava. Učinkovitost je dokazana nakon niza testova. Lijekovi na temelju njega koriste se za liječenje sistemskih, kroničnih i onkoloških bolesti..

Američki orah uključuje veliki broj korisnih i ljekovitih svojstava. Na primjer, kao što su:

• poboljšava mikrofloru - zahvaljujući korisnim svojstvima proizvod je u stanju izdržati bakterije u crijevima;
• zahvaljujući antibakterijskim svojstvima omogućuje uništavanje mikroba;
• značajno usporava proces starenja kože, pomaže obnavljanju stanica;
• povećava imunološki sustav, povećava otpornost tijela na bolesti;
• Ima izvrstan protuupalni učinak, zbog čega se oteklina prilično brzo smanjuje;
• također ima blagi analgetski učinak;
• od davnina se crni orah koristio u borbi protiv virusnih bolesti (na primjer, herpes);
• omogućuje vam da se riješite gljivičnih bolesti;
• Prema istraživanjima, američki orah može se koristiti u borbi protiv karcinoma. Osim toga, proizvod se koristi u preventivne svrhe;
• pomaže očistiti tijelo toksina;
• očituje se posebno učinkovito u borbi protiv glista, pomaže ih ukloniti iz crijeva što je brže moguće;
• ako je potrebno, crni orah može ublažiti mučninu, sprečava gnojni refleks;
• često se koristi za ozljede - ovaj je proizvod sposoban zaustaviti krvarenje, formira film na površini tijela koji djeluje kao barijera, sprečavajući ulazak infekcija;
• pomaže u prevladavanju nesanice, ima smirujući učinak na živčani sustav, ublažava stres;
• zahvaljujući svojim korisnim svojstvima i vitaminima, crni orah poboljšava opće stanje.

Zato se američki orah tako često koristi u tradicionalnoj medicini, što je olakšano korisnim i ljekovitim svojstvima proizvoda..

Kako uzeti crni orah

Ako razmotrimo korisna svojstva i uporabu crnog oraha, tada se može primijetiti da se za borbu protiv bolesti koriste ne samo sjemenke sjemenki, već i lišće, oguliti, ulje. Ovaj se proizvod koristi i u narodnoj i u tradicionalnoj medicini. Lijekovi mogu imati različite oblike otpuštanja i doziranja.

Danas najpopularniji:

• ekstrakt crnog oraha, koji se temelji na kore (uzima se u liječenju gastrointestinalnog trakta);
• tablete, kapsule - izrađene od prirodnog lišća i dodatnih komponenti (pomoć kod prehlade);
• ulje - dobiveno iz jezgara (koristi se za kožne bolesti);
• masti - pomažu kod kožnih bolesti;
• sirup - dobiven u procesu ključanja sirovine s dodatkom šećera;
• balzami - pripremljeni na osnovi crnog oraha i alkohola;
• svijeće - pronašle su aktivnu uporabu u ginekologiji;
• dekocije - pripremaju se od lišća, voća i kore.

Upotreba lišća crnog oraha

I sjemenke sjemenki i listovi crnog oraha imaju korisna svojstva, zbog čega se mogu koristiti i u medicinske svrhe. Da biste pripremili dekociju na bazi listova oraha, trebat će vam:

1. Uzmite 2 žličice. nasjeckani listovi američkog oraha (otprilike 5 g).
2. Ulijte 400 ml vode.
3. Dovedite do vrenja i kuhajte 2-3 minute.
4. Inzistirajte 1 sat (dok voda ne postane tamno smeđa).
5. Procijedite juhu.

Takva dekocija može se koristiti za ispiranje usne šupljine, ako postoje neke bolesti i infekcije. Ako je potrebno, možete koristiti decoction za komprese, koji savršeno pomažu kod dijateze. Osim toga, dobiveni proizvod sprječava gubitak kose, uklanja suvišnu masnoću.

Prije nego što nastavite s liječenjem ovim narodnim lijekovima, morate imati na umu da, unatoč svim korisnim svojstvima, dobiveni proizvod može imati niz kontraindikacija.

Na primjer, takve se decokcije ne preporučuju osobama koje imaju akutni stadij gastritisa, s cirozom jetre, tijekom trudnoće, tijekom dojenja.

Važno je promatrati dopuštene doze i paziti da ih se ne prekorače tijekom postupka liječenja, jer u protivnom može doći do značajne štete za zdravlje. Kao takve učinke vrijedi primijetiti vrtoglavicu, mučninu, zatvor, stomačne grčeve.

Upotreba ulja crnog oraha

Po potrebi se američko orahovo ulje može kupiti u ljekarni. Kao što znate, ulje se dobiva iz koštica orašastih plodova, koje kasnije imaju ista korisna svojstva kao i izvorni proizvod. Ulje se može koristiti za postizanje sljedećih učinaka:

• kao preventivne mjere za sprečavanje prehlade;
• obnoviti imunološki sustav nakon bolesti ili s oslabljenim tijelom;
• ulje dobiveno iz koštica američkog oraha, savršeno pomaže u slučajevima kada postoji kvar u štitnjači;
• zahvaljujući korisnim svojstvima i bogatom sastavu, omogućuje vam da napunite tijelo potrebnim vitaminima, pomaže kod nedostatka vitamina;
• često se koristi u prisutnosti upalnih procesa genitalija kod žena;
• pruža značajnu pomoć kod problema s bubrezima i mjehrom;
• aktivno se koristi za hemoroide;
• ako tijekom dana 2-3 puta trljate problematična područja uljem crnog oraha, tada se možete riješiti lišaja, apscesa, groznica i drugih kožnih bolesti;
• kao profilaksa može se koristiti za ispiranje usne šupljine;
• tijekom prehlade, maslac od kikirikija koristi se za pripremu parnih inhalacija.

Razdoblje liječenja uljem crnog oraha ne smije biti duže od 31 dana. Odraslim se preporučuje konzumiranje 0,5 tsp., Djeca (počevši od 3 godine) - ¼ tsp. Preporučuje se uzimanje ulja 1 sat prije obroka.

Primjena pilinga

Mnogi znaju da kora američkog oraha ima sva korisna svojstva koja imaju i plodovi, a kao rezultat toga za pripremu dekocija možete koristiti ne cijelu košticu ili plod, već samo kore..

Koštica voća može se i kuhati, preliti votkom i inzistirati nekoliko tjedana, kuhati u medu. Da biste pripremili dekociju, morate:

1. Uzmite 1 litru vode.
2. Ogulite od 10 orašastih plodova.
3. Skuhajte ga.
4. Ostavite da se ohladi.

Konzumirajte 1 tbsp. l. svaki dan.

Primjena voća

Zbog prednosti crnog oraha koristi se u narodnoj medicini. Često se uzimaju nezreli plodovi kako bi se napravili ljekoviti brozge. Algoritam kuhanja:

1. Nezreli američki plodovi oraha oprani pod tekućom vodom.
2. Stavite u čistu staklenu posudu do samog vrha. Ako su plodovi preveliki, tada ih se može podijeliti na nekoliko dijelova, dok se zeleni dio mora koristiti i za pripremu ljekovitih dekocija.
3. Posudu s voćem napunite 50% alkoholom tako da nema slobodnog prostora.

Spremnik s lijekom treba čuvati s dobro zatvorenim poklopcem, dok sunce ne bi smjelo pasti na budući lijek. Ako slijedite ove preporuke, proizvod se može pohraniti dulje vrijeme. Da biste prošli tečaj liječenja od 20 dana, dovoljno je 250 ml.

Uporaba za kuhanje

Crni orasi mogu se jesti sirovi, a sjemenke sjemenki mogu se koristiti i kao dodaci za deserte. Često nasjeckane koštice dodaju se salatama od povrća, kolačima. Neke domaćice prave džem koristeći sirup i sjemenke crnog oraha u tu svrhu..

Algoritam kuhanja korak po korak je sljedeći:

1. Uzmi 20 nezrelih američkih orašastih plodova.
2. Ogulite ih.
3. Namočite plodove 31 dan. Važno je uzeti u obzir da vodu treba mijenjati svakodnevno.
4. Nakon 1 mjeseca probije se svaka crna matica.
5. Uzmite 1 kg slanog vapna, dodajte mu orašaste plodove, prelijte hladnom čistom vodom i ostavite je u ovom obliku 48 sati.
6. Nakon što su prošla 2 dana, matice se izvade, temeljito se isperu pod tekućom vodom. Stavite u kontejner i napunite do vrha čistom hladnom vodom još 4 dana.
7. Važno je uzeti u obzir da se voda zamjenjuje najmanje 3 puta tijekom dana.
8. Kad su orašasti plodovi gotovi, možete ih napuniti vrućom vodom, dodajući 2 žlice. l. alum. Nakon toga plodovi odstoje 40 minuta.
9. Nakon 40 minuta voda se promijeni i kuha još 15 minuta.
10. Potom se crni orasi ulijevaju u drugar i započnu pripremati sirup.
11. Sirup će zahtijevati 4 kg granuliranog šećera, dodati mu se malo vode i dovesti do vrenja.
12. Američki orašasti plodovi ulijevaju se u dobiveni sirup i nastavljaju kuhati dok ne pocrne.

Ako je potrebno, u gotov džem možete dodati cimet ili klinčiće. Izlijte u sterilizirane staklenke.

Kontraindikacije za crni orah

Osim svojih korisnih svojstava, američki crni orah ima i niz kontraindikacija koje treba razmotriti prije svega, prije nego što počnete uvoditi ovaj proizvod u prehranu. Ako tom slučaju pristupite neodgovorno i ne obraćate dužnu pažnju, postoji mogućnost da će tijelo biti značajno oštećeno.

Među kontraindikacijama valja napomenuti sljedeće:

• dopuštena dnevna doza za konzumaciju američkih orašastih plodova je mala šačica koštica, inače se upala krajnika i vazospazam ne mogu izbjeći;
• crni orah je alergijski proizvod, zbog čega je vrijedno koristiti njegove koštice s maksimalnom pažnjom;
• pokvarene koštice nije dopušteno jesti, jer je vjerojatno da će doći do trovanja hranom;
• plijesan na orahu može izazvati pojavu zloćudnih stanica raka;
• ako proizvod podvrgnete postupku toplinske obrade, tada će se izgubiti mnoga korisna svojstva, dok vrlo prekomjerno izloženi plodovi mogu nanijeti značajnu štetu zdravlju, pogotovo to utječe na jetru;
• ne preporučuje se osobama koje su na dijeti.

Pored toga, ovaj proizvod ne smijete jesti za ljude koji imaju sljedeće bolesti:

• netolerancija na tijelo određenih tvari;
• s peptičkim ulkusom;
• ako postoji ciroza jetre;
• s gastritisom;
• tijekom gestacije;
• u razdoblju laktacije.

Važno je uzeti u obzir da ako se američki orasi ne jedu pravilno, njihova će svojstva negativno utjecati na tijelo, zbog čega je vrijedno slijediti sve preporuke i pravilno uvesti novi proizvod u prehranu.

zaključak

Prije nego što počnete koristiti ovaj proizvod za hranu, treba razmotriti korisna svojstva crnog oraha i kontraindikacije. Zbog velikog broja korisnih i ljekovitih svojstava, jezgre su našle primjenu u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti, osim toga, koriste se za kuhanje i kozmetičke svrhe. Tijekom korištenja jezgara, trebate se pridržavati jednog važnog pravila - sve bi trebalo biti umjereno.