Kako koristiti orah od badema u korist tijela?

Bademi se pogrešno smatraju orasima, iako spadaju u grmove šljive (kamene plodove). Njegova odlika je uravnoteženi sastav. Znajući kako pravilno koristiti ovaj orah možete riješiti mnoge zdravstvene probleme..

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Jedinstvenost ove matice u utjecaju koji je sposoban izvršiti na ljudsko tijelo. U kemijskom sastavu mogu se razlikovati dvije kategorije:

  • prehrambeni elementi;
  • tvari koje se mogu koristiti u liječenju.

Hranjiva vrijednost osigurana je (u 100 g orašastih plodova):

  1. Proteini (18,6 g) - važan materijal za obnovu stanica, zamjenjujući zastarjele nove.
  2. Esencijalne kiseline (8 g) i esencijalne masne kiseline (12 g), koje se u pravoj količini mogu dobiti samo iz hrane.
  3. Masti (57,7 g) daju trećinu prehrambene vrijednosti obroka hrane.
  4. Nezasićene masne kiseline (36,7 g).
  5. Polinezasićene masne kiseline (12,8 g).
  6. Ugljikohidrati (13,6 g) održavaju dovoljnu razinu tjelesne energije.
  7. Škrob (7 g) smanjuje apetit i potiče osjećaj punoće.
  8. Omega-3 i omega-6 masne kiseline (12 g).


Bademi se najbolje konzumiraju bez kore i šećera, što ubrzava i olakšava proces apsorpcije..

Makrohranjiva i mikroelementi (% dnevne ljudske norme u 100 g proizvoda)vitamini
fosfor (65%)B1
magnezij (67%)B2
kalcij (26%)B3
kalij (15%)B6
mangan (99%)C
bakar (110%)E
željezo (46,5%)
cink (28%)

Ljekovita svojstva određuju se prisutnošću najvažnijih komponenti:

  • makronutrijenti - sudjeluju u metabolizmu u tijelu;
  • elementi u tragovima - dio su biološki aktivnih spojeva;
  • vitamini - organske tvari potrebne za život tijela.

Sadržaj kalorija prilično je visok - 609 kcal.

Korisna svojstva

Bademi se nalaze u dvije sorte - slatkoj (s ukusnim plodovima) i gorkoj (s većom koncentracijom svih tvari, ali sirova je nejestiva). Jedite i zelene bademe - nezrelo voće ima kiseli okus i mnogo korisnih svojstava.

  • Sva je korist badema određena njegovim sastavom:
  • Pruža snagu i zdravlje kostiju s nizom minerala.
  • Ima učinak na lipide u krvi zahvaljujući vitaminu E (moćan antioksidans).
  • Pročišćava unutarnje organe.
  • Aktivira aktivnost mozga - utječe na koncentraciju i nadopunu energije.
  • Jača vid.
  • Vitamini skupine B poboljšavaju probavu i rad bubrega, a također održavaju zube, kosu i kožu u dobrom stanju..
  • Koristi se u liječenju anemije, astme, crijevnih čira.
  • Boreći se s nesanicom.
  • Snižava kolesterol i doprinosi liječenju kardiovaskularnih bolesti, jača zidove krvnih žila.
Redovita upotreba jača imunološki sustav, povećava otpornost tijela na virusne infekcije i održava ljudski živčani sustav u ravnoteži.

Kontraindikacije za korištenje

Bademi su kontraindicirani u slučaju pojedinačne netolerancije i sklonosti alergijskim reakcijama, tako da prvi put trebate paziti da proizvod uzmete u hranu. Ne smijete ih prejesti, jer orasi imaju veliku kaloriju i mogu utjecati na težinu, a mogu izazvati i višak masnoće u tijelu. Potrebno je posavjetovati se s liječnikom ako je srčani ritam oslabljen (porast ritma može postati kontraindikacija za uporabu).Gorki bademi sadrže amigdalin glikozid (jak otrov), pa se ne može jesti bez toplinske obrade! Ne preporučuje se djeci uopće..

Kako koristiti bademe?

Da biste izbjegli negativne posljedice upotrebe predmetnog proizvoda, morate znati kako ga pravilno pripremiti i koristiti. Za maksimalno očuvanje hranjivih sastojaka, preporučite namočiti svježi sirovi bademi u vodi s dodatkom soli ili kiseline oko 12 sati.

Znate li?? Marzipan, koji se pravi od bademovog brašna i šećernog sirupa, izvorno je korišten kao lijek za mentalne bolesti..

Plodovi bi trebali nabubri, a zatim ih trebate oguliti od kože (štetna je sadržajem fitinske kiseline) prije jela. Drugi ispravan, ali brži način je blanširanje kipuće vode ili kuhati 1-2 minute, a zatim oguliti.

Badem svakodnevno

Uzimajući, prije svega, kalorijski sadržaj proizvoda, prosječna norma za odraslu osobu dnevno je 22–25 oraha. Ako se borite s viškom kilograma, tada biste trebali jesti ne više od 15 kom..

Obogaćujući svoju prehranu tako divnim proizvodom kao što su bademi, ne biste trebali zaboraviti na postupnost i umjerenost u prehrani. Važno je piti dovoljno vode. Tako ćete maksimalno iskoristiti prednosti hrane i ne naštetiti tijelu..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako