Jedna od najboljih sorti vina je `livadia black`

Vrlo popularna među ljubiteljima grožđa je sorta "Livadia Black". Desertna vina visoke kvalitete s nevjerojatnim tonovima šljiva, muškatnim oraščićem i čokoladom - konačni je proizvod dobiven iz ove ukusne sorte.

Kakve vrste?

Livadski crni odnosi se najbolje tehničke (vinske) ocjene s okusom muškatnog oraščića i crnim bobicama kada su potpuno zrele. 20-25% je sadržaj šećera u plodovima s kiselošću 7-10 g / l. Ne preporučuje se odgađanje berbe, jer se kiselost i sadržaj šećera smanjuju u punoj zrelosti.

Tehničke ocjene također uključuju Levokumsky, Bianca i kristal.

Uglavnom se koristi za proizvodnju laganih desertnih vina. Ocjenjivanje pića iz crnog grožđa Livadia tijekom degustacije uvijek ima maksimalan učinak.

izgled

Grozdovi Livadia crne su srednje veličine. Oblik je cilindričan, povremeno se mogu pojaviti i cilindrično-konični uzorci.

Gustoća grozdova je prilično umjerena, a prosječna težina jednog je u rasponu od 200 do 250 g.

Blago ovalne ili zaobljene bobice formiraju grozdove, masa bobica je 1,5-2 g. Imaju tamnu karakterističnu boju gotovo crne boje.

bobičasto voće vrlo sočno, tanka koža čini postupak jela ili prerade vrlo ugodnim. Lagana aroma muškatnog oraščića daje bobicama ukusan okus. Još jedna važna točka - lako odvajanje od stabljike.

Također se razlikuju po posebnom ukusu. rutvica, čokolada i Tayfi.

Loza ima dobro zrenje. Broj grozdova ostavlja se ovisno o starosti loze. Najveći broj grozdova ostavlja se na biljkama nakon 4 godine rasta.

Povijest odabira

Sorta je nastala na Sveučilišnom istraživačkom institutu za vinarstvo i vinogradarstvo "Magarach"Pod izravnim nadzorom izvrsnog genetičara i stručnjaka na polju fiziologije grožđa Pavla Yakovlevich Golodrigi.

Njegove ruke također pripadaju Gurzuf Pink, zadovoljstvo i ametist.

Livadia crna jedna je od najpoznatijih vrsta industrijskog grožđa koja je dobila kartu za život na eksperimentalnim plantažama poznatog znanstvenog centra.

Krim je postao rodno mjesto i glavna regija za uzgoj nove sorte. No dugogodišnji rad uzgajivača na poboljšanju njihovog potomstva značajno je proširio geografiju njegovog slijetanja.

Sve sjevernije regije Rusije i Ukrajine postaju mjesto na kojem Livadia Black uspješno preživljava i oduševljava ljubitelje vinogradarstva svojim usjevima..

Opis sorte grožđa „Livadia black“

Sorta zadovoljava sve osnovne zahtjeve za vinsko grožđe:

• otporan na štetočine, bolesti i mraz;
• sadrži maksimalnu količinu minerala i vitamina;
• sadržaj soka u bobicama doseže 80-90%;
• sadržaj šećera nije niži od 20%;
• struktura četke odgovara optimalnom omjeru težine češlja i težini bobica. Time se eliminira negativan utjecaj zelenog dijela grebena na okus vina;
• opterećenje na grmu - do 30 očiju.

Produktivnost se obično kreće 110-150 kg / ha, što je dobar pokazatelj. Otporan na mraz do -25 stupnjeva. Na skali za degustaciju od osam bodova rezultat je 8 bodova.

Otpornost na smrzavanje i Super Extra, luk i Ljepota Sjevera.

Od nedostataka treba napomenuti ne previše luksuzan izgled grozdova, što je tipično za većinu vinskih sorti. Ova nijansa u potpunosti se nadoknađuje izvrsnim karakteristikama okusa i vina..

foto

Bolesti i štetočine

Ne postoje biljke koje su potpuno imune na bolesti. Razni nametnici uzgajaju proizvođače puno problema. Na vrijeme da se spriječe i neutraliziraju ove pojave bit će ključ dobre žetve, žetve bez gubitaka.

štetočina

Najopasnije štetočine uključuju grozdne lisne uši, drvene gliste, vikule, trnovitke, crve, cikande, osi, krpelje, lisne crve, komarce grožđa, moljaca i buhe. Glavna hrana za njih su mladi izdanci i lišće.

Razvoj insekata događa se uz obavezno polaganje jaja na donju stranu lišća. Kontaktni insekticidi trebaju se prskati prema vizualnim naznakama..

Treba se pozabaviti zlatnim ribicama i drvoprerađivačem nakon temeljitog pregleda grmlja i uklanjanja svih oštećenih izdanaka. Tek tada možete početi prskati. Potrebno je primijeniti korenje vinograda i pravodobno ukloniti suho lišće i plodove iz grmlja.

Bakterijske bolesti

Ovu skupinu bolesti uzrokuju bakterije koje žive u tlu i samim biljkama. Najčešće uključuju:

1. Bakterijski rak, čiji uzročnik živi u svim vrstama tla. Bolest se ne liječi, jedini način da se izbori s njom je spaljivanje oboljele biljke, iz koje je zabranjeno uzimati sadni materijal. U roku od 3 godine nova biljka se ne može saditi na mjestu bolesti.
2. apopleksija također se ne liječi i očituje se brzim venenjem grma. Jedina zaštita u tim slučajevima su preventivne mjere. Samo pravilna njega, mjere opreza pri kupnji sadnica, pravovremena primjena gnojiva spasit će vas od neizlječivih bakterijskih bolesti.
3. plijesan ili pepelnice pogodi cijeli grm. Sporovi koji se šire pri najmanjem povjetarcu ili kapljicama vlage, sposobni su preživjeti zimu u tlu ili na lišću. Uklanjanje suhog biljnog otpada i fungicidno prskanje tla oko grmlja - učinkovite metode za sprečavanje bolesti.
4. Bobičasto grožđe pati od bijele truleži. Iz bobica se može prebaciti na izbojke, koji postupno počinju umirati. Odmah uništite zaražene četkice i raspršite grmlje preparatima „Colfugo Super“ i „Funzodol“..

Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kako pepelnica, Antraknoza, kloroza, bakterijsku infekciju, rubeole. Pravodobno poduzete preventivne mjere osigurat će sigurnost i dobru žetvu..

Ljubav prema grožđu je dobro poznata, od najmanjih gurmana do starijih, teško da možete naći nekoga tko kaže da ne voli slatke bobice koje je sunce izlijelo.

Naporan i mukotrpan rad na uzgoju i brizi o grožđu isplati se za trenutke užitka od okusa zadivljujućih plodova. Klasa Livadia black će postati pravi ukras vaše web stranice i stola.

Ako volite crno grožđe, obratite pažnju na to Moldavija, Bikovo oko i Crni prst.

Korisni video

Malo više pobliže možete se upoznati s sortom grožđa Livadia Black u videu ispod: