Kineski kupus - uzgoj i njega

Kineski kupus je lisnato povrće iz obitelji kupusa, vrlo popularno među stanovnicima Kine, jugoistočne Azije i Koreje. Ovo je vrlo rana, relativno nepretenciozna biljka. Na svojim dahama može se uzgajati kao vrtlari središnje Rusije, moskovske regije, Urala i Sibira.

Agrotehnologija kulture

Kineski kupus, za čije uzgoj i njegu ne treba puno truda, formira se rozeta lišća duga 15-35 cm. Kineski kupus nije zahtjevan na tlima i može se razviti u gotovo bilo kojem tlu. Ali visoki prinos će donijeti na plodnoj, vlažnoj, dobro njegovanoj zemlji. Ovo povrće dobro reagira na organske tvari, čak ni svježi stajski gnoj neće naštetiti..

Kineski kupus je kultura kratkog dnevnog svjetla, pa se uzgaja u rano proljeće ili krajem ljeta. Kad se sije u svibnju-lipnju, počet će cvjetna stabljika i neće biti prikladna za jelo. Sjena zasada u poslijepodnevnim satima je prihvatljiva, tako da je rizik od cvatnje usjeva smanjen. Neki stručnjaci čak preporučuju da u nedostatku hlada za ručak, sakrijte sadnice od sunca pokrivenim materijalom. Kultura se razvija na temperaturi od + 15-22 stupnja, u razdoblju od klijanja do tehničke zrelosti - od 40 do 60 dana u različitim sortama.

Sjetva sjemena

Ako na ambalaži sjemena nema naznaka da su prošli poseban tretman radi zaštite od bolesti, tada ih se mora neovisno dekontaminirati. Da biste to učinili, možete koristiti otopinu kalijevog permanganata ili češnjaka (30 gr. Zdrobljeni češnjak u 500 ml vode). Također možete provesti toplinsku obradu sjemena. Da biste to učinili, stavljaju se u vrećicu s gazom i natapaju u vodi s temperaturom od 50 ° 20 minuta. Zatim se sjemenke dobro osuše.

Sjetva sjemena

Kineski kupus sijte čim to vremenske prilike dozvole. Najlakše ga je uzgajati prilikom sjetve sjemena krajem srpnja. Između redova mora se održavati razmak od 40 cm. U utore možete sijati prilično gusto, nakon čega slijedi prorjeđivanje ili na način gniježđenja: napravite rupe na udaljenosti od 40 cm i posijajte po tri sjemenke u svaki. Tijekom razvoja biljke se prorjeđuju nekoliko puta, ostavljajući najviše i najjače. Udaljeni slučajevi su upotrebljivi.

Mali mrazi ne štete kulturi, ona se otapa i nastavlja rasti. Ali jaki mrazovi i nedostatak vlage za kupus su kobni. Ako postoji opasnost od mraza, usjeve prekrijte lutrasilom ili drugim netkanim materijalom. Ako odgodite zalijevanje sadnica, oni će rasti ukočeno i cvjetati. Stoga je potrebno svakodnevno zalijevati male biljke, sprječavajući presušivanje tla.

Postoje sorte otporne na pucanje, na primjer, Krasa Vostoka, Champion, Optiko, Kyustar.

Kyustar

Sadnja sadnica

Sadnice uzgojene kupus će donijeti u svibnju do lipnja. Možete pokušati uzgajati sadnice kod kuće na prozoru, ali tada će biti potrebna dodatna rasvjeta. Možete kupiti gotovu zemlju za sadnice ili pripremiti smjesu tla sami. Za kupus će biti potreban sljedeći sastav:

• 1 dio okućnice;
• 2 dijela humusa;
• 1 žlica. l. pepela po kg smjese.

Jame ili utore izrađuju se u tlu, dubina ne veća od 7 mm. Razmak između žljebova je 3 cm. Tlo je potrebno dobro navlažiti i sijati kupus, zatim posipati suhom zemljom i prekriti staklom ili filmom dok se sadnice ne pojave. Kutije se ostavljaju na toplom mjestu s temperaturom od 22 ° C. Vlažite tlo (po mogućnosti iz boce s raspršivačem) i redovito provjetravajte usjeve. Kada se pojave mladice (4-5 dana nakon sjetve), film se uklanja i kutije se stavljaju na osvijetljeno mjesto. Kako se biljke ne razbole s crnom nogom, ne smije se dopustiti stagnacija vode. Kada se na jednom uzorku pojave znakovi, odmah se uklanja, a ostatak se tretira slabom otopinom kalijevog permanganata.

Slaba otopina kalijevog permanganata

Nakon 7 dana sadnice se potapaju. Možete koristiti tresetne posude ili obične šalice. Prilikom branja biljke se zakopavaju u kotiledonske lišće radi boljeg formiranja korijenskog sustava. Sadnice su spremne za sadnju u otvoreno tlo u roku od 20 dana nakon klijanja. Kineski kupus teško je presaditi, pa trebate vrlo pažljivo premjestiti sadnice u vrt s zemljanom kvržicom u dobro prosipano tlo. Udaljenost između biljaka - 40X40 cm.

Kupus možete odmah posaditi u stakleniku ili stakleniku. Na ovaj način možete dobiti raniju berbu, jer biljka neće trošiti vrijeme na adaptaciju.

Njega usjeva

Dobra obrada tla nije ključ uspjeha u uzgoju kineskog kupusa. Budući da kultura ima kratku vegetacijsku sezonu, često se zahtijeva vrhunsko oblačenje. Jednom tjedno tlo se zalijeva otopinom tekućeg složenog gnojiva koja sigurno mora sadržavati dušik. Umjesto kupljenih gnojiva, možete koristiti otopinu mulleina ili ptičjeg izmet. Međutim, iscrpljivanje dušika je također nepoželjno, jer kupus ima tendenciju nakupljanja nitrata.

Zalijevanje kupusa treba biti svakodnevno kako bi se izbjeglo grubljenje lišća i izbacivanje cvjetne strelice. Ako biljka još uvijek cvjeta, možete je pustiti sjeme - sljedeće godine imat će vlastiti sadni materijal. Nakon svakog navodnjavanja, tlo treba labavo nasipati kisikom i spriječiti pucanje. U tom slučaju morate osigurati da točka rasta nije posuta zemljom. Također možete pažljivo muliti tlo, u kojem će slučaju biti moguće zalijevati manje.

Zalijevanje kupusa

Deratizacija

Glavnu štetu usjeva nanose puževi i križnice. U borbi protiv puževa izvrsno je razvijanje metaldehidnih granula. Buha može uništiti većinu usjeva u nekoliko dana. Štetnike možete zastrašiti koristeći metodu popularnu u vrtlarstvu - prašenje zasada pepelom ili duhanskom prašinom. Dobar učinak daje prskanjem otopinom octa. Ako ove metode ne pomažu, tada biste trebali koristiti insekticide. Kako bi se spriječilo oštećenje kulture bolestima i štetočinama, ne preporučuje se uzgoj ga nakon bilo kojeg predstavnika obitelji križara (vodenica, rotkvica, repa, rotkvica, daikon).

Savjeti vrtlara

Kako zdravo uzgajati kineski kupus:

• Na kiselom tlu kupus utječe kobilica. Da bi se to spriječilo, tlo se mora šepati.
• Da biste spriječili bolesti poput pjegavice i pjegavosti listova, potrebno je sjeme zagrijati u toploj vodi, kao što je gore opisano.
• Pripravci koji sadrže sumpor pomažu u borbi protiv pepelnice.
• Ako biljke pokazuju znakove vlažne bakterijske truleži, poškropite ih Binoramom.

Mokra bakterijska trulež

Činjenice o kineskom kupusu

1. Pekinški kupus nema stabljiku, ali tvori glavu. Mnoge sorte kineskog kupusa su lisnate.
2. Za ovo povrće ne možete izdvojiti zasebno mjesto u stakleniku: samo ga stavite među mlade rajčice. Dok rajčice rastu, kupus se već ubire.
3. Može se konzumirati svježe i u juhama, pirjano i prženo, koristi se za domaće pripravke, pa čak i suši.
4. Ovo povrće sadrži mnogo korisnih tvari, uključujući lizin, što može imati pozitivan učinak na gastrointestinalne bolesti. Postoji čak i raznolikost s govornim imenom Tibetanski iscjelitelj.

Kemijski kupus

Kinezi su pronašli način uzgoja kineskog kupusa na kemijski način. Bijela tekućina, čiji sastav nije otkriven, izlije se u kadu s otopinom. Kakvo se rješenje također čuva u tajnosti. Tekućina se skrućuje u obliku kupusovog lišća, tamo se tonira mješavinom parafina i boja. Zatim se uklanjaju iz otopine i stisnu u obliku vilice kupusa. Onaj tko ga je probao, kaže da je kemijski lažni okus gotovo jednak prirodnom povrću. Trošak "uzgoja" takvog kupusa vrlo je mali. Kako takva hrana utječe na zdravlje, još nije poznato ...