Upotreba kiselog kupusa kod bolesti želuca

Gastritis je najčešće dijagnosticirana bolest u populaciji. To je prepun egzacerbacija, a u nedostatku liječenja, nepoštivanje preporučene prehrane može preći u kronični oblik. Kiseli kupus je popularan proizvod u našoj zemlji i izvor vitamina zimi. Ali njegovo uključivanje u prehranu za gastritis ima svoje karakteristike.

Kiseli kupus za želudac

kiseli kupus koristan je proizvod, ali kod nekih bolesti njegovoj uporabi treba pristupiti s oprezom.

Koristi i štete kiselog kupusa

  • Kiseli kupus za ljudsko tijelo koristan je kako slijedi:
  • fermentirano povrće sadrži u svom sastavu potrebne elemente u tragovima za zdravlje. Sadrži puno askorbinske kiseline, imam vitamine B skupine, vitamin E, K, PP, A i beta-karoten. Mineralni sastav zastupljen je kalijem, natrijom, kalcijem, magnezijem, fosforom, željezom, manganom, bakrom, selenom i cinkom.
  • proizvod jača imunitet.
  • uključuje vitamin U, koji stvara "barijeru" za pojavu čira na probavnom traktu.
  • antioksidanti i sulforafan inhibiraju razvoj raka i štite od infekcija.
  • mliječne kiseline u ukiseljenom proizvodu poboljšavaju crijevnu mikrofloru i istiskuju patogenu mikrofloru, poboljšavaju probavu.
  • snižava kolesterol, sprječava pojavu kardiovaskularnih bolesti.
  • pomaže smanjiti šećer u krvi pa se preporučuje dijabetes.
  • dobar je lijek za zatvor i nedostatak vitamina.
  • njegova stabilna upotreba smanjuje učestalost astmatičnih napada.

Mnoga svojstva kiselog kupusa dovode do činjenice da je učestalo konzumiranje kiselog kupusa preventivna mjera gastritis i čir na želucu.

Znate li?? za kiseli kupus u kapacitet od deset litara dovoljno je dodati samo 2 žlice kuhinjske soli, jer fermentacijski procesi nastaju zbog bakterija mliječne kiseline i prisutnosti šećera u ovom povrću. Na Balkanu se kupus fermentira bez soli. Takav je proizvod zdraviji, ali manje pohranjen.
  • Ali ovaj koristan fermentacijski proizvod može naštetiti organizmu, naime:
  • treba imati na umu da gruba vlakna koja se nalaze u lišću kupusa slabo apsorbiraju i onemogućavaju probavu, mogu uzrokovati pojačano stvaranje plinova - kiseline u kiselom proizvodu iritiraju sluznicu probavnog trakta;
  • visok sadržaj soli zadržava tekućinu u tijelu, što pridonosi visokom krvnom tlaku.

  • Kiseli kupus ne preporučuje se u sljedećim slučajevima:
  • hipertenzija;
  • urolitijaza i žučna bolest;
  • zatajenje bubrega;
  • pankreatitis u akutnoj fazi;
  • pogoršanje gastrointestinalnih bolesti i peptički čir.

Uporaba gastritisa različite kiselosti

Uključivanje kisele povrtne kulture u svakodnevnu prehranu može poslužiti kao prevencija gastrointestinalnih bolesti (gastritis, čir i dispepsija). Ako su ove bolesti već prisutne u vašoj povijesti, tada trebate dobiti savjet liječnika o prehrani. Kiselost želuca i oblik bolesti utječu na razinu konzumacije ovog proizvoda..



Važno je! Kada koristite kiseli kupus i slanutak za gastritis, trebali biste uzeti u obzir reakciju vašeg tijela. Ako nakon jela, žgaravice, bolova i probavnih smetnji, oteklina ili palpitacija počnu smetati, tada je proizvod potrebno isključiti iz prehrane.

Fermentirano povrće zabranjeno je za upotrebu tijekom pogoršanja bolesti. Može se koristiti samo tijekom remisije.. Zabranjeno je jelo u kojem se proizvod kiselog kupusa kombinira s ljutom paprikom, jer je začinjena hrana kontraindicirana kod gastritisa i čir na želucu.

Fermentirano povrće biti će korisno za smanjenu kiselost, jer poboljšava apetit, utječe na proizvodnju kiseline i apsorpciju hrane. Ali s gastritisom s visokom kiselošću želuca, takav proizvod treba jesti u ograničenoj količini. Bolje Stew.

Koristite za peptički čir

Kiseli kupus može se konzumirati kod bolesti probavnog trakta. Posebno korisno rasol, sadrži vitamin U koji pomaže zacjeljivanju rana, erozija i čireva, jer nije tako nadražujući na sluznicu kao sam biljni proizvod. Tekuća frakcija stvara povoljno okruženje za korisne bakterije, inhibirajući štetne mikroorganizme. Ovo je izvrsna preventivna mjera za pojavu gastrointestinalnih problema, uključujući peptičku čir..

Znate li?? Njemački znanstvenici proveli su studije i utvrdili da konzumacija kiselog kupusa 2-3 puta tjedno služi kao preventivna mjera za onkološke bolesti crijeva.

Konzumirati fermentirano povrće treba samo u remisiji, u nedostatku visoke razine kiselosti. Liječnici prepoznaju gastritis i čireve kao prekancerozna stanja, a redovita konzumacija fermentiranog proizvoda bit će dobra prevencija bolesti gastrointestinalnog trakta.

Ali ako se neugodni simptomi pojave nakon jela jela od povrća, trebali biste isključiti kupus iz jelovnika.

Liječenje kiselom kupusom

Ovaj koristan proizvod koristi tradicionalnu medicinu za liječenje određenih bolesti. Da biste to učinili, koristi se kiseli slani kupus, jer nema gruba vlakna, ali puno organskih kiselina i bakterija mliječne kiseline.

Važno je! Liječenje slanom kupusom provodi se samo u razdoblju trajne remisije gastrointestinalnih bolesti i uzimajući u obzir kontraindikacije. Prije upotrebe, trebali biste se posavjetovati s liječnikom.

U medicinske svrhe sok od kiselog kupusa koristi se kako slijedi:

  1. Za borbu protiv vrpce (parazitski crv) piti tijekom dana 0,5 litara (prije jela) 3-4 tjedna.
  2. Iz Giardije (protozoanski paraziti) treba piti 0,5 šalica slane otopine pola sata prije jela.
  3. Tijekom obične prehlade preporučujemo piti sok, razrjeđivati ​​toplom vodom u omjeru 1: 1, 2-3 čaše dnevno, do oporavka. Slanica obnavlja vodenu ravnotežu u ljudskom tijelu. Ovaj napitak je posebno koristan kod upale pluća..
  4. S atrofičnim gastritisom potrebno je piti 2-3 žlice soka u toplom obliku pola sata prije jela - prvih 14 dana. A zatim postupno povećavajte dozu na 0,5 šalica. Tijek liječenja je mjesec dana.
  5. S peptičkim ulkusom želuca i dvanaesnika morate te tekućine piti 60–80 ml 3 puta u toku dana, 60 minuta prije glavnog obroka. Tečaj prijema je 14–20 dana.
  6. Djeco, za uklanjanje crva, morate dati 90-200 ml (ovisno o dobi djeteta) ovog proizvoda 2-3 puta dnevno, na prazan želudac.
  7. Od glavobolje kompres od kiselog kupusa, koji je zamotan u komad gaze, dobro pomaže. Takav oblog se postavlja u područje hrama i fiksira ručnikom. Možete staviti list kiselog kupusa na čelo 25-30 minuta i piti 125 grama slane otopine 3 puta dnevno.
  8. Uz bolesti jetre preporučite uzimati 250-500 ml mješavine soka od rastvora i rajčice (u jednakim omjerima).
  9. Za žgaravicu "Štedi" prijem, na prazan želudac, dvije ili tri žlice ovog proizvoda.
  10. S opeklinama, ranama, ujedima insekata na mjesto lezije nanosi se sloj kiselog kupusa, a komad gaze navlažen njenim sokom fiksiran je povrinskim slojem zavojem. Kompres se uklanja nakon 40-60 minuta. Odijevanje se mijenja 3 puta dnevno. Ako je slani luk izazvao osjećaj pečenja, tada se razrjeđuje prokuhanom vodom u omjeru 1: 1.

Vrijedi još jednom podsjetiti da uzimanje kiselog kupusa i njegovog slanika pomaže kod rane toksikoze u trudnica, indicirano je za epileptike i prihvatljivo je u prehrani dijabetičara.

Kiseli kupus i njegova slana koristan su proizvod koji doprinose prevenciji i liječenju gastritisa, ali te proizvode treba izbjegavati ili ograničiti povećanom kiselošću želučanog soka, čirima i drugim problemima u probavnom traktu. Fermentirano povrće jede se isključivo tijekom remisije, vodeći računa o reakcijama tijela.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako