Primjena kiselog kupusa tijekom dojenja

Kiseli kupus tijekom dojenja je miješani proizvod: postoji niz nijansi u vezi s učinkom ovog proizvoda na novorođenčad. U materijalu ćemo razmotriti kakvu točno korist i koju moguću štetu ovo jelo može nanijeti tijekom dojenja.

Svojstva kupusa

Popularnost kiselog kupusa određena je njegovim vrijednim sastavom - djeluje kao izvrstan izvor vitamina u hladnoj sezoni. Ali osim koristi u nekim slučajevima, proizvod može naštetiti tijelu.

Znate li?? Prema riječima kapetana Jamesa Kuka, otkriće Havajskih otoka ne bi se dogodilo bez kiselog kupusa. Svakodnevni prijem opisanog proizvoda spasio je posadu broda od skorbita.

korist

Predjelo je zasićeno retinolom, askorbinskom kiselinom, organskim tvarima grupe B, posebno B9. Osim toga, sastav slanog povrća uključuje kalij, magnezij, željezo, bor i druge vrijedne kemijske elemente.

  • Stoga ćemo razmotriti korisna svojstva omiljenog zalogaja za mnoge:
  • potiče bolje funkcioniranje gastrointestinalnog trakta, olakšava asimilaciju hrane i kretanje crijeva;
  • normalizira metabolizam, pomaže izgubiti težinu;
  • prilagođava razinu kiselosti u tijelu;
  • djeluje profilaktički protiv čira i onkologije;
  • obnavlja stabilno funkcioniranje živčanog sustava, pomaže u oslobađanju od stresa, koristan je u depresivnim uvjetima;
  • snižava glukozu u krvi;
  • ublažava tijelo štetnih mikroorganizama, olakšava sindrome boli i upalne procese;
  • korisno kao dodatak u liječenju trbuha;
  • aktivira obrambene snage tijela, daje snagu, spašava s nedostatkom vitamina;
  • koristi se u kozmetologiji - inhibira starenje, poboljšava stanje epiderme;
  • koriste se kao vlažni preljev za bol ili jačinu mliječne žlijezde tijekom dojenja - savršeno ublažavaju oticanje i sprečavaju stagnaciju mlijeka;
  • sok od nje spašava od mučnine.

Znate li?? Analizirajući anale, znanstvenici su saznali da su kiseli kupus Kinezi izmislili u III stoljeću prije Krista. e. Međutim, oni nisu pustili bijeli kupus, već svoje lokalne - kineske (pak choi).

Šteta i kontraindikacije

Unatoč svim prednostima, predmetni proizvod može štetno utjecati na zdravlje..



Snack sadrži mnogo opasnih tvari - kiseline i soli, konzervanse, kao i razne začine. Zbog povećane kiselosti želučanog soka, jelo se ne smije zloupotrijebiti za bolesti probavne sfere, kao ni za učestale proljeve. Kiseli proizvod samo će povećati proizvodnju plina i uzrokovati žgaravicu.

U akutnoj fazi gastritisa ili čira, kisela hrana strogo je kontraindicirana. Osim toga, predmetni kupus opasan je za osobe koje pate od bolesti gušterače i štitne žlijezde, bubrega i jetre: u takvim će slučajevima proizvod pojačati neugodne simptome.

Drugo upozorenje kod konzumiranja kiselog povrća su srčani problemi - hipertenzija, kronično zatajenje srca i drugi.

Može li se kiseli kupus dojiti?

Prema liječnicima, predstavljeno jelo teško je pripisati potpuno bezopasnom za probavu novorođenčeta. Ovaj međuobrok može dovesti do opipljivih problema s dječjim želucem - povećava se vjerojatnost stvaranja plinova i kolika.

Važno je! Pokušajte ne jesti kiseli kupus u njegovom čistom obliku sve dok djetetu ne napuni šest mjeseci. Bolje unesite ovaj proizvod na svoj jelovnik kao dio raznih jela.
Za pripremu ovog jela uobičajeno je koristiti bijeli kupus. Liječnici ne preporučuju jesti ovu sortu tek isječenim majkama u vrijeme kada se tijelo prilagođava samo neobičnim uvjetima.

Međutim, potpuno odbijanje ukiseljenog povrća za cijelo razdoblje dojenja nema smisla. Ako slijedite pravila skladištenja slanog kupusa, 8 mjeseci neće izgubiti svoju korist. Prvi put možete probati ovu grickalicu s gv-om ne ranije od 3-4 mjeseca nakon rođenja djeteta.

Norme uporabe

U prehrani majke koja njeguje, kiselo povrće mora se unijeti s oprezom. Dodajte i najmanje porcije proizvoda vinom i ostalim salatama, kao i juhama i juhama.

Nakon prvog obroka sa slanim povrćem, pratite kako djetetovo tijelo reagira na ovu inovaciju. Ako se nađe osip, nadimanje ili drugi nepoželjni fenomeni, odbijte takvu hranu najmanje šest mjeseci ili do kraja razdoblja laktacije.

Ako je bebin probavni trakt pozitivno reagirao na novo jelo (sljedeća dva dana nije bilo alergija ili drugih neugodnih pojava), možete nastaviti s povremenim uključivanjem proizvoda u svoj jelovnik.

Preporuke za upotrebu

Savjeti majci koja doji o korištenju kiselog kupusa:

  1. Jedite slano povrće samo domaće proizvode, jer analog u trgovini često sadrži ocat, koji ne donosi nikakvu korist dječjem tijelu i kontraindiciran je od strane pedijatara. Kuhati ovaj snack vlastitim rukama prilično je teško. Prema receptu, povrće fermentira zbog mliječne kiseline koja nastaje tijekom fermentacije jestive soli i granuliranog šećera iz soka od kupusa. Prema tome, osim soli i šećera, ne smiju se koristiti drugi začini, začini i kiseline.
  2. Mrkva i brusnica mogu se dodati u predjelo kao dodatni korisni sastojci..
  3. Prije kuhanja povrće dobro operite..
  4. Što veći nasjeckate glavicu kupusa, veći će broj korisnih elemenata u njemu ostati.
  5. Ako vam je teško napustiti kiselo povrće u čistom obliku, dodajte kumin gotovom zalogaju - to će vam poslužiti kao dobra prevencija stvaranja plinova. A da biste uklonili višak soli, prije upotrebe kupus operite hladnom vodom ili sipajte biljnim uljem.

Važno je! Za početni kupus preporučljivo je uzimati emajlirano ili stakleno posuđe. Bolje je odbiti metalne posude, jer se ovaj materijal oksidira tijekom fermentacije.

Pridržavajući se gornjih savjeta, izbjeći ćete zdravstvene probleme novorođenčadi. A ako je djetetovo tijelo normalno jelo uzelo novo jelo, tada će obogatiti vašu prehranu i poboljšati zdravlje.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako