Značajke upotrebe kiselog kupusa od strane muškaraca

Fermentirani kupus također je bogat vitaminom A (0,1% / 100 g dnevne norme za ljude), B1 (1,3%), B2 (1,1%), B4 (2,1%), B5 (1,9 %), B6 ​​(6,5%), B9 (6%), E (0,7%), K (10,8%), PP (3%).Od makronutrijenata imaju puno natrija - 150 g sadrži dnevnu normu ovog elementa. Prisutni su i kalij (12% / 100 g), kalcij (4,8%), magnezij (4%), sumpor (0,9%), fosfor (3,9%).

Kiselo biljno povrće može zadovoljiti potrebe ljudskog tijela za elementima u tragovima kao što su željezo (3,3%), mangan (7,6%), bakar (9,6%), selen (1,1%), fluor (0,2 %), cinka (1,6%), kao i u polinezasićenim masnim kiselinama Omega-3 (3,7%) i Omega-6 (0,7%).

100 g sadrži 1,8 g proteina, 0,1 g masti, 3 g ugljikohidrata, 2 g dijetalnih vlakana i 89 g vode.

Svojstva kiselog kupusa za muškarce

Kao što vidite, kiseli kupus odličan je izvor vitamina i minerala za ljude. To je posebno važno za zimsko razdoblje, kada nema velikog broja povrća, voća i bobica..

Prednosti i ljekovita svojstva

Jedno od glavnih korisnih svojstava kiselog proizvoda je blagotvoran učinak na rad probavnog sustava. U stanju je normalizirati mikrofloru i crijevnu pokretljivost, pojačati apetit i stvoriti učinak čišćenja..Slatku brašnu preporučujemo piti onima koji imaju gastritis sa smanjenom kiselošću, oštećenim lučenjem žuči, nepravilnim pokretima crijeva, hemoroidima, nestabilnošću gušterače, nadutošću, neravnotežom mikroflore.

Tradicionalna medicina za takve probleme preporučuje konzumiranje pola čaše salamule dva puta dnevno prije jela.

Kupus, pripremljen metodom fermentacije, mora se jesti kako bi se spriječile kardiovaskularne bolesti, kao i ljudi koji već imaju problema u radu srca i krvnih žila. Proizvod potiče uklanjanje "lošeg" kolesterola i pročišćavanje krvnih žila.

Povrća biljka dopušteno je koristiti osobama kojima je dijagnosticiran dijabetes tipa 1. Ne povećava šećer u krvi ako se kuha na recept bez dodanog šećera..

Kiseli kupus uključen je u dijetu i savjetuje ga da ga koriste oni koji prate stanje svoje figure i žele se riješiti viška kilograma. Proizvod zasitiva tijelo, ali istovremeno ima nizak sadržaj kalorija, a vlakna doprinose njegovom prirodnom čišćenju..

Prisutnost vitamina iz skupine B u jelu ima pozitivan učinak na živčani sustav i pomaže tijelu da prevlada stres bez štete zdravlju.Sok izlučen tijekom kuhanja ima antiseptički učinak. Mogu se grliti s boli i upalom, usta s krvarenjem ili oticanjem desni.

Muškarcima se savjetuje da svakodnevno koriste kvas u umjerenim dozama kako bi povećali potenciju i sačuvali je što duže. Ljubitelji čestih gozbi također će moći jesti ovaj proizvod jer ublažava simptome mamurluka..

Šteta i kontraindikacije

Unatoč velikim prednostima, ne mogu svi jesti kiseli kupus..

• Ovaj je proizvod kontraindiciran za muškarce koji imaju sljedeće zdravstvene probleme:
• akutni oblici gastrointestinalnih bolesti, pankreatitis;
• hipertenzija;
• ozbiljne bolesti srca koje zahtijevaju posebnu prehranu;
• povećana kiselost želuca;
• edem uzrokovan poremećajima u kardiovaskularnom sustavu;
• bolest bubrega u kojoj je zabranjeno jesti slanu hranu;
• žučne kamence i bubrežne kamence.

Pravila kupnje

Naravno, samo kvalitetan proizvod može imati koristi. Ako ga sami ne kuhate, nego radije koristite onaj koji je kupljen u trgovini ili na tržištu, onda morate znati koje kriterije treba odabrati. Da bismo vam pomogli u tome, sakupili smo 7 savjeta kako odabrati kupus pripremljen metodom fermentacije:

1. Kada kupujete pakirani proizvod, trebali biste pažljivo proučiti njegov sastav. Ne smije sadržavati ocat i limunsku kiselinu.
2. Na tržištu je bolje dati prednost kupusu, koji se prodaje iz drvene kadice. Treba je dobro pregledati i njušiti. Miris treba biti ugodan, a izgled ugodan.
3. Kvalitetan proizvod trebao bi biti bijelo-zlatne boje, moguće s ružičastim nijansama. Vrijedno je odustati od kupnje kupusa, čija boja ima sivu boju i bilo kakve mrlje, znakove plijesni.
4. Kvalitetnu slanu odlikuje duktilnost, lagana sluznica.
5. Ako je to moguće, proizvod treba kušati. Trebate kupiti samo onu koja se drobi prilikom žvakanja. Mekoća ukazuje na to da je proizvod nepravilno pripremljen ili da je već ustajao. Tvrdoća - da je kupus prije kuhanja potapao kipućom vodom, što znači da više nema niz korisnih elemenata.
6. Okus kvalitetnog kiselog tijesta trebao bi biti svjež, kiselo-slani.
7. Važno je dati prednost kupusu, koji je nasjeckan velik. Tako pohranjuje više vitamina i minerala.

Pravila za upotrebu kiselog kupusa

Opisani proizvod dopušteno je konzumirati svakodnevno, ali ne preko 200 g. Ako se norma prekorači, mogu se razviti negativne posljedice - poremećaji prehrane, nadimanje, zadržavanje tekućine u tijelu.

U kojim se područjima primjenjuje

Hrskava grickalica specifičnog mirisa koristi se i u uobičajeno vrijeme i tijekom gozbe.Može se konzumirati u čistom obliku uz dodatak biljnog ulja, kao i dodati u razne zimske salate. Kiseli kupus jedan je od sastojaka juhe od kupusa, lisnjaka. Pirja se, poslužuje se uz priloge, stavlja kao nadjev u peciva i knedle.

Osim za kuhanje, kiseli proizvod koristi se u narodnoj medicini, kao i u kozmetologiji za pripremu maski za lice.

Dakle, kiseli kupus je ukusan i zdrav proizvod koji može imati niz korisnih učinaka na muško tijelo. No, koristi se postižu samo umjerenom uporabom. Prije jela trebali biste se upoznati s popisom kategorija ljudi kojima je ovaj proizvod kontraindiciran.