Što je debela repna ovca: pasmine, karakteristične osobine

Turska mast se naširoko koristi u pripremi tradicionalnih orijentalnih jela, a također i kao mljevenje za prehlade.Čovječanstvo uzgaja ovu vrstu ovaca od 18. stoljeća. Uglavnom su ih uzgajali u azijskim zemljama, ali sada su ove životinje raširene u drugim regijama..

Ključne značajke

Prosječna visina debelih repnih ovaca i ovnova iznosi oko 1 m. Težina varira ovisno o pasmini, ali približni podaci su sljedeći: prosječna težina ženke je oko 70 kg, ovna je 80–90 kg, a pod dobrim uvjetima skrbi, masa može premašiti te pokazatelje. Životinje izgledaju prilično zanimljivo: imaju snažno tijelo na dugim tankim nogama, relativno malu izduženu glavu s visećim ušima, rogovi najčešće nedostaju.

Dlaka je prilično tvrda i gusta, uvijek obična, može biti crne, sive, smeđe, a ponekad i crvene boje. Koristi se za izradu tepiha, deka. Vlak više kvalitete postaje dobar materijal za izradu jaknih kaputa, luksuznih proizvoda od krzna.

Pileće meso smatra se ukusnim. Ukusna je i hranjiva, posebno cijenjena lešina mladih janjadi, starih do šest mjeseci. Do tog trenutka težina janjetine može doseći 35 kg, tako da se ima čime slaviti..

Prednosti i nedostaci tipa

Tawny ovce nalaze se na pašnjacima mnogo češće od ostalih sorti..

• To se objašnjava ne samo činjenicom da životinje donose mnogo koristi (daju mlijeko, meso, masnoću, veliki rez vune), već i mnoštvo pozitivnih karakteristika koje im je priroda dodijelila, naime:
• nevjerojatna izdržljivost - uopće nije zastrašujuće ako se pašnjak nalazi daleko od mjesta na kojem se nalaze životinje, jer debele rep ovce i ovnovi lako prelaze udaljenosti do 500 km;
• nezahvalna prehrani - životinje mogu živjeti na samo jednom pašnjaku oko godinu dana;
• prilagodba na različite temperaturne uvjete zbog kojih se jedinke uzgajaju u sjevernim i južnim krajevima, u planinama i u ravnim predjelima;
• životinje se intenzivno tove, brzo dobivaju dobru težinu;
• dobro stanje s nedostatkom prehrane, zahvaljujući naslagama u repu masti;
• otpornost na bolest.

Ako govorimo o nedostacima, ovdje možemo istaknuti, jedini i jedini minus je nemogućnost da samostalno nađu put do staje ako je životinja zalutala iz stada. Ova osobina je zajednička svim ovnovima..

Pasmine debelih repnih ovaca

Ovce i ovce masne repnice jednako se dobro ukorijenjuju i uzgajaju u različitim regijama - u planinama Kavkaza, na sjevernim ravnicama Rusije i na Krimu. Uzgojem su uzgajane razne mesne pasmine, među kojima su najpopularnije: Hissar, Edilbajev i Kalmyk.

hissar

Uzgoj pasmine hissar uspješno je pokrenut u Uzbekistanu. Njeni su predstavnici jedan od najmoćnijih, maksimalna masa odraslog mužjaka može doseći 190 kg, ženke - 130 kg, a mlada 4 mjeseca stara janjetina - oko 50-60 kg. Otprilike trećina ukupne mase životinje može biti debeli rep. Prinos mesa nakon klanja je prilično visok, oko 60% mase leševa.

Uzbekistanska pasmina ima prosječan prinos vune i mlijeka. U godinu dana ne strižu se više od 2 kg tvrde rune, što praktički nema nikakvu vrijednost i nosi samo prijetnju od mogućih napada insekata u vrućim razdobljima. Boja često ovisi o regiji: može biti crna ili smeđa, tamnocrvena. Jaja daje oko 140 litara mlijeka godišnje.

Za jedno janje janje može dati 1 janje, a samo u rijetkim slučajevima rodi se dva. Uz adekvatnu prehranu, koja uključuje i pašnjake mlijeka i vitamina, janjad rastu prilično brzo, dobivajući na težini do 70 kg do 6 mjeseci.

- muški

- ženski

190

130Težina rođenja kgoko 6Rast, g / na dando 500Kvaliteta mesaJanjetina - meka, ugodnog ukusa.

Kod odrasle osobe je teže, specifičnog mirisaPrinos mesa za klanje,%60Prinos mlijeka, l120Sadržaj masti u mlijeku,%5-9Šišati vunu s pojedincem, kg2 kg

Edilbaevskaya

Najotpornija domaća pasmina, velike tjelesne građe s razvijenom sternumom. Tijekom ispaše opskrbljuje se velikom količinom hranjivih sastojaka, daje puno kvalitetnog mlijeka od vune i masti. Težina odraslog ovna doseže 120 kg, a ovce - 70 kg prosječne visine 90 cm. Mlado janje teži do 40 kg u dobi od 4 mjeseca. Nakon klanja, oko 50–55% čistog ovčetinskog mesa dobiva se iz jedne životinje, a meso mladog janjetine, koje se još hrani majčinim mlijekom, smatra se najviše dijetalnim.

Glavne boje pasmine su crna i crvena, a crna ima svoju posebnost - oni zauzimaju vodeće mjesto u pogledu vune. pasmina Edilbaevskaya precjenjiv - mladi rast brzo se masti, dobiva na težini i nakuplja masnoću. Godišnji prinos ovčjeg mlijeka je 180 litara, a dlaka je strižena oko 3,5 kg. Edilbajevske ovce nisu visoko plodne - jedna ženka daje 1-2 janjadi godišnje, rjeđe - tri.

- muški

- ženski

120

70Težina rođenja kg5.5Rast, g / na dando 600Kvaliteta mesaJanjetina - meka, ugodnog ukusa.

U odrasloj je to težePrinos mesa za klanje,%50-55Prinos mlijeka, l180Sadržaj masti u mlijeku,%5-9Šišati vunu s pojedincem, kg3.5

kalmički

Ovce debele repne repice Kalmyk dovedene su na područje europskih zemalja iz Mongolije i zapadne Kine. U usporedbi s drugim pasminama, oni imaju finiju grubu dlaku i veliki rep masti, započinjući njeno stvaranje iz lumbalne regije i prelazeći na stražnji klobuk. Neki mužjaci imaju novorođene rogove. Uglavnom pasmina ima crvenu boju, mada postoje i bijeli predstavnici, koji su u industriji velika potražnja.

Životinje su jedne od najvećih takve vrste, težina odraslog ovna doseže 140 kg, ovce - do 90 kg. Janjetje teže od 45 kg u dobi od 16-18 mjeseci. Nakon klanja, od ovna se dobije do 70 kg svježeg mesa, od ovce oko 45–50 kg, a od janjetine do 20–25 kg. Meso mladih jedinki uglavnom je cijenjeno - ukusno i nježno, a tijekom godina gubi na kvaliteti, dobivajući masni okus.

Godišnji prinos mlijeka je oko 100 litara, kosa se striže ne više od 3 kg. kalmički pasmina ovaca nije višestruka pasmina. U pravilu ovca daje jedno janje, a samo u 4% slučajeva mogu se roditi blizanci. Janjeći brzo dobijaju na težini - za 1,5 mjeseca rast može doseći 0,5 kg dnevno.

- muški

- ženski

140

90 Težina rođenja kg 5.5 Rast, g / na dan do 500 Kvaliteta mesa Janjetina - meka, ugodnog ukusa.

U odrasloj je to teže Prinos mesa za klanje,% 55-60 Prinos mlijeka, l 100 Sadržaj masti u mlijeku,% 5-9 Šišati vunu s pojedincem, kg do 3

Značajke sadržaja masnih repnih ovaca

Ljeti se držanje životinja odvija u prirodnim uvjetima na pašnjacima, gdje organiziraju odvojena mjesta za spavanje, opremljena skloništima u slučaju kiše. S početkom jeseni stado se premješta u staju. Ovce i debeli masni rep vole suhe prostrane soba, zaštićen od propuha, s temperaturom zraka najmanje + 5 ° S. Treba imati dobro prozračivanje kako se životinje ne bi udavile od amonijaka.

Obavezno nadgledajte posteljinu koja treba biti čista i suha - vlaga i plijesan mogu štetno djelovati na zdravlje stada. Preporučljivo je pod obložiti drvenom piljevinom ili sušenom travom, mijenjajući premaz svakodnevno. Moraju biti postavljene posude za piće u kojima se voda mijenja 2 puta dnevno. Svaki dan trebate očistiti cijelu sobu.

Ova vrsta ovaca ima visok imunitet na oboljenja, međutim, u cilju izbjegavanja nevolja, životinje zahtijevaju periodične preglede od strane veterinara i preventivno cijepljenje protiv zaraznih bolesti. Također morate pratiti kopita i kosu. U proljetno-ljetnoj sezoni životinje se kupaju periodično (jednom svakih 1,5-2 mjeseca), a kopita se obrezuju 2-3 puta godišnje kako se ne bi razvijala hromost..

Tijekom toplog razdoblja, debele repne ovce jedu na paši. Čak i ako se trava ne razlikuje u debljini pokrova, to je životinjama sasvim dovoljno. Kad se stado preseli u zimovanje u zimove, zadatak poljoprivrednika je osigurati životinjama dobru prehranu. U pravilu im se ujutro daje čvrsta hrana, uravnotežene formulacije koncentrata za ručak, a sijeno navečer. U prehranu se dodaju i vitaminski dodaci u obliku sirovog tvrdog povrća..

Uzgoj masnih repnih ovaca

Uzgoj debelih repnih ovaca prilično je profitabilan posao, u kojem se uloženi kapital isplati i umnoži vrlo brzo. Jedna čistokrvna ovca sposobna je oploditi cijelo stado, pa se obično u stadu ne drži više od 2-3 jedinke.

Oplođena ženka izleže janjetinu (janjetinu) oko 150 dana. Janjenje prolazi u pravilu bez problema, dok se istovremeno može pojaviti od 1 do 3 janjadi. Ženki je na raspolaganju odvojena ptičica, čija temperatura mora biti najmanje + 17 ° C. Nekoliko dana kasnije novorođena janjadi mogu samostalno pasti, dok brzo dobivaju na težini i do dobi od 6 mjeseci dobiju 70% težine odrasle životinje. Nakon što janjetina napuni 4 mjeseca, preuzima se od majke u stado.

Uzgoj debelih repnih ovaca ima puno prednosti, kojima se uz nisku cijenu može sigurno pripisati velika profitabilnost. Znanstvenici su dokazali da su ovce u stanju utvrditi prisutnost hormonskih aditiva u hrani i ne jedu takvu hranu, pa su stoga priznate kao ekološki najprikladnije životinje.