Kumquat: fotografije, koristi i štete

Kumquat je voće koje ima neobičan izgled i mnoštvo korisnih svojstava. Budući da u trgovinama i dalje ostaje egzotično, zanimljivo je kako proučiti značajke kumquatta i shvatiti kakav učinak ima na tijelo.

Kakvo je ovo egzotično voće kumquat?

Biljka kumquat pripada obitelji Rutov i pripada rodu Fortunella koji je usko povezan s agrumima. Izvana, biljka je zimzeleni grm, sposoban doseći 4 m visine. Listovi kumqueta su zeleni, glatki i duguljasti, kruna je obično sferna i mala.

Kumquat cvjeta kasno, od srpnja do kolovoza, i daje bijelo-ružičasto mirisno cvijeće. Na granama stabla ostaju samo oko tjedan dana, međutim, značajka kumquat može se smatrati da je biljka sposobna ponoviti cvatnju za 2-3 tjedna.

Većina egzotičnih kumketa poznata je po plodovima koji dozrijevaju u prosincu ili siječnju. Plodovi biljke su vrlo zanimljivi, prekriveni su žutom ili narančastom gustom kožom, dostižu promjer od samo 2-4 cm i mogu biti okrugli ili duguljasti. Unutar ploda kumquat nalazi se sočna i slatka pulpa, podijeljena u nekoliko uskih kriški s malom količinom sitnih sjemenki.

Na što voće izgleda najviše kumkvat

Izvana, egzotično voće kumquat slično je naranči, ima slične obrise, strukturu kože i boju. Međutim, veličina kumkvate je bliža sudoperu. Što se tiče sastava, voće je najbliže mandarini i po okusu mu je vrlo slično, samo je kiselost u kumkvatu izraženija.

Koja je razlika između kumquat crvene, narančaste i zelene boje

Kako egzotični kumquat postepeno dobiva na popularnosti, trenutno se uzgaja nekoliko sorti ove biljke. Boja ploda također ovisi o sorti, u prodaji možete pronaći narančaste, crvene i čak zelene plodove.

• Narančasta je najprirodnija boja za kumkvat. Zreli plodovi većine sorti imaju takvu boju, a unutarnje razlike među njima uglavnom su u nijansama ukusa i veličini plodova..
• Kumquat je crven, na primjer, piling kože sorte Hong Kong ima takvu nijansu. Međutim, zasićeni crveni plodovi ove sorte su nejestivi i mogu se jesti samo plodovi s crveno-narančastom kore.
• Kumquat može biti zelene boje, na primjer, sorta „Limequat“ koja je hibrid kumqueta i lipe. Po ukusu ovo je voće malo gorko, a note limete jasno se razlikuju po svojoj aromi.

Tamo gdje raste Kumquat

U divljini kumquat raste u južnim krajevima Kine. Što se tiče umjetnog uzgoja, biljka se uzgaja u Japanu i Kini, jugoistočnoj Aziji i južnim regijama Europe, Bliskog Istoka i juga Sjedinjenih Država. Kumquat se uzgaja i u Rusiji - na Krimu, na Kavkazu blizu Crnog mora, u Abhaziji.

Kumquat je prilično osjetljiv na uvjete uzgoja, zahtijeva vruću i vlažnu klimu s puno sunčeve svjetlosti. U hladnim i sušnim krajevima plod se osjeća dobro, pa je njegovo umjetno uzgoj povezano s poteškoćama.

Sastav i sadržaj kalorija kumquat

Vrijednost voća leži ne samo u izvornom izgledu i ugodnom ukusu. Kumquat koristi zdravlju jer ima bogat i raznolik sastav. Celuloza sadrži:

• vitamini B1, B3 i B2;
• Vitamin A
• askorbinska kiselina;
• fitosteroli i flavonoidi;
• antioksidansi;
• masne kiseline;
• esencijalne tvari pinena, monoterpena i limonina;
• željezo i kalcij;
• mangan, magnezij i kalij.

Kalorični sadržaj ploda Fortunella prilično je nizak - samo oko 71 kcal prisutan je u 100 g pulpe.

Što je kumquat koristan za tijelo

Uz redovitu upotrebu, svježi i zreli kumkvat može imati blagotvoran učinak na zdravlje ljudi. Koristi je posebno to što je voće:

• povećava zaštitne funkcije tijela i sprječava razvoj virusnih i zaraznih bolesti;
• jača krvne žile i povećava njihovu elastičnost, a također snižava loš kolesterol;
• služi kao profilaksa ateroskleroze i podupire zdravo funkcioniranje srca i mozga;
• pozitivno utječe na stanje kože, potiče njeno pomlađivanje, njeguje i vlaži epidermu;
• dobro odražava stanje kose i noktiju;
• Prednosti gubitka kilograma i pomaže u bržem uklanjanju suvišnih masnoća;
• blagotvorno djeluje na živčani sustav, stoga je od velike koristi kod depresije, nesanice i povećane anksioznosti;
• poboljšava stanje zglobova i glavobolje, pomaže u ublažavanju upale i smanjenju edema;
• jača vid i ublažava umor očiju, stoga je posebno koristan ljudima koji su prisiljeni provesti puno vremena iza zaslona računala.

Kumquat od tlaka je zbog svog pozitivnog učinka na krvne žile vrlo koristan, posebno se cijeni hipertonika. Pomaže snižavanju krvnog tlaka i pomaže u održavanju na normalnoj razini..

Svježi kumkvat sadrži prilično malo šećera i ne dovodi do oštrog povećanja glukoze - glikemijski indeks kumkvate je 35 jedinica. Stoga ga možete koristiti za ovu bolest. Ovo će biti korisno, voće će ubrzati metabolizam, spriječiti razvoj pretilosti i povoljno djelovati na krvne žile. Međutim, kumquat za dijabetes melitus tipa 2 treba jesti s oprezom i u malim količinama, ne više od 100 g po dozi i ne više od dva puta tjedno.

Kumquat za trudnice nije samo moguć, već je i potreban. Korist je što egzotično voće pomaže riješiti natečenosti i zatvor, a također ublažava bolne simptome toksikoze. Može se oštetiti samo ako je žena alergična na agrume ili pogoršati kronične želučane bolesti. Također, ne zloupotrebljavajte kumquat, plod može dovesti do povećanja tonusa maternice.

No, prednosti kumquat za menstruaciju su miješane. S jedne strane, ispunjava deficit vrijednih tvari u ženskom tijelu i podiže hemoglobin, a ima i tonik. Ali s druge strane, kumquat, kao i svaki agrum, potiče dodatne kontrakcije maternice, a s bolnim mjesecima može samo povećati nelagodu.

Može li kumquat izazvati cistitis

U malim količinama citrofortunele kumquat ne može izazvati upalu u mokraćnom sustavu. Međutim, s prekomjernom uporabom, pojava cistitisa je stvarno moguća.

• Budući da kumkvat pripada agrumima, u njegovom sastavu postoji velika količina organskih kiselina. U suvišku, iritiraju sluznicu ne samo želuca, već i crijeva i mjehura. To može pokrenuti početak upalnog procesa i dovesti do cistitisa..
• Kiseline u sastavu ploda utječu na kiselost urina, što je jača smjena pH ravnoteže, stvaraju se povoljniji uvjeti za razmnožavanje bakterija. Dakle, mala infekcija zbog uporabe kumquat može se pretvoriti u akutnu i neugodnu bolest.

Kako bi se izbjegli problemi s mjehurom, tropsko voće treba konzumirati u ograničenim količinama. Ako već postoji upala u genitourinarnoj sferi, tada je vrijedno privremeno napustiti kumquat dok se stanje ne normalizira.

Svježi kumkvat: kako ga jesti, sa ili bez kože

Mali citrusni plodovi kumkvate jedinstveni su po tome što ih je uobičajeno jesti s kore. Po želji može se ukloniti, ali oguljena kumqueta ima ugodan slatkast okus, sadrži veliku količinu vrijednih vitamina, pa uz oguljenje plod donosi još više koristi.

Zbog male veličine kumqueta, može se jesti, prethodno narezati na kriške ili samo ugriziti u cijeli izgled. Istodobno, voćne kosti treba ispljunuti, imaju neugodan gorak okus i nisu od posebne koristi..

Najčešće se kumquat konzumira odvojeno kao osvježavajući voćni desert. Ali, također se komadićima voća mogu dodati sir i jogurti, žitarice i granola, kolači i voćni deserti. Kumquat će biti prikladan u voćnoj salati, kombinira se s mesom i ribom, kao i pripremiti umake i domaće slastice na temelju njega.

Je li moguće jesti kumquat na dijeti

Kalorični sadržaj tropskog voća vrlo je mali, pa se korisna svojstva kumquatta dobro očituju kod gubitka kilograma. Uključeno u prehranu, voće pomaže ubrzavanju probavnih procesa i uklanjanju toksina iz tijela, kao rezultat, brže odvajanje od viška kilograma.

Naravno, da biste imali koristi od konzumiranja kumqueta na dijeti, trebate koristiti male količine. U ograničenoj prehrani može snažno nadražujuće djelovati na želudac i crijeva. Ne preporučuje se jesti voće na prazan želudac - bolje je jesti ga nakon jela glavnu hranu.

Koliko možete pojesti dnevno

Koristi i štete kumquat za tijelo određuju se doziranjem tropskog voća. Možete jesti malo agruma dnevno, ali za odrasle, dnevna norma ne smije prelaziti 8-10 malih plodova. U slučaju predoziranja voća, organske kiseline u njegovom sastavu mogu oštetiti želudac, osim toga, višak vitamina C opasan je za tijelo, može se pokazati takvim nuspojavama kao što su mučnina, proljev i alergijski osip.

Preporučuje se djeci davati kumquat najranije nakon 3 godine i pod uvjetom da nema alergije na agrume. Morate započeti sa samo polovicom tropskog voća dnevno, postupno se količina kumketa može povećati i za 5 godina donijeti dnevnu normu na 4 voća dnevno. Dodajte kumkvat u prehranu ne češće od tri puta tjedno - tada će biti korisno.

Ograničenja i kontraindikacije

Zbog svih svojih prednosti, egzotično voće može biti štetno za tijelo u prisutnosti određenih bolesti. Kontraindikacije za kumquat su:

• alergija na citrusno voće - jedenje voća može dovesti do edema i osipa, mučnine, proljeva i glavobolje;
• želučani ulkus i pankreatitis - s pogoršanjem ovih tegoba kumkvat će imati snažan iritantan učinak na sluznici, pa ga treba isključiti iz prehrane do početka remisije;
• gastritis s visokom kiselošću - agrumi mogu dovesti do žgaravice, a u najgorem slučaju izazvat će pogoršanje bolesti ili izazvati čir;
• cistitis, budući da uporaba kumquat snažno utječe na kiselost mokraće, bolje je ne konzumirati tropsko voće u slučaju upale mokraćnog sustava;
• dojenje - dojenčad su često alergična na citrusno voće, stoga unošenje plodova kumquat u prehranu majke ne smije biti prije šest mjeseci nakon rođenja djeteta.

S oprezom morate jesti voće za dijabetes - kumquat može biti koristan, ali samo ako ste ograničeni u konzumaciji.

zaključak

Kumquat je voće s mnogim korisnim svojstvima i vrlo ugodnog, osvježavajućeg okusa. Kada ga koristite, preporučuje se pridržavati se malih doza kako ne bi naštetili želucu i crijevima. Ali ako pravilno pristupite korištenju voća, tada će kumquat samo pomoći poboljšati dobrobit.