Kumquat liker

Tinktura kumquat još nije vrlo popularna među Rusima. I okus najegzotičnijeg voća se ne cijeni. Vrijedi napomenuti da plodovi biljke, općenito, ne apsorbiraju nitrate, pa su zaista ekološki prihvatljivi.

Koža plodova naranče sadrži željezo, molibden, mangan i bakar, pa morate jesti svježe voće bez ljuštenja. Piće snižava kolesterol, blagotvorno djeluje na srce i krvne žile.

Tajne kuhanja tinkture na kumquatu

Gotov proizvod od kumquat-a na mjesečini ili votki ne može se dopasti jer ima izvorni slatko-trnovit okus. U tinkturi se osjeća lagana kiselost, a u okusu - aroma naranče i mandarine. Piće postaje bogato žuto.

Tinktura se može pripremiti na raznim alkoholima:

• rum;
• konjak;
• rakija;
• kvalitetna votka;
• alkohol;
• oguljena mjesečina.

Nažalost, nabaviti kvalitetnu votku nije uvijek moguće. Ali problem je riješen jednostavno: boca alkohola očisti se u zamrzivaču i zamrzne 24 sata. Zatim se odmrzava i koristi za tinkturu.

Narančaste kumkete ne treba bacati nakon infuzije. Mogu se koristiti za deserte, umake. Neki vole ovo alkoholno voće i radije ih jedu samo..

Za pripremu tinkture pogodno je bilo koje voće: i svježe i sušeno. Samo suho voće treba uzimati 2 puta više od onoga što recept zahtijeva.

Morate se pridržavati pravila izbora voća:

• kumkvat boja treba odgovarati prirodnoj;
• ako mjesečina ili votka inzistiraju na zelenom kumkatu, boja će biti prikladna;
• plodovi ne smiju biti truli, crne mrlje i plijesni.

Klasični recept za tinkturu kumquat

Koje god mogućnosti dođu tinkture vinara, klasici uvijek ostaju u čast. Ti su recepti još uvijek popularni u domovini voća - Kini..

Nisu potrebni posebni proizvodi od tinkture ako su dobivena egzotična voća..

Komponente tinkture:

• kumquat plodovi - 1 kg;
• visokokvalitetna votka (mjesečina) - 1 litra;
• granulirani šećer - 1 kg.

Značajke tehnologije:

1. Izrežite svježi kumquat, temeljito isperite pod tekućom vodom i osušite ručnikom.
2. Svako voće probodite čačkalicom na 2 mjesta.
3. Odaberite odgovarajuću staklenu posudu, dodajte egzotično voće, dodajte šećer i ulijte votku.
4. Stavite bocu na tamno toplo mjesto 2 tjedna. Svakodnevno se masa mora protresti da se granulirani šećer brže otopi, a aroma i okus kumqueta pređu u tinkturu.
5. Potom alkoholno piće treba ukloniti iz taloga, filtrirati i sipati u čiste staklene posude..
6. Očistite boce na hladnom mjestu bez pristupa svjetlosti..

U pravilu piće dobiva svoj puni okus nakon 6 mjeseci, iako se uzorak može ukloniti nakon 30 dana.

Kako inzistirati na kumquat od votke s medom

Med se već dugo koristi za izradu domaćih alkoholnih pića. Ovaj sastojak dodaje tinkturu slatkoće i arome. Ali trebate razumjeti da pčelarski proizvod mora biti prirodan.

Sastojci za tinkturu:

• prirodni pčelinji med - 2 žlice. l .;
• plodovi kumquat - 200 g;
• star anis star - 5 kom..

Pravila za pripremu tinkture:

1. Kao i u prethodnom receptu, kumquat narežite čačkalicom, tako da alkohol brže prodire u plodove.
2. Stavite sve sastojke u staklenku od 3 litre i prelijte votkom (mjesečinom).
3. Pokrijte najlonskim ili vijčanim poklopcem, uklonite limenku za inzistiranje 14-21 dan na toplom mjestu.
4. Zatim izvadite kumkete, procijedite alkoholnu tekućinu i sipajte u male boce, ne više od 0,5 l.
5. Mirisna tinktura od kumquat-a na mjesečini čuvana u hladnoj prostoriji.

Kako napraviti kumquat liker kod kuće

Kumquat liker uvijek se može napraviti kod kuće. Ne nastaju posebne poteškoće. Za inzistiranje koristite staklenu posudu s poklopcem koji se dobro zatvara. Konačni proizvod dobit će ugodan okus i aromu, nježnu narančastu boju..

Bit će potrebno:

• svježe voće;
• diskrecijski alkohol.

Postupak inzistiranja:

1. Svježi kumketi se peru toplom vodom kako bi se isprala ne samo prljavština, već i premaz kojim se plodovi tretiraju kako bi se povećao rok trajanja.
2. Nakon što se zlatne naranče osuše, razrežu se na 2 dijela i čvrsto stave u staklenku prave veličine.
3. Voće prelijte odabranim alkoholom, tako da su sva prekrivena.
4. Staklenku čvrsto zatvorite poklopcem i stavite je na toplo mjesto gdje sunce ne zalazi. Inzistirajte na tekućini 45 dana.
5. Svakih 4-5 dana protrese se sadržaj staklenke.
6. Kada prođe određeno vrijeme, likvor se odstrani iz ostatka i filtrira.
7. Polovine kumketa naslanjaju se na tikvicu, presavijenu u nekoliko slojeva i dobro stisnu. Tekućina se ulijeva u staklenku..
8. Nakon uzimanja uzorka, svaki vinara odluči dodati šećer i med u alkohol. Ako vam treba ne prejako piće, tada se može zasladiti. Slatki dodatak mora biti dobro otopljen.
9. Sadržaj limenke izlijte u čiste, sterilne boce, zatvorite i očistite nekoliko dana na hladnom mjestu da se okus stabilizira.

Tinkture đumbira domaće kumquat

Sam đumbir ljekovit je proizvod za mnoge bolesti. Može se koristiti za pravljenje zdravih kumkvatnih tinktura. A voće treba sušiti.

sastojci:

• sušeni kumkvat - 10 kom .;
• med - 500 ml;
• vodka, mjesečina ili alkohol razrijeđeni do 50% - 500 ml;
• đumbir - 50 g (moguće manje).

Nijanse recepta:

1. Nakon temeljitog pranja kumqueta, svako se voće reže na nekoliko mjesta. To će maksimizirati korisne tvari, okus i aromu tinkture.
2. Izvadite plodove u posudu, malo iscijedite tako da se pojavi sok.
3. Dodajte med, đumbir, ulijte odabrani alkoholni napitak: votku, razrijeđeni alkohol ili mjesečinu. Voće mora biti u potpunosti prekriveno tekućinom.
4. Stavite posuđe s tinkturom na kumquat u hladnjak na 3 mjeseca.

Piće je bogato vitaminima, jača imunološki sustav čovjeka, poboljšava probavni trakt. Tinktura pomaže da se riješite kašlja.

Recept za tinkturu od kumquat-a od Moonshine-a

Kao što je već spomenuto, za tinkturu na kumquatu možete koristiti ne samo pohranjivanje alkohola, već i domaću mjesečinu. Piće nakon starenja bit će ljekovito, pomoći će čišćenju organizma od štetnih tvari.

Sastojci za tinkturu:

• svježi kumkvat - 10 kom .;
• cvjetni med - 500 g;
• mjesečina - 500 ml.

Pravila kuhanja:

1. Čisti i rezani plodovi uliju med i mjesečinu.
2. Kumquat se mora infuzirati u zatvorenoj staklenci, u hladnjaku najmanje 30 dana, jer se tinktura na kumquatu ne radi brzo.
3. Filtrirajte gotovu tinkturu i bocu.

Uzmi lijek za 1-2 žlice. l. 3 puta dnevno prije jela.

Korisna svojstva kumkvatne tinkture

Kao što znate, plodovi kumquat imaju korisna i ljekovita svojstva. Budući da plodovi naranče nisu podvrgnuti toplinskoj obradi, svi vitamini i minerali u potpunosti se skladište u tinkturi. No, koristi ljekovitog mjesečina u kumquatu mogu biti samo u slučaju razumne potrošnje.

Dakle, kakva je upotreba alkoholnog pića na kumquatu:

1. Utječe na zaštitne funkcije tijela, pojačava imunološki sustav.
2. Zahvaljujući baktericidnim, protuupalnim i antimikrobnim svojstvima omogućava vam da se riješite prehlade i upalnih bolesti.
3. Podržava kolesterol.
4. Pročišćava krv, oslobađa krvne žile od sklerotičnih plakova.
5. Kosa i koža postaju zdravi.
6. Povoljno djeluje na zglobove, smanjuje bol.
7. Osoba koja pije u razumnim dozama može zaboraviti na depresiju..

Pravila prijema

Kao što je već napomenuto, ne preporučuje se uzimanje tinktura i likera iz kumkvate, kao redoviti alkohol. Uostalom, ovo je zapravo lijek. Uzima se za 1-2 žlice. l. prije jela.

Za liječenje, odrasla osoba može piti 100 g tinkture u malim gutljajima s jakim kašljem. Nakon toga je potrebno zamotati i zaspati. Sljedećeg će jutra kašalj i temperatura poletjeti, kao da će im doći od ruke.

Ali nisu svi prikazani ljekovita tinktura na kumquatu. Kod nekih bolesti ne treba uzimati:

• ako postoji netolerancija ili alergija na agrume;
• s nekim bolestima želuca, kao i s povećanom kiselošću;
• u prisutnosti kroničnih bolesti probavnog sustava, posebno tijekom pogoršanja;
• trudnice u 2-3 tromjesečju;
• s dijabetesom, ako se priprema tinktura kumquat-a na medu ili šećer.

Kako čuvati domaće tinkture kumquat

Rok trajanja tinktura od kumquat-a na votki ili mjesečini obično je dug, najmanje 3 godine, ako su stvoreni odgovarajući uvjeti:

• temperatura - ne viša od 15 stupnjeva;
• soba bi trebala biti tamna, bez pristupa sunčevoj svjetlosti.

Najbolja mjesta su podrum ili podrum, ali hladnjak je također prikladan..

zaključak

Kumkvatna tinktura zdrav je napitak koji se može pripremiti kod kuće. Tehnologija izrade jednostavna je, tako da početnik može podnijeti posao. Štoviše, na kumkatu možete inzistirati čak i na mjesečini.