9 Jednostavnih recepata za pravljenje ukusnog džema od granate

Orijentalna voćna šipak je pravo skladište hranjivih sastojaka i elemenata u tragovima. Njegova sustavna primjena pomaže vratiti snagu, spriječiti razvoj anemije i povećati imunitet. Da bi šipak uvijek bio pri ruci, od njega možete napraviti džem s dodatkom raznih sastojaka. Reći ćemo vam kako napraviti ukusnu poslasticu od šipaka..

Ako ste sipali domaći sok, onda u džem dodajte 250 g šećera i kuhajte 10 minuta. Ako ste u skladištu, onda samo kuhajte masu dok se ne zgusne. Nakon što je izlijte u čiste staklenke, stavite je u hladnjak i stavite u hladnjak.

S orasima

Ogulite 3 velike mahune. Odvojite petinu svih žitarica, iz ostatka istisnite svježe. Zatim mu dodajte 750 g šećera i kuhajte 20 minuta. U sirup dodajte preostale sjemenke šipak i 250 g sjemenki oraha, sjeckani ne baš sitno. Kuhajte 20 minuta. Prije isključivanja dodajte malo vanilin šećera..

S jabukom

Operite 3 velike jabuke, izvadite jezgru, narežite na kriške, prelijte šećerom i ostavite nekoliko sati. Ogulite šipak. Jabuke kuhajte 60 minuta na tihoj vatri, a zatim dodajte sjemenke šipak, đumbir i cimet, kuhajte još 30 minuta. Izvadite, ohladite na sobnu temperaturu i složite u staklenke.

S limunom

Ogulite 3 šipka. Zrnca prelijte u tavu, dodajte 100 g šećera, 125 ml šipak svježeg luka i malo crvene paprike. Skuhajte masu na laganoj vatri i kuhajte još 20 minuta. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu, a zatim iscijedite sok pola velikog limuna i dobro izmiješajte. Ako je masa vrlo gusta, dodajte malo vode i promiješajte. Džem je spreman.

S feijoom

Oguljene žitarice 1 šipak pomiješajte sa 950 g feijoa i samljeti miješalicom. U masu dodajte 1 kg šećera. Sve dobro promiješajte. Kad se šećer potpuno otopi, smjesu ponovno dobro promiješajte. Gotov džem izlijte u čiste staklenke, pokrijte tijesnim poklopcima i stavite u hladnjak.

Sa slatkim malinama

Napravite svježe od 2 šipak, razrijedite vodom u omjeru 1: 0,5. Dovedite do vrenja i dodajte 500 g vode. Izmiješajte oguljene žitarice 2 šipka sa 150 g malina, prelijte sirupom, dovedite do vrenja i kuhajte pola sata na laganoj vatri. Iscijedite sok srednjeg limuna kratko prije nego što ga isključite, stavite grančicu timijana 5 minuta, a zatim je izvadite. Ulijte džem u staklenke.

Sa dunjom

Narežite 1 kg dunje na krupno rešetku, ulijte 200 ml vode i pirjajte na laganoj vatri oko 30 minuta. Zatim u tavu dodajte 500 ml soka od šipak i 1,5 kg šećera. Dovedite do vrenja i kuhajte 1 sat. Džem se mora neprestano miješati, inače će izgorjeti. 5 minuta prije uklanjanja s vatre dodajte sok pola limuna. Gotov džem izlijte u čiste staklenke, pokrijte pokrivačem i ostavite da se ohladi.

S planinskim pepelom

Ogulite 2 velike mahune. U tavi pomiješajte 500 ml vode, 700 g šećera, 125 ml soka od šipak i prokuhajte sirup. Kad proključa, kuhajte još 7 minuta. Dodajte 500 g planinskog pepela, sjemenki šipak i kuhajte nekoliko minuta, lagano miješajući. Džem stavite na 10 sati na osamljeno mjesto, zatim prokuhajte i kuhajte 5 minuta. Po želji dodajte malo limunovog soka. Ohlađeni džem stavite u staklenke.

Bolje je sakupljati planinski pepeo nakon prvih mrazeva. Ako ste brali bobice kada je vani toplo, stavite ih u zamrzivač na nekoliko dana, a zatim natopite u hladnoj vodi 24 sata.

Pravila za skladištenje zimskih pokrivača

Zimske prazne plodove grožđa čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Koriste se godinu dana nakon konzerviranja..

Što mogu kuhati i kako poslužiti marmeladu od šipak

Od gotovog marmelade od šipak možete pripremiti ukusni domaći sladoled i umak za mesna jela. Gusti pekmez će biti izvrsno punjenje za svježe torte.