Tinktura od šipak od nara od luna: recepti

Domaća proizvodnja alkoholnih pića svakim danom dobiva sve veću popularnost. Recept za mjesečinu na 3-litarskom šipaku izvedbu je složeno, pa često čak i početnici dobiju proizvod izvrsne kvalitete. Tinktura poprima svijetle rubinaste boje, a trajna voćna aroma neće ostaviti ravnodušnim ni jednog ljubitelja domaćeg pića.

Je li moguće inzistirati na mjesečevoj mjesečini

Upotreba voća, ljekovitog bilja i začina na inzistiranju na alkoholnim pićima omogućuje vam da dobijete najneobičniju kombinaciju okusa u gotovom proizvodu. Ipak, treba izbjegavati uporabu biljaka i plodova, ako se inzistira na njima, tvari štetne ili toksične za ljudsko tijelo mogu se pustiti u alkohol. Također je važno izbjegavati trulo i štetno oštećeno voće..

Granatno šipak u tom je pogledu potpuno sigurno voće za tijelo. Ovo se odnosi izravno na sok od šipak i njegovu koru. Puhanje s količinom sastojaka neće napitak učiniti štetnijim, samo će pokvariti njegov ukus.

Korisna svojstva tinkture na šipak na mjesečini

Šipur je širok izvor korisnih vitamina i minerala. Ovisno o korištenom dijelu voća - žitaricama ili kore - sastav finalnog napitka razlikovat će se. Primjerice, napitak od matičnjaka i kore od šipka odličan je pomoćnik u borbi protiv bolesti poput anemije ili hipotenzije. Infuzija mjesečine na šipak može imati i opći učinak jačanja na tijelo, pomažući joj da se nosi s nedostatkom vitamina i sezonskim prehladama..

Što se tiče tinkture pripremljene na sjemenkama šipak, ona sadrži sva korisna svojstva voćnog soka. Gotov napitak bogat je taninom - aktivnom tvari koja se aktivno bori protiv proljeva. Vitamini A, B1, B2, C, E i PP sadržani u tinkturi neophodni su za pravilno funkcioniranje većine ljudskih organa.

Kako inzistirati na mjesecu od šipak

Da biste pripremili savršenu tinkturu, početnik moonshiner trebao bi se sjetiti nekoliko pravila. Najvažniji sastojak je izravno mjesečina - osnova budućeg pića. Najbolji destilat pravi se na bragi s voćem - jabukama, grožđem ili bobicama. Takva mjesečina ima laganu voćnu notu i blaži okus..

Ako mjesečina ne može koristiti voćne sirovine, možete se poslužiti klasičnim napitkom od kvasca i šećera. Važno je samo ispravno destilirati. Najbolje je koristiti dvostruku i trostruku metodu destilacije - to će ukloniti neugodne mirise i riješiti se velikog broja štetnih spojeva.

Korištenje mjesečine za tinkture omogućava vam da izravnate konačni stupanj pića. Ako u slučaju votke, sirovina ima 40% -tnu čvrstoću, tada mjesečevi strojevi mogu je mijenjati ovisno o svojim ukusnim željama. Vjeruje se da je najbolja opcija recepta za kuhanje mjesečine na šipak 45-50 stupnjeva.

Ovisno o tome je li piće infuzirano na kore ili zrnu šipak, metode za njegovu proizvodnju malo su različite. Na primjer, razdoblje inzistiranja na ljušturi znatno premašuje razdoblje na soku.

Tinktura šipka od šipak na mjesečinu

Odgovorni pristup odabiru voća važan je dio recepta za mjesečinu koru od šipak. Na koži šipak ne bi trebalo biti tragova mehaničkih oštećenja. Također, treba biti lišen truleži koja može pokvariti bilo koje piće. Podloga ne smije biti glatka - zrelo voće je hrapavo na dodir.

Plodove je potrebno izrezati na četvrtine i oguliti od njih. Za tinkture se koristi samo njegov obojeni dio, tako da je bijeli unutarnji dio odrezan. Granatu od graška narezati na male kvadratiće i inzistirati na mjesečevom obliku. Da bi dobili zanimljiviji napitak, mjesečinci preporučuju dodavanje agruma, šećera i drugih dodatnih sastojaka..

Šipka od nara

Žitarice sadrže veliku količinu soka, pa će boja napitka biti puno zasićenija od one pripremljene na kore. Zrno se može staviti i cijelo i usitnjeno. Prije polaganja u mjesečinu, važno je provjeriti zrelost i kvalitetu sjemenki šipak. U tinkturu nije potrebno dodavati nedovoljno zrelo i bijelo zrno. Također je važno riješiti se bijelih filmova među njima, jer će oni u budućnosti dati višak gorčine piću.

Oguljene sjemenke šipak stavite u staklenku od 3 L. Ovisno o receptu, može im se dodati određena količina šećera, limuna, razni začini - cimet, anis ili timijan. Vrijeme pripreme za takvu tinkturu obično je kraće od onog od mjesečine na kore graška - obično unutar 1-2 tjedna.

Recepti od mjesečine namočene u šipak

Postoji ogroman broj opcija za domaći alkohol od mjesečine. Svaka osoba koja je uključena u pripremu tinkture iz vlastitog destilata ima provjerene recepte za pravljenje tinktura od šipak na mjesečini. Uporaba provjerenih recepata garantira proizvod čija će potrošačka svojstva cijeniti i najzahtjevnija publika..

Količina korištenih dodatnih sastojaka je nevjerojatna. Osim klasične metode pripreme koja koristi samo mjesečinu, šipak i šećer, postoji mnogo mogućnosti. Vinu se često dodaje destilat kao baza. Umjesto šećera često se koristi dekstroza..

Jednostavan recept za tinkturu od šipak na mjesečini od 3 litre

Klasičan i najjednostavniji u pogledu pripreme je recept pomoću destilata, sjemenki šipak i bijelog šećera. Ova opcija proizvodnje omogućuje dobivanje izvrsne tinkture s laganim voćnim mirisom i zadivljujućom rubinskom bojom. Za kuhanje trebat će vam:

• 3 l kućnog destilata jačine 45-50 stupnjeva;
• 15 zrelih šipak;
• 1 kg šećera.

Voće ogulite i uklonite bijeli film između zrna. Pomoću noža ili valjaka, iz njih se oslobađa sok i dodaje se mjesečina. Potom se šećer izlije u mjesečinu i miješa dok se potpuno ne otopi. Spremnik je prekriven poklopcem i poslan u tamnu sobu 10 dana. Nakon tog vremena, napitak se filtrira i flašira..

Recept za tinkturu od šipak na mjesečinu s limunom

Limun dodaje laganu citrusnu notu gotovoj tinkturi, a također blago nadopunjuje nenadmašenu aromu voća. Osim toga, limunova kost dodaje piću adstrigentnost, što ga čini još profinjenijim. Za takav recept trebat će vam:

• 3 l destilata 45 stupnjeva;
• 2 limuna;
• 12 granata;
• 1,5 kg šećera.

Iz limuna izvadite koricu, nakon čega se sok iscijedi iz 1 limuna. Granate se čiste i s njih uklanjaju filmove. Žitarice se pomiješaju s limunovim sokom, korom i šećerom, a zatim preliju mjesečinom. Na dobro zamračenom mjestu proizvod se priprema oko 2 tjedna, zatim se filtrira kroz gazu i sipa u pripremljene boce.

Tinktura od šipak od luka i vina

Dodavanje vina može značajno poboljšati okus gotove tinkture i učiniti je ravnomjernijom. To mu također dodaje jedinstveni okus. Najbolje je crno poluslatko ili desertno vino. Ako koristite suho, tada trebate dodati malo šećera za zaslađivanje tinkture.

Za 3 litre domaćeg luka od 50 stupnjeva uzima se oko 3-250 ml vina, 8 šipak i 250 ml mineralne vode. Za pripremu je potrebno uzeti sok od šipak, pa ga je potrebno stisnuti i procijediti. Mineralnu vodu je bolje uzimati s benzinom - to će piću dati dodatnu gužvu.

Sok se miješa s vinom i mineralnom vodom, dodaje im se alkohol i dobro miješa. Spremnik je prekriven gazom i poslan na toplo mjesto nekoliko tjedana. Nakon završetka taloženja, tinktura se filtrira i puni u boce..

Šipka od nara od nara

Dekstroza je spoj dobiven preradom grožđa. Njegovo dodavanje umjesto klasičnog bijelog šećera omogućava vam dobivanje organskog proizvoda. Osim toga, s istom masom, dekstroza je slađa. Za recept će vam trebati:

• 3 litre mjesečine 50 stupnjeva;
• 8 zrelih šipak;
• 750 g dekstroze;
• kora od 1 limuna;
• 750 ml vode.

Iscijedite sok od sjemenki šipak i pomiješajte ga s vodom. Dodaju im se dekstroza i limunova koštica. Dobivena smjesa se stavi na vatru, dovede do vrenja i kuha 4-5 minuta uz stalno miješanje..

Kad se smjesa ohladi na sobnu temperaturu, destilat se ulije u nju, promiješa i šalje da se ukuhava 1-2 tjedna. Gotova tekućina se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i flašira.

Primjena tinkture od šipak na mjesečinu

Važno je razumjeti da konzumiranje alkohola u razumnim dozama može donijeti tijelu određenu korist od tvari koje sadrži. Zbog visokog sadržaja tanina i polifenola u šipakima, njegova prekomjerna konzumacija može pogoršati zdravlje.

Veliki postotak šećera u gotovoj tinkturi čini izvrstan aperitiv prije srdačnog ručka ili večere. Jedna čaša povećava apetit, a također postavlja želudac za produktivan rad. Ako je napitak previše gust i zasićen, možete ga razrijediti s malom količinom mineralne vode.

kontraindikacije

Bilo koji alkohol u prekomjernim količinama nanosi nepopravljivu štetu tijelu. Najčešće je zahvaćena jetra. Osoba koja konzumira čak i takvu korisnu tinkturu u velikim količinama podložna je bolestima gušterače.

Nije preporučljivo koristiti tinkturu osobama sa bolestima gastrointestinalnog trakta. Tvari sadržane u šipak mogu pogoršati peptički čir, gastritis i upalu u dvanaesniku. Također, napitak je štetan za osobe s pankreatitisom i visokom kiselošću želučanog soka..

Veliku pažnju prilikom korištenja takvog proizvoda treba posvetiti osobama sklonim alergijskim reakcijama. Čak i sok od šipak koji sadrži tinktura u minimalnim količinama može ozbiljno naštetiti alergičarima. Granatno janje može uzrokovati osip na koži, respiratorne probleme i povećanje ukupne tjelesne temperature..

Uvjeti skladištenja

Uz ispravno promatrani recept za šipak od šipak, njegov rok trajanja bit će praktično neograničen zbog visokog udjela alkohola. U optimalnim uvjetima čuvanja, takav će napitak s vremenom oduševiti svježinom. Međutim, vjeruje se da korisna svojstva soka od šipak mogu ostati samo 1-2 godine.

Najbolje mjesto za odlaganje je hladna, neosvijetljena soba. Istodobno boce treba dobro zatvoriti kako bi se izbjegao ulazak štetnih mikroorganizama koji mogu aktivirati procese fermentacije u soku od šipak.

zaključak

Recept od mjesečine na šipak od 3 litre omogućuje vam da dobijete izvrsno piće koje će se svidjeti i najzahtjevnijim gurmanima. Širok izbor mogućnosti kuhanja omogućit će vam odabir najprikladnije kombinacije sastojaka za svaku osobu.

Kritike na šipak