Kako kuhati sušeni šipak od kuće
Sadržaj
Šipk je ukusno i zdravo voće, čija kožica ima mnoga ljekovita svojstva. Obično ih je bacati. Kora je bogata vitaminima i mineralima. Njegova se korisna svojstva koriste u ljekovite i kozmetičke svrhe. Lako je napraviti sušeni šipak kod kuće ako znate specifičnosti i metode sušenja..
Ako se šipak voli u obitelji, a iz njega se nakupilo dovoljno kore, možete nastaviti s sušenjem. Sušenje kore od šipak uključuje nekoliko faza:
- Izbor plodova šipak. Šljiva srednje veličine trebala bi biti svježa, dobro zrela. Boja kože je zasićena crvena bez mrlja..
- Priprema za sušenje - plodovi se temeljito isperu pod vrućom tekućom vodom i osuše do suha ubrusom ili ručnikom.
- Odvajanje kore od zrna. Učinite to rukama ili izrežite nožem. Oni to rade pažljivo, tako da zrna ostanu netaknuta. Labavi mekani dio ne može se sušiti, već ga morate ukloniti. Za sušenje koristite samo obojenu koru.
- Oguljene kore izrezujte na tanku traku ili kockice. To ne možete učiniti i osušite ih u obliku koji se pokazao nakon čišćenja. Sirovine su spremne za sušenje..
Metode sušenja pilinga
Kod sušenja oguljene kore se koriste na različite načine. Da biste to učinili, koristite kućanske uređaje:
- pećnica;
- električna sušilica;
Osim uređaja, suše se na suncu, na prozoru i iznad peći.
U pećnici
Postupak pripreme suhih kore od šipka često se provodi u peći na električnim i plinskim štednjacima. To se može učiniti na sljedeći način:
- Pripremite kore za sušenje - operite, osušite, ogulite i nasjeckajte.
- Zagrijte pećnicu na 60 ° C.
- Stavite lim za pečenje s kore raspoređenim u pećnici 1-2 sata. Povremeno promiješajte i pazite da ne pretjerate.
Sušenje u pećnici je jednostavno i brzo, ne samo šipak nego i papar, kupus i patlidžan. Ne zahtijeva vrijeme i pažnju.
U sušilici
Nije teško sušiti piling u električnoj sušilici; Voltara 1000 Lux je najprikladnija za to. Sa čak 5 paleta u sebi, istodobno se može osušiti impresivna količina proizvoda.
Oprane, osušene i oguljene od mršave kaše i zrna, kore se postavljaju na rešetke električnog uređaja. Temperatura je postavljena na 50 ° C. Za jednoliko zagrijavanje i ubrzanje sušenja rešetke se povremeno međusobno izmjenjuju. Osušene kože drobe se kada se pritisnu i lako se lome. Slično tome, možete se sušiti u ovoj sušilici tikvica i napravite kandirani šećer od bundeva.
Na suncu
Berba suhih kore od šipka može se koristiti izravnom sunčevom svjetlošću. To se može učiniti na balkonu ili na loži. Posude s razgrađenim sirovinama moraju biti prekrivene laganom krpom, najčešće se u tu svrhu koristi gaza. Ne zaboravite povremeno miješati. Sušenje traje oko 5-6 dana, ladice možete ostaviti da se osuše cijeli tjedan.
Lijepo je koristiti metodu ljeti u vrućini. U vlažnom kišnom vremenu pladnjevi se donose u prostoriju kako se kore ne bi plijesnile. Na sličan način možete i sušiti šparoga i dinja.
Na prozorskoj dasci
Oguljenu koru možete osušiti na prozorskom prozoru:
- Prethodno oprani, osušeni i oguljeni od pulpe i žitarica, izrezati.
- Ravnomjerno položen na ubrus i prekriven gazom.
- Suši se tjedan dana.
S otvorenim prozorom ljeti proces se ubrzava. Zimi pomažu radijatori grijanja. Obično se nalaze ispod prozora i pružaju dodatnu toplinu, ubrzavajući proces..
Berba kore od šipak na prozorskom pragu - postupak nije baš zgodan i nije baš higijenski.
Preko pećnice
Površina štednjaka s uključenom pećnicom može se koristiti za pripremu korisnih kore od šipak za budućnost. Toplina radne pećnice tijekom kuhanja i pečenja u njoj pomaže sušiti koru. Da biste to učinili, morate:
- Pripremite oguljene kore.
- Stavite ih u posudu ili lim za pečenje u jednom sloju.
- Stavite na toplu površinu tanjura dok se sirovine ne osuše.
- Uključite haubu, ako je opremljena. Kruženje zraka i toplina pomažu sirovinama da se brže osuše.
Osušena korica šipak 3 godine ne stvara svoja korisna svojstva prilikom stvaranja potrebnih uvjeta. Osušene gredice čuvaju se u paketu debelog papira u suhoj sobi, na hladnom mjestu s temperaturom od 15-25 ° C. Osušene sirovine se često mljeju u praškasto stanje pomoću mlinca za kavu ili miksera. Možete koristiti stupu. Granati prašak čuva se u staklenoj posudi pod tijesnim poklopcem..
Prijava za sušeni grant
Bez obzira na odabranu metodu, dobivaju se sušene kore terapijski proizvod. Uporaba pilinga od granata vrlo je raznolika, oni čine ljekoviti čaj za prevenciju prehlade, uz pomoć infuzija i dekocija liječe crijevne infekcije, jačaju imunološki sustav i pročišćavaju ljudski organizam. Pored šipak, sušen češnjak i repa.