Koristi i štete zelenih oraha

Kada postigne zrelo stanje, kore se osuše, puknu, oslobađajući kost. Zeleni orah ima mekanu koru i košticu. Općenito se vjeruje da su takvi plodovi u stanju zrelosti mlijeka. U promjeru su 20–25 mm. Jezgro nije formirano, u obliku tvari u obliku žele, u presjeku bijele boje. Školjka je također meka. Stupanj zrelosti može se provjeriti čačkalicom. Potrebno je uložiti najmanje napora da bi se probio plod. Koštica zelene matice ne može se odvojiti od ljuske. Nezrelo voće savjetuje se sakupljati od sredine svibnja do početka lipnja, dok oni sadrže najviše hranjivih sastojaka.

Kemijski sastav i kalorični sadržaj zelenog oraha

Sastav mladog voća je prilično bogat. Perikarp sadrži α- i β-hidro-hidrogulse, askorbinsku kiselinu, tanine. U jezgri se nalazi masno ulje, koje se sastoji od niza kiselina, bjelančevinskih tvari, ugljikohidrata, provitamina A i vitamina K, P, B. Osim toga, nalazi se jod, kobalt, kalcijeve soli, fitosteroli, karoten.

Prehrambena vrijednost:

• proteini - 15,20 g;
• masti - 65,20 g;
• ugljikohidrati - 7 g.

Sadržaj kalorija - 675 kcal.

Korisna svojstva zelenih oraha

Prednosti zelenog voća veće su od koristi zrelog voća. Oni dobro pročišćavaju krv, pojačavaju zaštitne funkcije tijela. Sadrže vitamine i minerale koji su važni za ljude. U takvom je voću povećana koncentracija vitamina C (2500 mg), što je nekoliko puta više nego u ribizli i agrumima.Prisutnost vitamina B aktivira oksidaciju ugljikohidrata, što pozitivno utječe na rad srca, krvnih žila, živčanog sustava.

Kontraindikacije za upotrebu zelenih oraha

• Vrijedno je spomenuti kontraindikacije za unošenje nezrelih orašastih plodova u prehranu:
• predispozicija za trombozu i začepljenje krvnih žila;
• problemi u probavnom traktu;
• kožne bolesti;
• pojedinačna netolerancija na komponente fetusa;
• alergijske manifestacije;
• višak joda u tijelu.

Ako se alkoholna tinktura koristi kao lijek, nije dopuštena ženama u položaju i dojenju, starijim osobama i djeci mlađoj od 18 godina. Ako sumnjate u prednosti i djelotvornost recepta za vas, najbolje je konzultirati se s liječnikom kako ne biste sebi naštetili.

Uporaba zelenih oraha u medicini

U narodnoj medicini orah je u fazi zrelosti mlijeka najpristupačniji način za stvaranje različitih vrsta lijekova. Od nje možete pripremiti tinkture, dekocije, likere. Dobro ojačani želudac kuhani u mliječnim plodovima. Skuhajte 4 oraha, nakon što ih sitno nasjeckate i pomiješate sa 0,5 l prokuhanog mlijeka. Dobivena tvar treba kuhati 5 minuta. i inzistirati 2 sata zamotano. Zatim odvojite tekućinu od krutih komponenti i uzmite je 14 dana pri 0,5 tbsp. 30 minuta prije jela 4 puta dnevno.Za rješavanje problema sa želucem prikladna je i alkoholna tinktura.. Uzima se mjesec dana 30 minuta prije jela po 40 kapi 3 puta dnevno. Sjeckani mladi plodovi (4 kom.) Pomiješani sa 0,2 l meda spašavaju se od proljeva. Dok se stanje ne poboljša, lijek se uzima za 1 tsp. s čajem (dječji 1/2 žličice). Dobar lijek za imunitet bila bi 4 voća koja se prolaze kroz mlin za meso pomiješana sa 500 g šećera ili meda. Odrasli je potrebno dodavati u čaj 3 puta dnevno umjesto šećera, 1 žlica. l.

Za djecu je doza 1-2 tsp. Trebate uzeti dnevno na vrhuncu prehlade. Recept za dekociju: 4 zdrobljena ploda prelijte 500 ml kipuće vode, ostavite 120 minuta. u termosici. Procijeđeno piće 1-2 žlice. l. prije jela, 30 minuta, 4 puta dnevno, 14-21 dan. Pomoći će vam kod uznemirenog želuca pritisak. Redovito ispiranje usta ojačat će vaše zube.. Alkoholna tinktura s medom vrlo je učinkovita, jer ovaj sastojak može poboljšati korisna svojstva biljke..

Dobra je kod policističnih, tuberkuloznih lezija limfnih čvorova, kože, grkljana, kod parazita i kod kašlja. Morate ga kuhati ovako: 100 g sjeckanih orašastih plodova stavite u litru staklenke, napunite je votkom, začepite posudu i ostavite da odstoji 30 dana na hladnom mjestu daleko od izvora svjetlosti. Na kraju vremena, potrebno je procijediti lijek, kombinirati s medom u istim omjerima i inzistirati još 3 tjedna. Za policistične tablete nanesite 1 tsp. 2 puta dnevno prije jela mjesec dana. Za borbu protiv glista - 1 tsp. tri puta dnevno u toku mjeseca.Kada kašalj - 30-40 kapi pola sata prije jela tri puta dnevno tijekom 30 dana. Za ENT bolesti (prehlade, tonzilitis, faringitis) možete koristiti vodenu infuziju. Za to je potrebno 4 zdrobljena ploda napuniti 200 ml prokuhane vode. 1/4 žlice soli treba dodati tekućini. Ostaviti da odstoji pola sata, procijediti i podijeliti na male dijelove za upotrebu tijekom dana. Infuzija vode još pomaže poboljšati vid. Recept za ljekovitu infuziju je sljedeći: Operite, osušite i narežite na kolutiće 15 velikih nezrelih orašastih plodova. Preklopite u staklenku od tri litre.

U dvije litre tople vode razrijedite 30 g kvasca, dodajte kilogram šećera i dobro promiješajte dok se potpuno ne otopi. Ulijte tekućinu u staklenku. Pokrijte gazom i sakrijte na toplom mjestu daleko od sunčeve svjetlosti mjesec dana. Filtrirajte gotovu tinkturu i možete se liječiti s njom, uzimajući 1-2 žlice. l. na dan između obroka. Krenite na tečaj 1 mjesec. Može pomoći biljci s onkologijom. Zdravi proizvod dobiva se miješanjem 50 g orašastih plodova sjeckanih u mljevenju mesa s 500 g meda. Inzistirajte mjesec dana. Savjetuje se uporaba 1 tsp. prije obroka 3 puta dnevno tijekom mjesec dana.

Od nezrelih orašastih plodova možete dobiti još jedan dobar narodni lijek. Plodovi se operu, izrezuju i polože u sterilizirane staklenke, prelijevajući svaki sloj šećerom. Šećer bi trebao biti 2 puta više od glavne komponente. Banke su začepljene poklopcima i poslane u hladnjak da se naduvaju. Rezultirajuća tekućina povremeno se izlije u spremnik. Ovo će biti sok od orašastih plodova.Da biste ubrzali proces stvaranja soka, možete preskočiti proizvod kroz sokovnik.U kombinaciji 1 do 10. s vodom se sok koristi za liječenje grlobolje grgljanjem (nekoliko puta dnevno). Može se koristiti za uklanjanje neželjenih dlačica. Da biste to učinili, utrljajte sok u kožu jednom dnevno. Obavezno napravite preliminarni test na alergije. Da biste to učinili, sok se nanosi na malo područje kože. Treba imati na umu da će nakon takvog postupka tijelo izgledati žućkasto.. Dobro za zdravlje i oguliti. Infuzija na temelju njega pomaže kod općeg umora, prekomjernog rada.

Miješajući tekućinu s medom, možete dobiti izvrstan alat za čišćenje krvi, borbu protiv čira i tumora. Juha se koristi za kožne bolesti. Koristi se u obliku kompresa, losiona, trljanja. Osušena i zgnječena ogulina pomaže kada trebate zaustaviti krvarenje iz nosa i ubrzati zacjeljivanje ogrebotina, jer potiče brzo zgrušavanje krvi i djeluje kao antibakterijsko sredstvo. Čaj od meda napravljen od jedne žličice nasjeckane kore pomaže u čišćenju žila.

Kuhanje zelenog oraha

Malo ljudi zna, ali od zelenih oraha možete kuhati zdrav i ukusan kompot, kao i džem. Ovi proizvodi mogu liječiti prehladu, ojačati imunitet i podržati štitnjaču. Glavna stvar je pravilno ih pripremiti. Recepti nisu komplicirani. Za džem vam treba 1000 g orašastih plodova, koji su potrebni namočiti tri dana u vodi, nakon što ih očistite od tankih kore. Dva puta dnevno vodu treba mijenjati. Ove su manipulacije potrebne za uklanjanje gorčine. Pomiješajte 2 litre vode sa 150 g sode i sastojak prelijte tekućinom.

Ostaviti tri sata. Isperite vodom 3-5 puta. Ponovno napunite vodom i ostavite jedan dan, mijenjajući tekućinu dva puta. Prokuhajte vodu, ubacite sastojak u nju i kuhajte 10 minuta. Iscijedite vodu. Nakon što procijedite hladnom vodom, ostavite do večeri. Ponovo kuhajte 10 minuta. Sljedećeg dana kombinirajte 2 žlice. vodu sa 700-800 g šećera i prokuhajte sirup. Ulijte voće u njega i kuhajte kao običan džem sve dok orasi ne postanu prhki. Osoba koja izgleda bolesno, osjeća se slabo, ne može pojesti nekoliko kašika ovog džema s vrućim čajem, a sljedeći će dan osjetiti snagu i vitalnost.Recept od kompota: uzmite 1 kg glavnog sastojka, isperite ga, malo probušite čačkalicom i namočite u hladnoj vodi tjedan i pol. Vodu je potrebno mijenjati svaka dva dana. Korištenje ove tehnike omogućuje vam da se riješite gorkog ukusa konačnog proizvoda. Nakon određenog vremena, ocijedite vodu i napunite je litrom nove, kuhajte orahe dok ne omekšaju. Ocijedite, dodajte 800 g šećera, 2-3 cvjetova klinčića i 1-2 štapića cimeta. Dovedite do vrenja i kuhajte 2-3 minute. Glavni sastojak prelijte dobivenim sirupom i ostavite jedan dan, a zatim ga ocijedite i dvaput ponovite gornje postupke.

Posljednji put sve dovedite do vrenja, plodove izvadite žlicom, stavite u staklenku. Procijedite sirup, prokuhajte, ohladite i prelijte u staklenku. Razvaljajte ih i ostavite da se ohlade. Upotreba kompota vrlo je učinkovita u hladnoj sezoni. Kao što vidite, zeleni orasi nisu manje vrijedni od zrelih. Također se široko koristi u tradicionalnoj medicini za rješavanje različitih zdravstvenih problema. Od nje možete napraviti sjajan džem i kompot, koji će biti ne samo zdravi, već i ukusne poslastice..

Video: Recept za džem od zelenog oraha