Svakodnevna prehrana

orah - jedna od omiljenih i poznatih hranjivih poslastica. Konzumira se sirovo, sušeno i prženo, dodaje se desertima, mesnim jelima, ulje se pravi od voća, a od membrana i lišća pripremaju se infuzije i dekocije. O vrijednosti ovih plodova saznat ćete iz članka.

Hranjiva vrijednost i sadržaj kalorija

Od davnina su orašasti plodovi sjemenki neobičnog oblika smatrani nezamjenjivim u liječenju bolesti kardiovaskularnog sustava, gastrointestinalnog trakta, kao i muških bolesti. Matica je dobila svoje ime zahvaljujući trgovcima koji su prvi put donijeli ovaj proizvod s grčke obale. Plodovi ove biljke vrlo su popularni među sportašima, školarcima, studentima i mentalnim radnicima..

To nije iznenađujuće - jer zahvaljujući visokom unosu kalorija, jezgre brzo i dugo vremena zasićuju tijelo, posjedujući mnoštvo korisnih svojstava. 100 g oraha sadrži 654 kcal - 65,2 g masti, 15,2 g proteina i 7,0 g ugljikohidrata. Velika količina hranjivih sastojaka koncentrirana je u košticama oraha, što je od posebne koristi za ljudsko tijelo..

Zrelo voće sadrži niz vitamina i minerala:

  • vitamini A, E, PP, C, B;
  • beta karoten;
  • bakar-
  • mangan;
  • fosfor;
  • magnezij;
  • željezo;
  • cink-
  • kalij.
Znate li?? Aktivni ugljen proizvodi se od kore oraha.

Korisna i štetna svojstva

  • Među korisnim svojstvima oraha odjednom se može izdvojiti nekoliko:
  • Kaliji, magnezije i vitamini topljivi u mastima blagotvorno djeluju na ljudski kardiovaskularni sustav.
  • Antioksidanti sadržani u voću sprečavaju rak i također pomlađuju tijelo.
  • Jezgre sadrže veliku količinu Omega-3, koji savršeno utječu na mozak. Uz to, ove tvari mogu smanjiti rizik od ateroskleroze..
  • Dijabetičari često upotrebljavaju decokciju listova i orahovih membrana kako bi smanjili razinu šećera u tijelu.
  • Zbog velike količine željeza, plodovi ovog stabla često se propisuju za hranu s anemijom..
  • Orasi pozitivno utječu na probavni sustav - naširoko se koriste u borbi protiv disbioze, normaliziranju crijevne mikroflore. Svakodnevna upotreba rafiniranog voća doprinosi razvoju korisnih laktobacila koji poboljšavaju stanje gastrointestinalnog trakta.



Plodovi stabla imaju pozitivan učinak i na žene i na muškarce. Dakle, za pošteni spol jezgre pomažu u borbi protiv depresije, hormonalnih poremećaja, a tinktura iz pregrada koristi se za normalizaciju menstrualnog ciklusa. Ako govorimo o jakoj polovici čovječanstva, onda su za njih orasi pravo blago.

Imaju vrlo pozitivan učinak na muški libido, jer cink koji sadrži pojačava proizvodnju hormona testosterona. Pored toga, redovita konzumacija zrna pomaže spriječiti uobičajene muške bolesti poput prostatitisa i adenoma. Orasi su također nezamjenjivi u dječjoj prehrani, ali pedijatri ne preporučuju da im daju poslasticu do 3 godine zbog velikog rizika od alergija.

U regijama u kojima se uzgaja orah, često se uzgaja zeleni džem od voća. Uz činjenicu da ova delicija ima izvrstan okus, obdarena je ljekovitim svojstvima. tako, pekmez koristan je kod nesanice, prevencije rahitisa, obnavljanja razine joda, kao i za liječenje migrene.

Osim čistih oraha, možete pronaći i tinkturu na bazi zelenih plodova. Ovo nije iznenađujuće kora nezrelo voće sadrži ogromnu količinu joda, vitamina C, kao i vitamina PP i tanina, pa je korisno u liječenju određenih bolesti. Na primjer, propisan je za dijabetes, nedostatak joda i anemiju..

Kora zelenog oraha sadrži juglone - prirodni antibiotik i antiseptik s antigljivičnim djelovanjem.

Na temelju ekstrakata iz plodova biljke proizvodi se ulje koje se široko koristi u liječenju upala kože i zacjeljivanju rana, sprječava starenje i snižava kolesterol. Međutim, postoje slučajevi kada sjemenke oraha mogu biti štetne za ljudsko zdravlje..

  • Dakle, jesti voće je opasno u sljedećim slučajevima:
  • osobe koje pate od alergije;
  • s ozbiljnim probavnim smetnjama;
  • ljudi s velikim brojem trombocita, jer orasi povećavaju koagulaciju krvi.

Mogu li jesti svaki dan

S obzirom na korisna svojstva orašastih jezgra, nije iznenađujuće da ih nutricionisti preporučuju jesti svaki dan.. Uostalom, oni nadopunjuju potrebnu opskrbu hranjivim tvarima u ljudskom tijelu, a također donose gastronomski užitak i osjećaj brzog sitosti, što često koriste ljudi koji vode zdrav stil života.

Sigurna količina

Kada uključujete orahe u svoju prehranu, imajte na umu sigurnu količinu koju možete pojesti dnevno.. Dakle, stručnjaci smatraju optimalnu dozu ne više od 12-15 plodova dnevno, što je jednako 100 g proizvoda. Ljudi koji prate njihovu težinu i prehranu trebali bi smanjiti broj plodova u svom dnevnom jelovniku na 60 grama. Dječja doza je 2–4 dnevno, ali vrijedi započeti s jednom maticom.

Znate li?? U staroj Grčkoj orašasti plodovi su bili zabranjeni za jelo od običnih ljudi., kako bi se spriječilo da postanu pametniji od plemenitih bogataša.

Što će se dogoditi kod prejedanja

  • Prekomjerna konzumacija plodova ove biljke prijeti pojavom sljedećih simptoma:
  • osjećaj gorčine u ustima;
  • bol u želucu;
  • mučnina-
  • povraćanje;
  • proljev-
  • punoća želuca.

Pri kupnji orašastih plodova trebate obratiti pažnju na njihov izgled kako biste eliminirali vjerojatnost trovanja nekvalitetnim proizvodom.

Kada kupujete orahe bez kore, treba ih zagrijati kako biste spriječili razvoj patogena na površini zrna.

  • Simptomi trovanja toksinom koji se nalaze u pokvarenim namirnicama slični su znakovima prejedanja, ali pridružuju im se:
  • Tjelesna temperatura povećana;
  • opća slabost;
  • pupčani grčevi;
  • blijedost kože.

Ako se pojave takve žalbe, odmah se obratite liječniku. Orah je sigurno važan i koristan za ljude. Umjereno konzumiranje jezgara ove biljke u hrani će donijeti opipljive koristi, poboljšati raspoloženje i pomoći u izbjegavanju zdravstvenih problema..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako