Korak po korak recept za džem od jabuka s orasima

Jabukova marmelada s orasima prozirna je, karamel boja. U njemu su jasno vidljive voćne kriške i kriške voća. Takva poslastica poslužuje se za stolom, u obliku deserta, ili koristi tijekom pripreme pečenja. Džem dobro drži svoj oblik, ne širi se na visokim temperaturama. Priprema se brzo i jednostavno. Možete dodati različite orahe.

Mnoge ljubavnice dodaju nariban limun nariban na finoj rerni za okus.

Osnovni proizvodi

Za pripremu litre džema trebat će vam:

  • 1,2 kilograma jabuka;
  • 1 kilogram šećera;
  • 300 grama oraha.

Za dodavanje sofisticiranog okusa dodajte klinčić ili cimet..

Ako volite malo kiselosti, tada biste trebali koristiti jedan limun. Njegov sok dodaje se tijekom kuhanja džema..

jabuke i orašasti plodovi

Odabir i priprema sastojaka za recept



Bolje je uzimati jabuke s crvenom korom. Oni će biti ukusniji. Da, i svijetle kriške izgledaju ljepše u staklenoj posudi.

Voće se mora oprati pod tekućom vodom. Kožica se ne uklanja s njih, uklanja se samo jezgra.

Orahe operite i isperite vodom i pržite u vrućoj tavi 4 minute.

oguljene orahe

Pravila za pripremu kontejnera

Staklenke se moraju oprati u vodi sa sodom bikarbonom. Nakon što se temeljito isperu ispod slavine i stave u hladnu pećnicu. Sterilizirajte oko 3-5 minuta. Metalni poklopci kuhaju se u maloj količini vode nekoliko minuta na srednjoj vatri..

Kako napraviti džem od jabuka s orasima?

Pripremljene jabuke izrezati na male kocke. Sipaju se u duboki emajlirani lonac ili zdjelu i prekrivaju šećerom. Ostavite preko noći da plodovi puste sok. Do jutra kriške bi trebale plutati u sirupu.

crvene jabuke

Tava treba staviti na srednju vatru i dovesti do vrenja. U ovom trenutku, proizvod se mora miješati. Tako su kriške ravnomjerno premazane sirupom. Jabuke kuhajte ne više od 3 minute. Nakon što su postavljeni po strani do večeri. U tom razdoblju plodovi se pune sirupom i mijenjaju boju. Uveče se džem kuha 3 minute i ostavi na stranu.

Sutradan se džem dovede do vrenja i kuha 5 minuta. Nakon što oljuštite orahe i kuhajte 5 minuta. Još vrući proizvod položeni u banke i namotani. Kad se ohladi, očistite u tamnoj smočnici.

džem u staklenku

Ako su klinčići ili lovorovi listovi dodani u pekmez tijekom kuhanja, treba ih ukloniti žlicom. Izložite proizvod s začinima u bankama.

Ako se ne želite gnjaviti sa džemom oko dva dana, tada koristite sljedeću metodu. 400 ml vode ulije se u posudu u kojoj će se kuhati slatkoća, dodaje se šećer, limunov sok i slatka kocka..

Stavite na srednju vatru i dovedite do vrenja. Nakon što procijedite nasjeckanu jabuku. Nakon par minuta dodajte orahe. Dobivena smjesa kuha se oko 20 minuta, neprestano miješajući. Gotov džem se stavlja na sterilizirane staklenke i zatvara metalnim poklopcima.

džem od jabuka

Kako pohraniti gotov proizvod?

Prema domaćicama koje su isprobale ovaj recept - džem može stajati oko 5 godina, a da pritom ne izgubi ukus. Treba ga čuvati u smočnici ili podrumu..

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako