Kako tkati luk u pletenice za čuvanje i sušenje

Postoji nekoliko načina za pohranu luka:

• smrzavanje (nasjeckajte luk i zamrznite u vrećicama);
• u mrežaste vrećice (povrće stavljaju u vrećice i gomilaju jedno drugo);
• u najlonskim čarapama (Ova "sovjetska", ne baš estetska metoda se također isplatila, jer čarape savršeno puštaju zrak);
• u drugom spremniku (drvene sanduke, kartonske kutije, košare, tkanine).

Za proizvodnju vremena, za spremanje vremena koriste se mogućnosti skladištenja u kontejnerima, gajbama ili vrećama. Kod kuće (u stanu, kući, u seoskoj kući) najbolja opcija je tkanje luka u pigtail.

Pomoću nje pružate sljedeće uvjete:

1. Kruženje zraka. Lukovice ravnomjerno "dišu", što služi kao preventivna mjera protiv truljenja i drugih bolnih procesa.
2. Očuvanje ukusa. Lukovice ne apsorbiraju miris posuda i ne gube svoja aromatična svojstva.
3. Stalna kontrola nad stanjem biljke. Možete na vrijeme primijetiti pokvarljive glave i ukloniti ih. Zbog činjenice da se žarulje gotovo ne dodiruju, bolesti se ne prenose u susjedne glave.
4. Čuvanje od glodavaca. Bulbuzne pletenice vise s stropa i to ograničava pristup štetočina do njih (kada se čuvaju u podrumu ili podrumu).
5. Dodatni dekor. Pletene žarulje nisu samo udobne, već i lijepe. Oni mogu postati uspješan dodatak interijeru u eko stilu..

Uz to, takav luk je uvijek u blizini, jer da biste ga uzeli, ne morate vaditi kutije i tražiti luk prave veličine - svo je povrće uvijek na vidiku.

Priprema luka za tkanje

Da bi pletenica zadržala svojstva proizvoda i njegov estetski izgled, potrebno je pažljivo pristupiti pitanju odabira žarulja. Prikupivši količinu usjeva koju želite "tkati", trebali biste je početi sortirati. Za pletenicu su odabrane čak i žarulje iste veličine, bez nedostataka, s gustom kožom. Nakon toga, korijenje se obrezuje (po želji), otrese se višak tla s ploda i ukloni gornja prljava ljuska.Zatim se biljka šalje na suho. Da biste to učinili, polaže se na sunce, po mogućnosti pod nadstrešnicu, a suši se 3-7 dana. Vremena sušenja su individualna i ovise o temperaturi i vlažnosti, stoga je najbolje odrediti spremnost luka za tkanje na vrhovima. Ako perje nije sirovo i već umire, možete pokrenuti postupak, takvi vrhovi su elastični, ne kiduju se i ne lome se.

Kako vezati luk u pletenicu pomoću konopa

Kako jedan luk obično teži 80-100 g, a na snop se stavlja 30 glava, težina 1 pletenice luka može doseći 3 kg. No, vrhovi povrća neće izdržati takvo opterećenje, stoga za tkanje trebate uzeti jak konop, zavoj ili vrpcu, što će biti osnova za vezivanje.

Opcija 1

Najjednostavnija i najčešća metoda je tkanje jednostavne pletenice..

Da biste ga izvršili, morate se pridržavati sheme:

1. Odaberite najveću glavu s najdužom stabljikom.
2. Izmjerite sredinu užeta i na tom mjestu vežite odabranu žarulju tako da se okreće 3 kraja (1 od vrhova i 2 od užeta).
3. Nadalje, s tri kraja pletemo pletenicu, pri svakom koraku uzimajući po jednu glavu nove žarulje.
4. Čvrsto tkajte glave, postavljajući ih što bliže užetu.
5. Nastavite uvijanje, ostavljajući duljinu repa dovoljno za učvršćivanje.

Opcija 2

Nakon što se žarulje osuše i odaberu najljepše od njih, možete početi tkati na drugi način. Duga pera za to nisu potrebna - treba ih obrezati nakon sušenja i ostaviti rep dugačak 10-15 cm. Prednost ove metode je snažna podvezica, pletenica se ne raspada i čvrsto se drži. Međutim, na takvo tkanje treba potrošiti više vremena..

Analiziraćemo metodologiju korak po korak:

1. Uzmite jak konopac, vežite ga prstenom i objesite ga na kuku radi lakšeg tkanja.
2. U donjem centru vrpce napravite čvor s repom najveće žarulje.
3. Dalje uzmite jednu žarulju, složite se u sredinu i uvijajte rep konopcem iznutra i udesno. Ako ostane vrh konjskog repa, mora se ponovo uviti kako bi se učvrstio.
4. Zavrnite hrpu i napravite isto sa sljedećom glavom, i tako dalje sa svima.
5. Žarulje uvezite na vrh, ostavljajući 15-20 cm konopa na vrhu za vezanje.

Video: kako tkati luk u pigtails

Opcija 3

Treća opcija odlikuje se sposobnošću tkanja velikog broja glava u pletenicu. Takvi ligamenti iz luka na izlazu imaju težinu od 10-30 kg. Oni su voluminozni i lijepi, privlače oči gostiju, mogu se koristiti za ukrašavanje soba, kuhinja, ljetnih kuhinja i verandi. Ova se metoda razlikuje od drugih u glavi tkanja u paru. Za njega također trebate pripremiti luk za tkanje i podrezati perje, ostavljajući oko 10 cm.

Zatim sve žarulje moraju biti povezane u repovima u paru i izvesti daljnje akcije:

1. Položite uže na ravnu površinu (zemlja, trava, stol).
2. Uzmite 2 para žarulja, preklopite ih poprečno i stavite u sredinu užeta. Vežite čvrste čvorove na oba kraja užeta i tako popravite žarulje i učinite ih „kuglom“.
3. Dalje, uzmite 2 ista lukovita ligamenta, preklopite ih poprečno i ponovno učvrstite vrpcom.
4. Ponovite postupak, stavljajući žarulje u parovima do samog vrha, sve dok ne bude repnog užeta za pričvršćivanje.

Video: kako tkati luk u pletenice

Kako pohraniti luk u pletenice

Glavni uvjet skladištenja ovog povrća je prozračnost. Voće uvijek treba hraniti kisikom - to će ih zaštititi od rasprave i crnjenja. Sljedeći čimbenik je suhoća: vlaga ne smije doseći 70%, jer je štetna za luk, i ne može se dugo čuvati. Dalje, morate uzeti u obzir temperaturni režim. Iskusni vrtlari savjetuju čuvanje lukovica na suhom i hladnom mjestu (0 ... + 16 ° C).

Budući da se mjesta na kojima se mogu pohraniti gomoljaste pletenice razlikuju u uvjetima čuvanja, razmotrimo ih detaljnije:

1. Za spremanje luka u ljetnoj kućici, u privatnoj kući ili dvorcu, mjesto za odlaganje može biti nadstrešnica, hodnik, podrum (samo u nedostatku visoke vlage), komunalna šupa, veranda, ormar. Kod njih se u pravilu održava optimalna temperatura, no ipak je potrebno osigurati da luk ne smrzne.
2. Ako to nije moguće, a povrće će biti poslano na čuvanje u stan, tada bi prikladno mjesto bilo kuhinja, ormar, ostava ili balkon. Ne bojte se da će u kuhinjskom okruženju luk biti na višoj temperaturi od gore navedene. Ako planirate brzo iskoristiti sav pripremljeni luk, onda ga sigurno možete zadržati čak i s takvim pokazateljima.

S obzirom na sve uvjete skladištenja, takav će luk imati koristi tijekom cijelog hladnog razdoblja. Tkanje pletenica od luka duga je tradicija. Bake su ih učile tkati svojim unucima, a znanje su prenijele na sljedeće generacije.Oduvijek je luk služio ne samo kao prikladan način za pohranu luka i ukrašavanje unutrašnjosti, već i kao talisman - vjerovalo se da štiti kuću od nepozvanih gostiju. Stoga, neka pletenica napravljena od vaših ruku štiti vašu obitelj od bolesti i donosi joj dobrobit.