Kineska (margelanska) rotkvica

Margelanska rotkvica korisna je povrtna kultura iz obitelji kupusa. Korijen usjeva dobio je svoju popularnost zbog sočnog i nježnog ukusa, kao i zbog ljekovitih svojstava. Povrće je u našu zemlju stiglo iz Kine, pa ima drugo ime kineska rotkvica. Među vrtnim kulturama ne zauzima posljednje mjesto, budući da se lako uzgaja, a za njegu je nepretenciozan. Margelanova rotkvica donosi koristi i štete tijelu. Prije upotrebe, potrebno je konzultirati liječnika.

Sastav i hranjiva vrijednost margelanske rotkvice

Kineska rotkvica je ljekovita vrtna kultura s visokim sadržajem vitamina i minerala. Sadrži malu količinu rijetkog ulja, tako da usjeva korijena praktički nema gorčinu, za razliku od svojih kolega.

Sadržaj vitamina

Margelanska rotkvica je utvrđeni korijenski usjev. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine E, H, PP i skupinu B. Sadržaj u 100 g proizvoda:

• C - 30 mg;
• retinol - 10 mg;
• B1–0,8 mg;
• pantotenska kiselina - 2,2 mg;
• B6 - 0,3 mg;
• folna kiselina - 18 mg;
• E - 2,1 mg;
• H - 19 mg.

Calorie Margelan rotkvica

Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 21 kcal:

• proteini - 1,2 g;
• ugljikohidrati - 4,1 g;
• dijetalna vlakna - 1,4 g;
• pepeo - 0,8 g;
• tekućina - 95,4 g.

Zbog niskog kaloričnog sadržaja, nutricionisti preporučuju korištenje za mršavljenje i tijekom dijeta.

Što je korisno Margelanova rotkvica

Kineska rotkvica uzgajala se od davnina, jer se smatra ljekovitom kulturom korijena s visokim sadržajem vitamina i minerala. Preporučuje se uvesti u prehranu ne samo odraslih, već i djece.

Korisna svojstva Margelanove rotkvice

Margelanska rotkvica je dobra za tijelo. Osim što ima opći učinak jačanja, pomaže protiv mnogih bolesti..

Prednosti za muškarce:

• povećava razinu testosterona;
• zahvaljujući esencijalnim uljima, osvježava dah;
• koristi se kao prevencija prostatitisa;
• snižava loš kolesterol;
• jača krvne žile, čime se smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze i aneurizme;
• normalizira krvni tlak.

Prednosti za žene:

1. Kinesko povrće je niskokalorični proizvod, pa ga je preporučljivo uzimati za mršavljenje.
2. Zbog diuretičkog svojstva sprječava pojavu cistitisa i ublažava oticanje.
3. Kada se konzumira u malim količinama, poboljšava laktaciju..
4. Stimulira stvaranje prirodnog kolagena.
5. Usporava promjene vezane uz dob.
6. Pročišćava krv i crijeva.

Prednosti za djecu:

• poboljšava apetit;
• jača tijelo;
• spašava od konstipacije;
• jača živčani sustav;
• zbog visokog sadržaja kalcija jača kosti i zube;
• pojačava mentalne sposobnosti.

Što pomaže Margelanovu rotkvici

Zbog svojih korisnih svojstava, kinesko povrće koristi se za pripremu raznih jela. Od nje se pripremaju salate, juhe i konzerva za zimu. Kod osobe koja redovno koristi zelenu rotkvicu, posude se čiste, uklanjaju se toksini i toksini, stolica i metabolizam se normaliziraju.

Turska salata

sastojci:

• salata - 1 paket;
• Kinesko povrće - 1 kom .;
• puretina - 200 g.

Nadjev:

• šalotka - 1 p .;
• jogurt - 200 g;
• mlijeko - 30 ml;
• sok limete - 20 ml
• začini po ukusu.

izvršenje:

1. Listovi salate se operu i razdijele rukama u proizvoljne dijelove. Korijen usjeva ogulimo i narežemo na trakice, puretinu skuhamo i narežemo na srednje komade. Svi su proizvodi lijepo položeni na tanjur.
2. U blenderu prvo nasjeckajte bijeli šalot, a zatim zeleni. Dodajte sve preostale sastojke umaka i dobro promiješajte..
3. Gotova salata se ulije u umak i posluži do stola.

Korejska rotkvica

sastojci:

• zeleno povrće - 2 kom .;
• češnjak - 1 češanj;
• zeleni luk - 50 g;
• sol po ukusu;
• sok od limuna - 10 ml;
• Korejski začini od mrkve - 1 paket.

Način izvršenja:

1. Povrće ogulimo i narežemo na trakice. Doda se sol i ostavi 5 minuta da se dobije sok. Tekućina iscrpljena.
2. U usjev korijena dodaju se sjeckani češnjak, luk, začini i ocat. Pomiješajte i rasporedite na ploške.

Vitaminska salata

sastojci:

• Margelanska rotkvica - 2 kom .;
• slatka i kisela jabuka, krastavac i mrkva - 1 kom .;
• stabljika celera;
• limunov sok - 10 ml:
• začini - po želji.

Priprema:

1. Povrće se pere i reže: jabuke - u kocki, krastavci - u trakice, mrkva se nariba, rotkvica - u tanke kriške.
2. Svi sastojci se miješaju, dodaju se sitno sjeckani celer, začini i ocat..
3. Salata prelivena maslinovim uljem.

Ukusna salata Uzbekistan

sastojci:

• Kinesko povrće - 2 kom .;
• goveđa pulpa - 200 g;
• luk - 1 glava;
• češnjak - 2 češnja.

izvršenje:

1. Korijen usjeva izrezan je na kockice i namočen u slanoj vodi pola sata.
2. Meso se peče u foliji na temperaturi od 180 stupnjeva oko pola sata.
3. Dok se meso peče, luk se reže na kolutiće, usitni i prži u ulju. Gotovi prstenovi se stavljaju na papirni ručnik kako bi se uklonila suvišna masnoća.
4. Pripremljeno meso ohladimo i narežemo na trakice.
5. Na ravnu posudu rasporedite salatu u slojevima: kolutići rotkvice, mesa, majoneze i luka.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Kineski usjev korijena od davnina je spasio od mnogih bolesti. Prednosti Margelanove rotkvice su velike. Uz pomoć korijenskih kultura liječeni su kašalj, prehlada, dijabetes tipa 2 i još mnogo toga..

Kineski sok od rotkvice s medom protiv kašlja

sastojci:

• rotkvica - 1 p .;
• med - 60 g.

Povrće se opere od prljavštine i odreže gornji i donji dio. Odozgo se pravi rupa, pulpa se oguljuje i napola napuni medom. Izrezani vrh zatvorite i očistite 24 sata kako biste inzistirali. Prirodni lijek se uzima u 1 žlice. l. ujutro, poslijepodne i navečer za odraslu osobu i 1 žličica. za dijete. Olakšanje se javlja nakon 3 dana.

Hladno udisanje

sastojci:

• Margelanska rotkvica - 1 kom..

Kinesko povrće je mljeveno, posuda je prekrivena ručnikom i ostavljeno pola sata da dobije sok. Tehnika postupka: pacijent se savija nad posudom i diše u paru 2-5 minuta nekoliko puta dnevno.

Liječenje opeklina, radikulitisa i gihta

sastojci:

• Kineska rotkvica - 1 kom..

Korijen usjeva trlja se na sitno rerno, biljna masa se umota u gazu i nanese na 10 minuta na bolno mjesto. Ribana rotkvica s medom uklanja hematome. Usitnjeni vrhovi mogu brzo zacijeliti rane.

Dekocija edema

sastojci:

• Margelanska rotkvica - 0,5 kg;
• voda - 1000 ml;
• sol - 1 žlica. l.

Kinesko povrće se drobi, dodaje se voda, sol i kuha se 10-15 minuta. Juha se uzima tijekom dana umjesto vode.

Tinktura za liječenje dijabetesa 2 stupnja

sastojci:

• Kineska rotkvica - 3 kg;
• vodka - 0,5 l

Povrće se nariba, prebaci u staklenku i prelije votkom. Staklenka se zatvori poklopcem i čisti 40 dana na tamnom mjestu zbog inzistiranja. Nakon vremena, tinktura se filtrira i uzima se u 20 ml ujutro, popodne i navečer. Tijek liječenja je 28 dana, nakon 14 dana uzimaju pauzu u trajanju od 1,5 tjedna.

Primjena u kozmetologiji

Povrće žene cijeni iz više razloga:

• to je malo kalorija;
• uklanja toksine i toksine;
• pročišćava crijeva;
• ima svojstva protiv starenja.

Jake za jačanje i obnavljanje pripremaju se na bazi kineskog povrća.

• Maska za zaštitu lica od vremenskih prilika. Mljeveno povrće kombinira se s maslacem i sokom od limete. Pripremljena masa se nanosi na lice i drži oko pola sata. Maska se ispere toplom vodom, na lice se nanese hranjiva krema.
• Ljekovita maska. U mljeveni usjev korijena dodaje se 40 ml juhe od kadulje i nekoliko kapi soka aloje. Povrće kaše nanosi se na očišćeno lice i drži se 20-30 minuta.

Ograničenja i kontraindikacije za prijem

Margelanska rotkvica nije samo korisna, već i štetna za tijelo. Prije uključivanja usjeva korijena u prehranu, potrebno je upoznati se s kontraindikacijama. Ne preporučuje se upotreba kod sljedećih bolesti:

• pogoršanje kroničnog gastritisa;
• čir na želucu i crijevima;
• kamenje u mjehuru i žučni mjehur;
• individualna netolerancija;
• trudnoća;
• pankreatitis.

Ako zanemarite kontraindikacije, uporaba povrća može dovesti do katastrofalnih posljedica:

1. Trudnica - prerano rođenje, pobačaj.
2. Ljudi s teškim bolestima želuca i crijeva - pogoršanje bolesti, čak i smrt.
3. Alergije - pojavljuju se svrbež i osip na koži. U teškim slučajevima rotkvica može izazvati anafilaktički šok..

zaključak

Margelanska rotkvica čudesna je kultura korijena koja spašava od mnogih bolesti. Korijen usjeva u salati prati zdravlje i čuva ljepotu dugi niz godina. Glavna stvar je poštivanje norme i, ako postoje kontraindikacije, prije uporabe konzultirajte stručnjaka.