Kako sakupljati pčelinju krušku

Jedna stanica sadrži oko 140-180 mg goveđeg mesa - ta količina je dovoljna da nahrani 1-2 ličinke. Boja i okus proizvoda variraju ovisno o tome u koje biljke se skuplja pelud i koji je njegov rok trajanja. Najčešće je šareno, okusa poput multivitamina. Može biti kiselo, gorko, slatko, ovisno o mjestu sakupljanja. Nakon ekstrakcije saća, perga ima oblik šesterokutne prizme.

Kako nastaje pčelinji kruh?

Postupak formiranja pčelinjeg kruha je sljedeći. Leteći oko cvijeća, pčela sakuplja peludna zrna. U košnici ih donosi u košarici na stražnjim nogama i nastavlja s uvijanjem u saće i zatvaranjem meda. nakon pelud sačuvan, kisik mu više nije dostupan. Pri visokoj vlažnosti i temperaturi dolazi do klijanja pod utjecajem med a enzimi su proveli fermentaciju mliječne kiseline koja završava nakon 15 dana. Nakon potpune fermentacije, pčelinji kruh postaje sterilan i može se dugo čuvati..

Metode industrijske ekstrakcije

U industrijskim uvjetima ekstrakcija pčelinjeg kruha vrši se sušenjem: prirodnim, konvekcijskim, vakuumskim.

Prirodno sušenje

Sušenje u prirodnim uvjetima uključuje sušenje na svježem zraku pod nadstrešnicom ili u dobro prozračenom prostoru. Ovom metodom proizvod izlazi s najvišom kvalitetom. Nedostatak metode je trajanje postupka.

Sušenje konvekcijom

Konvektivno sušenje provodi se izravno u košnicama. Pčelari koji rade na malom pčelinjaka, ova metoda se ne koristi zbog visokih troškova.

Sušenje vakuumom

Ova metoda uključuje upotrebu posebne vakuumske jedinice. Glavni nedostatak su mu niske performanse. Plus je što s njom možete jednostavno i brzo isprazniti stanice povlačenjem granula iz njih.

Kućne metode vađenja

Postoje 4 glavna načina kako brzo i lako izdvojiti opisani pčelarski proizvod iz saća: namakanjem, zamrzavanjem, sušenjem. Svaki od njih ima i prednosti i nedostatke. Prije uklanjanja okvira, treba ga izrezati na nekoliko dijelova za lakši rad..

potopiti

Ova se metoda smatra ne baš dobrom, jer se u procesu nje iz purga gubi veliki broj korisnih elemenata. Potreban je veliki kapacitet u koji se mogu postavljati okviri izrezani na dijelove. Spremnik se mora napuniti hladnom vodom tako da su sve stanice u njemu uronjene. Trajanje namakanja - 2-3 sata. Nakon toga, granule se uklanjaju ručno.

smrzavanje

Dijelove okvira treba zamotati u plastični omotač ili staviti u vrećicu. Potom stavite u zamrzivač, ohlađen na temperaturu od –10 ° C, ali ne nižu. Trajanje smrzavanja je 3 sata. Nakon toga, okvir treba ukloniti, zgnječiti drvenim štapom. Ručno odvojite granule od voštanih školjki.

Drugi način je da se okvir za mljevenje stavi u miješalicu, a zatim se granule odvoje od voska prosijavanjem sito s promjerom rupa od 3 mm. Vosak će proći kroz sito, a granule će ostati na rešetki.

Prirodno sušenje

Ova metoda je najduža, ali istodobno najpopularnija i omogućuje vam uštedu maksimalne količine vrijednih tvari. Okviri se prenose u prostoriju u kojoj sunčeva svjetlost ne prodire, gdje se promatra minimalna razina vlage i održava se temperaturni režim na + 20 ... + 25 ° S. Trajanje sušenja u prirodnim uvjetima je 2-3 mjeseca. Nakon toga granule se moraju ručno odvojiti od saća..

Sušenje u električnoj sušilici

Vrijeme sušenja može se smanjiti stavljanjem dijelova ili cijelih okvira u električnu sušilicu. Pri temperaturi od + 30 ... + 35 ° C, sušenje će se pojaviti nakon 8-10 sati. Nakon toga, granule se, kao u prethodnoj metodi, odvajaju ručno.

Područja primjene za pčelinji pelud

Ljudi koriste ovaj proizvod. pčelarstvo za jelo, kao i u receptima tradicionalne medicine za poboljšanje sastava krvi, povećanje razine hemoglobina, normalizaciju probavnog sustava, povećanje otpornosti tijela na bakterijske i virusne infekcije, brzu regeneraciju tkiva, usporavanje procesa starenja.

Purga se također široko koristi za liječenje različitih bolesti u apiterapiji.. Dakle, pčelinji kruh je koristan pčelarski proizvod. Izvaditi ga iz saća nije lako. Za oporavak se koriste mnoge metode, uključujući sušenje, smrzavanje i namakanje..