Cvjetovi rukavice - što je to

U prirodi puno sličnih biljaka. Stoga nije čudno što se neuki ljudi često zbune u njih. Na primjer, mnogi su zainteresirani za: rukavica je maslačak ili ne, jer su im listovi toliko slični.

Cvjetovi rukavice

Odmah treba reći da arugula nije uključena u obitelj maslačaka - ona pripada Kupusu i uzgaja se na Sredozemlju kao kultura salate, po svojstvima slična senfu, rotkvici, hrenu. Počeo se uzgajati u doba drevne Grčke, gdje je Indau (takvo je ime biljka koja se koristi na zapadu) imao status ljekovitog začina.

Pahuljice arugule imaju mnoga imena - raketa za salatu, rukavica, tragač, ali nikad ne znajući njezini ljudi zovu maslačak. Latinski zove travu Eruca.

Za naše zemljopisne širine to više nije neobična rukavica za indau - lišće salate može se vidjeti u krevetima domaćih ljetnih stanovnika. Čak i ne udubljujući se u ljekovita svojstva biljke, vrtlari uzgajaju raketu kako bi dodali salatama (u stvari maslačak).

opis

Da biste shvatili da ruga nije maslačak, trebali biste proučiti opis inda:

• biljka ima ravno, malo pusto stabljike, naraste oko 30-60 cm;
• listovi su različiti - divlja sorta daje duguljasto-uske, otvorene ploče - u vrtnim su biljkama lire oblika i veće - u obje vrste se niže lišće skuplja u rozetu;
• cvjetanje raketa salate pada krajem proljeća - sredinom ljeta (sve ovisi o vrsti rukavice);
• Cvjetovi rukavice su četvero latica, obojeni su žutom ili bijelom bojom, čak i na daljinu nisu slični maslačku;
• biljka daje plod - izduženi mahuna koji dozrijeva vrlo brzo - u njemu se kriju sitne smeđe sjemenke.

Kada se pitate je li rukavica višegodišnja ili godišnja, potrebno je uzeti u obzir vrste i agrotehnički pristup. U divljini se Eruka razvija poput višegodišnjaka. Na krevetima možete godinama čuvati raketnu salatu.

Mnogi ljetni stanovnici radije rastu godišnje, sjetvu sakupljenih sjemenki u rano proljeće. Da biste dobili rano lišće za salate, bolje je to učiniti u ljeto (srpanj-kolovoz), kada mahune dozrijevaju.

vrijednost

Arugula je dobra ne samo u salatama - sendviči su ukrašeni lišćem, dodani povrtnim jelima i juhama, u kombinaciji s krumpirom, mesom, ribom i sirom. U Italiji nijedan restoran ne može bez raketne salate. Zahvaljujući ugodnoj oštroj kiselosti, jelima se daje originalna začinjena sofisticiranost.

Ali ne samo da je jestivi predstavnik flore. Ljekovita svojstva biljke pomažu u suzbijanju mnogih zdravstvenih problema:

• lišće uneseno u jela doprinosi dobrom apetitu i odličan je tonik;
• Eruka se preporučuje kod čira i gastritisa;
• biljna prehrambena vlakna pročišćavaju krv od kolesterola;
• flavonoidi jačaju zidove kapilara;
• bogat kompleks vitamina (posebno askorbinske kiseline) jača imunološki sustav;
• koristeći rukulu, možete izbjeći skorbut i nedostatak vitamina;
• infuzija bilja koja se koristi kao diuretik;
• uklonite sok iz kukuruza, riješite modrice, liječite kožne bolesti;
• preporučena raketna salata za muškarce da se nose s određenim bolestima.

Česta konzumacija lišća ružice dobra je prevencija raka. Ali za trudnice, doječe i alergične osobe, bolje je ne unositi travu u svoju prehranu zbog visokog sadržaja isparljivih.

Sastav rukole, osim gore navedenih sastojaka, sadrži još i minerale (željezo, jod, magnezij, kalcij, kalij itd.). Alkaloidi, steroidi, organske kiseline (limunska i jabučna), senf su prisutni u lišću.

Vrste i sorte ruga

Kroz stoljeća uzgoja biljaka uzgajivači su uzgajali razne vrste i sorte rukole, različitog ukusa, izgleda i sezone uzgoja..

Popularne sorte rukule

Raznolikost Vegetacijsko razdoblje, dani Značajke

znatiželja	22-25 sredina sezone	Cvjetovi su krem ​​boje, lišće biljke je lirično	Koristi se u svim jelima
Igra pasijansa	35-45 usred sezone	Listovi koji su razdvojeni oko ruba lire imaju orašasti okus upotpunjen laganom gorčinom	Ide isključivo na salate
poker	22-28 rano	Zelenkasto veliki list ima slatkast senf. Cvjetovi su obojeni u blijedo krem ​​nijansi.
raketa	20-25 rano	Secirani pernati tamnozeleni list s senfom i orašasti okus	· Dodajte prilog jelima i salatama, koristite za začin - Odlična biljka meda
Spartak	Sorta ima ugodan pikantan okus. Listovi su zasićeni esterima i vitaminima.	· Pripada dijeti - Smatra se najboljom u prevenciji nedostatka vitamina - Preporučuje se za liječenje muških problema
Viktorija	Daje puno zelenila, zasićenih vitaminima. Izdvaja se ugodnim nježnim ukusom.	Smatra se dijetalnim proizvodom. Univerzalno za upotrebu
Olivetta	Sočni listovi imaju okus senfa i orašastih plodova. Biljka je zasićena vitaminima, esencijalnim uljima, karotenom	Univerzalna upotreba u kuhanju
Kupidove strelice	Srednja sezona 35-38	Raznolikost karakterizira uski dug list i svijetlo žuto cvijeće	Koristi se u gotovo svim jelima

Većina sorti navedenih u tablici su godišnja vrsta vrtnih usjeva. Pasijans se uzgaja kao dvogodišnjak. Spartak nije samo višegodišnja sorta rugole, a sjeme se može koristiti u cjelogodišnjoj rotaciji usjeva..

Ako je početnik poljoprivrednog inženjera zainteresiran za biljku salate, može potražiti u internetskoj trgovini Rukkola Flower, koja prodaje sjeme cvijeća i povrća. Da biste se registrirali, idite na web mjesto i naručite bilo koju privlačnu sortu. Ovdje možete kupiti oduvanchik, da biste ga kasnije uspoređivali s rukolom.

Surađujući s prodavaonicom Flowers Rukkola tijekom dugog razdoblja, redoviti kupac dobiva promotivni kod koji daje pravo na dobre popuste. Još jedna prednost kupnje putem Interneta je kurirska dostava na navedenu adresu. Ako je predviđena veleprodajna kupovina robe, nema potrebe za rješavanjem problema gdje nabaviti prijevoz za preuzimanje robe.

Kupivši nekoliko sorti različitih razdoblja uzgoja, radnik ljetne kućice moći će transformirati svoj vrt. Uostalom, slijetanje raznobojne rukavice može zamijeniti bilo koji popust. Glavna stvar je pružiti krevetima pravilnu njegu.

Usporedba maslačka s cvjetovima ružice

Proučavši opis žbuke sa senfom, čak i početnik vrtlar shvatit će da trajnica ružice nema nikakve veze s maslačkom. Dovoljno je pažljivo pogledati ovog predstavnika Astrova (a ne Kupus, kao Indau), tada će razlika biti očita:

• Listovi samo na daljinu nalikuju rupici. U stvari su lanceolatni, sa denticima duž rubova i suženim u podnožju. Ploče su rozete i rastu iz korijena;
• Izlaz je šuplji, cjevast;
• Jedna velika cvjetna košarica, smještena na vrhu. Na rukavici se cvjetovi razbacuju razgranatim grmom;
• "Kapa" cvatnje sastoji se od mnogo trskih svijetlo žutih uskih latica koje nakon sazrijevanja daju rebrasta duguljasta, smeđe obojena achenes koja završava bijelim pramenovima.

Kemijski sastav maslačaka je također malo drugačiji. Osim minerala, vitamina i karotena, u lišću i cvjetovima nalaze se i 3-terpenski alkoholi, flavoksatin, lutein. Koriste se uglavnom u ljekovite svrhe, korijeni koji sadrže stearine, taraksol, inulin itd..

O obitelji maslačaka

Cvjetovi maslačka izvrsna su priprema za džem i med. Koriste se kao parfem za alkoholne piće i vina. Korijen biljke koristi se i u kuhanju - ako ih meljete i pržite, dobit ćete dobru zamjenu za kavu.

Što se tiče medicinske upotrebe, prave alkoholne tinkture cvijeća za vanjsku upotrebu kod reume. Vodka infuzijski korijen preporučuje se kod bolova u želucu.

Dekocija bilja s cvijećem liječi hemoroide, žuticu, bolesti jetre. Čaj od maslačaka preporučuje se hipertenzivnim lijekovima i jezgrama. Infuzije biljke koriste se prilikom ispiranja niti, što ih čini vitalnijim i svilenijim, stječu prekrasan sjaj. Mliječni sok od maslačaka uklanja uklanjanje pege, pigmentacije kože i žutice.