Džem od maslačka s limunom

Džem od maslačka s limunom zdrava je poslastica. Nevjerojatan sunčani cvijet uobičajen je u kuhanju. Od nje se mogu pripremiti vitaminske salate, tinkture, likere i konzerve, jer maslačak pomaže poboljšati cirkulaciju krvi i normalizirati jetru.

Što je korisno džem od maslačka limuna

Obložena prirodno korisnim tvarima i mikroelementima biljka će biti izvrstan sastojak u raznim jelima. Recepti za pekmez od maslačka s limunom su raznoliki, ali imaju zajednička korisna svojstva:

• usporiti proces pretilosti;
• ubrzati proces sagorijevanja masti;
• ublažiti simptome gastritisa;
• uspostaviti probavu;
• uklonite višak tekućine;
• ublažiti oticanje;
• poboljšati stanje groznice;
• normalizirati rad žučnog mjehura, jetre;
• imaju omekšavajući učinak kod kašlja;
• poboljšati san;
• ublažiti stres.

A poslastica će vam pomoći riješiti se parazita u tijelu. Jača mentalnu aktivnost, povećava učinkovitost. Maslačak sadrži vitamine skupine A, B, K, E, PP, gumene tvari, željezo, mangan i još mnogo toga.

Liječnici ne preporučuju konzumiranje džema od maslačka i meda djeci mlađoj od 7 godina, kao i onima koji pate od proljeva i dijateze. Kod kroničnih ulkusa, bolje je ne jesti. Da bi tijelo apsorbira korisna svojstva, pekmez se konzumira u 1 žličice. na prazan želudac ujutro.

Kako napraviti džem od maslačaka i limuna

Zdrava poslastica se priprema jednostavno. Ali prije toga trebate pripremiti sastojke, pokupite cvijeće.

Ne berite cvijeće tamo gdje ima dima i prašine. Takve biljke mogu se oštetiti, jer akumuliraju štetne tvari iz zraka. Cvjetovi izuzeti iz posude. Zatim se natapaju, odvode voda. Neke domaćice ne peru pelud.

Nakon kuhanja, džem od maslačka izlijte u čiste staklenke. Prije toga prelijte kipućom vodom i obrišite suhom. Zatvorite poklopce. Obavezno čuvajte u hladnjaku, podrumu, na bilo kojem hladnom mjestu bez izravne sunčeve svjetlosti.

Klasičan recept za pekmez od maslačka s limunom

Za pripremu jela prema klasičnom receptu trebat će vam sljedeći sastojci:

• cvjetovi maslačka - 3 l limenke;
• limun - 2 kom .;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 2 l.

Cvjetovi se skupljaju, peru i čiste od posude. Stavite u veliku tavu, ulijte kipuću vodu (samo pročišćenu vodu). Poklopite i ostavite na tamnom, hladnom mjestu 24 sata. Nakon toga, filtrirajte, istresite. Potrebno je dodati šećer i kuhati u nekoliko faza do viskoznog stanja. Nakon 2-3 koraka kuhanja, džem bi trebao biti konzistencije poput meda.

Jam recept od 400 maslačaka i limuna

Rezultat je visokokalorični med, koji se može umjereno konzumirati uz čaj, palačinke ili palačinke. Prikladno kao lijek. Za pripremu 10 obroka trebat će vam:

• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom .;
• maslačak - 400 kom .;
• voda - 1 l.

Otvoreni cvjetovi maslačka sakupljeni u podne se peru, natapaju jedan dan. Voda se drugi put isuši i ispere. Izrežite veliki limun, prokuhajte maslačak i ostavite da "dostigne" 2 sata.

Filtrirati i dodati šećer. Kuhajte od 40 do 60 minuta. Što duže - deblji. Ovaj recept za pekmez od maslačka s limunom pogodan je i za berbu za zimu. Dovoljno je uzeti 1 kg umjesto 1 kg šećera, a vrijeme kuhanja povećati za 20 minuta.

Jam od limuna i kardamoma od maslačka

Gusta, zdrava i mirisna slastica idealna je za ispijanje čaja za vrijeme hladnog vremena, ljetne večeri uljepšajte večer u razgovoru s gostima. Postat će lijek protiv prehlade i kašlja. Sljedeće komponente bit će potrebne:

• cvjetovi maslačka - 500 kom .;
• pročišćena voda - 500 ml;
• šećer - 7 žlica;
• limun - 2 kom .;
• kardamom - 4 zrna.

Zrno kardamoma treba usitniti u mort. Cvjetovi se čiste od prašine i natapaju se za jedan dan. Limun se izrezuje u tavi s oguljenjem, kuha se s maslačkom, dodaje se kardamom i ostavi da odstoji ispod poklopca. Zatim filtrirajte juhu. Šećer se ulije u sirup i kuha se dok se ne zgusne. Prosječno vrijeme kuhanja je oko sat vremena.

Kako napraviti džem od maslačka i limuna u polaganom kuhaču

Recept za pekmez od maslačka s limunom za spor kuhač pogodan je za one koji cijene svoje vrijeme. Kuha se brže od klasičnog, ali nije lošiji u okusu. Bit će potrebno:

• Cvjetovi maslačka bez cvasti - 100 kom .;
• šećer - 250 g;
• voda - 1 tbsp .;
• limun - 0,5 kom.

U posudu sipajte vodu i šećer, podesite program "džem". Trebate pričekati dok se šećer potpuno ne otopi. Stabljike i posude iz maslačaka se otrgavaju, cvjetovi se operu u vodi. Nakon što se šećer rastopi, cvjetovi se dodaju sirupu..

Nakon 20-25 minuta, multikukalu treba isključiti i ostaviti preko noći. Kuhanje je najbolje uveče nastaviti ujutro. Tijekom noći, sirup s cvjetovima trebao bi se zgusnuti, filtrira se kroz gazu. Procijeđeni sirup vraća se u zdjelu s više kuhala i dodaje se limun.

Uključite program "Jam" 15 minuta. Gotov džem od maslačka izlijte u staklenke i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako čuvati džem od maslačka limuna

Delicija bogata vitaminima i mikroelementima sprema se u staklene staklenke, čvrsto zatvorene poklopcem. Rok trajanja - do 3 godine, nakon čega se neutraliziraju sva korisna svojstva.

Čuvajte na tamnom mjestu, uklanjajući mogućnost sunčeve svjetlosti. Temperatura skladištenja do 10-15 stupnjeva iznad nule.

zaključak

Džem od maslačka s limunom jednostavan je za upotrebu, ali zdrav za upotrebu. Osim toga, idealan je za ispijanje čaja uz palačinke, palačinke i bobice. Neosporne prednosti proizvoda nadopunjuju se lakoćom pripreme. Domaćica može kuhati pekmez od maslačka s limunom prema bilo kojem receptu. Oni mogu maziti ne samo obitelj nego i prijatelje.