Patlidžan je povrće ili bobica

Jedna od najpopularnijih biljaka koja se uzgaja u vrtu je patlidžan. Nije jasno je li patlidžan povrće ili bobica?

Patlidžan je povrće ili bobica

svojstvo

Kultura raste grmom koji doseže oko 50-70 cm u visinu.

Plodovi su joj krupni, cilindričnog oblika, s vanjske strane prekriveni tamnom, sjajnom kore. Unutra je lagano meso.

Biljka je otporna na klimatske promjene, ima visoke prinose. Međutim, sve to ne daje točan odgovor na pitanje što je patlidžan: voće ili povrće. Plod patlidžana izgleda poput velike bobice.

Voće, bobice ili povrće

voće

Plod se definira kao jestivo voće stabla ili grmlja. Teoretski, bilo koje voće nazivamo voćem, ali u nekim modernim rječnicima postoji preciznost - „slatko“. Po ovom kriteriju patlidžan se ne može smatrati voćem..

povrće

Jestivi dio biljaka ili čvrste biljne hrane zvao se povrće. Plodovi biljaka koji se jedu bez toplinske obrade dobili su kulinarsku definiciju povrća. Ova se definicija daje mnogim povrćem, poput:

• krastavac;
• rajčica;
• mrkva;
• papar.

Znanstvenici različito govore o patlidžanima

No krumpir, na primjer, također se često naziva povrćem, iako ga u svom sirovom obliku ne prihvaćaju. No krumpir je usjeva korijena, odnosno, da je povrće, nema sumnje. Patlidžan se ne može pripisati korijenskim usjevima. Pa je možda plod patlidžana uopće bobica? Ili patlidžan izgleda poput voća?

bobica

Berba se naziva malo mesnato voće, koje se pojavljuje zbog postave cvijeća, a na vrhu je sjajnog završetka. Patlidžan je savršen za ovaj opis. Ali prema logici ovog opisa, bobica se može nazvati rajčicom, tikvicama, narančama. Ali jagode i maline, naprotiv, potpuno su u neskladu s ovom definicijom. Pa je li još uvijek moguće da je patlidžan bobica??

Prema riječima kulinarskih stručnjaka, patlidžan je povrće. Biolog će poreći tu činjenicu. Na znanstvenom polju, patlidžan je dobio ime Solánum melongéna (tamnoputi noćni list). Nightshade pripada rodu Nightshade. A razvrstavanje ove obitelji odnosi ih na bobicu. To jest, ako vjerujete botaničkim klasifikacijama, onda je patlidžan bobica. U ovom je slučaju uobičajeno voće nazvati povrćem.

Korisna svojstva

Kultura je bogata hranjivim tvarima i vitaminima potrebnim tijelu.

Magnezij, vitamini C, B3, B6, K, bakar, folna kiselina, kalij - sve je to prisutno u ovoj biljci. Koristan je za tijelo, kao prevenciju bolesti, a jednostavan je kao nositelj mnogih vitamina..

Patlidžan je također koristan za mršavljenje: ova bobica ima nizak sadržaj kalorija. Može pomoći održavanju figure, a tijelu opskrbiti hranjivim tvarima, što je povoljno za gubitak kilograma. Postoje mnoge sorte kuhanja ovog voća, međutim, to je patlidžan patlidžan koji može poboljšati bubrege i probavu.

briga

Kultura je zahtjevna, a kako biste dobili godišnji usjev, trebali biste biti mukotrpni u brizi o sadnicama. Zalijevanje se obavlja 2 puta tjedno tijekom vegetacijske sezone. U vrućoj sezoni sadnice treba zalijevati češće, svaki drugi dan. Česta gnojidba mineralnim gnojivima, do razdoblja plodovanja, također će imati koristi od sadnica. Gnojiva počinju nakon 2-3 dana sadnje u otvoreni tlo. Kad se kultura postavi, primjenjuje se gornji sloj dušično-fosfatnog sloja.

Tlo mora biti prozračno za dobar razvoj korijenskog sustava, u teškom tlu postoji rizik od smrti korijena. Višak kalija u tlu također dovodi do smrti sadnica.

Važno je zaštititi kulturu od vjetra i jakih mrazeva. Za ovu kulturu odabiru svoj temperaturni režim, jer ako je temperatura preniska, sadnice će se loše razvijati.

zaključak

U pitanju je patlidžan bobica ili povrće; prva je opcija točan odgovor. Iz botaničkih razloga proizvodi usjeva su bobice. Ali kod običnih ljudi to se zove povrće, što je mnogo praktičnije uočiti.