Kada sakupljati ulje: u kojim šumama, mjestima i vremenu sakupljanja u rusiji

Uljne gljive rastu gotovo svugdje u Rusiji, jer im klimatski uvjeti sjeverne polutke odgovaraju gotovo tijekom cijelog ljetno-jesenskog razdoblja. Za uspješnu kolekciju morate znati mjesta koja ova vrsta voli i, čekajući dobru kišu, ići na tihi lov.

Kad masti rastu, u koje doba godine

Razdoblje rasta i berbe prilično je dugo i pada na gotovo sve ljetne mjesece - lipanj, srpanj, kolovoz i jesen - rujan i listopad. Točno vrijeme ovisi o klimatskim i vremenskim uvjetima na tom području..

Kad se pojave prvi leptiri

Primijećeno je da oleagins daje usjev tijekom sezone u valovima. Prvi val pada u drugoj polovici lipnja, kada dolazi vrijeme za sjetvu sijena. U srpnju, nakon kiše, aktivno će rasti. Ovo je drugi val kada možete krenuti gljive. Najviše gljiva vrijeme je kolovoz-rujan. U ovom trenutku planinarenje šumom po gljive uvijek je okrunjeno uspjehom, pogotovo ako je nedavno kišilo i vrijeme je toplo.

U kakvom vremenu rastu masne gljive

Najbolje ulje raste nakon kiše. 2-3 dana nakon kiše možete ići na miran lov na gljive. Za brzi rast micelija potrebne su i vrućina i sunce. Ako pada kiša, ali će biti hladno oblačno vrijeme, onda gljiva neće žuriti s rastom. Najukusniji su jesenski primjerci..

Na kojoj temperaturi rastu ulja

Naftni ljudi više vole hladno vrijeme tako da prosječna dnevna temperatura nije viša od + 180C. Fluktuacije noćnih i dnevnih temperatura ne utječu na rast micelija. Ali ako noćna temperatura padne na -50C, tada gljive prestaju donositi plodove.

Koliko dugo se masnoća može sakupljati

Gljive možete brati do kraja jeseni, kada započnu mraz. Ako je tlo smrznuto 2 cm duboko, tada se gljive prestaju množiti. Ali ako odjednom postane mnogo hladnije, a zemlja nije imala vremena da se smrzne, i ponovno zagrije, tada će nastaviti rasti.

Kad započne sezona u Rusiji

U moskovskoj regiji i središnjoj Rusiji, prvi leptiri se pojavljuju početkom lipnja i oduševljavaju berače gljiva svojim izgledom cijelo ljeto. A od druge dekade kolovoza primjećen je njihov najobilniji rast. Krajem rujna njihova se aktivnost smanjuje, ali još uvijek se može prikupiti do prve dekade listopada.

U regiji Leningrada i sjevernim mjestima Rusije, masna riba također počinje rasti početkom lipnja. No, najaktivniji rast je u kolovozu-listopadu. U studenom ih također možete sakupljati, ali mogu se smrznuti.

Sibir ne razmažava stanovnike dugim i vrućim ljetima. Već krajem svibnja javljaju se povratni mrazovi, a već početkom listopada pada prvi snijeg. Glavno vrijeme za prikupljanje nafte pada u kolovozu i rujnu, kada je još uvijek dovoljno toplo i kišno vrijeme.

Na Uralu je klima nešto blaža od sibirske. Stoga bi trebali ići na okupljanje u mjesecu lipnju, kada ulje raste već prilično aktivno. Rast micelija nastavlja se do prvih mrazeva, koji se obično uspostavljaju u drugoj dekadi listopada.

Vrijeme rasta masno

Bolje je ići na branje gljiva drugi dan nakon kiše, ili bolje rečeno, nakon 12-18 sati. Pojavljuju se vrlo brzo. Pripremite se za kuhanje u samo nekoliko sati. Ali za to vam, pored kiše i obilno vlažnog tla, trebate topli zrak, kao i dobra sunčeva svjetlost. Sve to treba uzeti u obzir kako bi se pravilno utvrdilo vrijeme izlaza za gljive..

Tamo gdje masne gljive rastu

Uljne gljive rasprostranjene su u cijeloj Rusiji, posebno u njenom sjevernom dijelu, jer vole toplo vrijeme i borove šume. Svaka vrsta gljive prilagođena je za život u određenim prirodnim uvjetima i suživotu sa specifičnim susjedima. Postoji mnogo sorti koje se razlikuju ne samo po izgledu i ukusu, već i po mjestu svog rasta..

U kojoj šumi masno raste

Ova gljiva preferira formiranje mikorize (obostrano korisnog suživota) s crnogoričnim drvećem. Stoga ga trebate potražiti u šumama borova ili macesna. Uljni moljci rjeđe rastu u mješovitim borovim šumama s prevladavanjem breze ili hrasta..

Ali gljive možete pronaći ne u šumi šume, već na rubovima, čistinama, čistinama i uličicama šumskih cesta jer vole dobro osvijetljena mjesta i prostor. Ako sadnja stabala dosegne visinu od 8-10 m, tada se micelij ispod njih neće formirati. Ali u mladim smrekovim šumama možete provesti uspješan tihi lov za cijele njihove obitelji.

Pod kojim stablima rastu masna stabla

Odabir mjesta ovisi o stablima pod kojima određene vrste gljiva vole da žive i o sastavu tla. Od četinjača, najčešće, leptiri se pojavljuju pod peteroglavim i dvoglavim borovima, arišima i cedrovima. U mješovitim šumama najvjerojatnije se pojavljuju pod borom ili cedrom. Različite vrste gljiva preferiraju svoje tlo koje im odgovara, ali većina ih živi na pjeskovitom tlu. Na karbonatnoj se sorti mogu naći sorte ariša, granula i siva.

Kako skupljati ulje

Gljive treba ubirati rano ujutro prije nego što ih sunce ugrije. Dakle, trajat će duže. Ako ste uspjeli uočiti jednu instancu, onda morate pažljivo pogledati oko sebe. Velika je vjerojatnost da se cijela skupina skriva u blizini ispod mahovine ili kreveta borovih iglica.

Ne izkorijenite gljivu. Mora se rezati nožem kako bi se spasio micelij, koji će dati rast za sljedeću godinu. Izrezane kopije bolje je saviti šeširom dolje ili u stranu u košaru grančica. U tom položaju bolje su sačuvani. Nema potrebe da ih pakirate u meku torbu ili ruksak. Tamo će ih se pamtiti i raspasti.

Odmah po povratku kući iz mirnog lova, gljive treba očistiti od smeća, oprati i reciklirati za buduću upotrebu. Ne možete ih pohraniti.

Je li moguće skupljati velika ulja

Šeširi odraslih gljiva mogu doseći promjer od 4-10 cm. Mogu se sakupljati, kuhati različita jela od njih, ako nisu crvi. No berači gljiva savjetuju davanje prednosti mladim gljivama s kapama 2-4 cm. Oni su ukusniji, možete ih kuhati cijele.

Je li moguće sakupljati sušene masne gljive

Ne skupljajte staro i osušeno ulje kao i ono koje raste u blizini poduzeća s kemijskim emisijama. Uspjeli su nakupiti puno štetnih tvari za ljudsko tijelo..

Obrada ulja nakon sakupljanja

Ova vrsta gljiva pogodna je za bilo koji način kuhanja. Zimi se kuhaju, prže, peku, konzerviraju, suše, smrzavaju. Najukusniji su jesenski mladi primjerci. Prije kuhanja potrebno ih je očistiti, isprati i ukloniti smeđu koru iz šešira. U suprotnom će pokvariti čitav izgled jela svojom bojom. Ako se korica slabo ukloni, gljive držite u kipućoj vodi nekoliko minuta, a zatim ih prelijte hladnom vodom.

zaključak

Uljne gljive brzo rastu i pod povoljnim se uvjetima u samo nekoliko sati pretvaraju u pune odrasle gljive, iz kojih možete kuhati razna kulinarska jela. Ispravno odabrano vrijeme i mjesto za prikupljanje ovih darova prirode okrunjen je uspješnim putovanjem. A zadovoljstvo što gomoljac istovremeno dobiva nije ništa slično.