Kada iskopati zimski češnjak

Već tisućama godina češnjak se uzgaja u različitim dijelovima našeg planeta. Ovo nije samo sjajan dodatak mnogim jelima, već je i zdrav proizvod. Ima izražen baktericidni učinak. Zahvaljujući tim svojstvima, mnogi vrtlari vole i saditi češnjak na svojim parcelama. Briga za ovaj usjev nije vrlo teška. Najvažnije je posaditi češnjak na vrijeme za zimu i ukloniti glave s vrtnog kreveta. Sada ćemo razgovarati kada treba iskopati zimski češnjak i kako to učiniti ispravno.

Datumi berbe češnjaka

Oni koji su već uzgojili češnjak dobro znaju koliko je važno sakupljati zasađeni češnjak na vrijeme, a ne ranije i najkasnije do određenog datuma. Nezreli klinčići bit će previše mekani, prezreli i potpuno će se raspasti pravo u zemlju. Osim toga, takvo se voće zimi slabo skladišti. Ako propustite trenutak punog zrenja, korijenski sustav može ponovno početi rasti. To pokazuje da morate biti vrlo oprezni da ne propustite trenutak kada je češnjak potpuno zreo.

Mnogi su zainteresirani za berbu zimskog češnjaka u različitim regijama Rusije. U središnjoj Rusiji zimski češnjak obično dozrijeva bliže polovici srpnja. Iako, naravno, mnogo toga ovisi o vremenskim uvjetima. U sjevernim krajevima postupak zrenja traje nekoliko tjedana duže i pada krajem srpnja - početkom kolovoza. Vrijeme branja češnjaka također izravno ovisi o karakteristikama određene sorte.

Budući da je teško predvidjeti vrijeme, ne biste se trebali previše oslanjati na određene datume. Najpouzdanije je odrediti kada iskopati češnjak u izgledu same biljke. U potpunosti zrelo voće je kako slijedi:

1. u uklanjanje strelica od biljaka treba ostaviti nekoliko komada. Na njima ćemo odrediti zrelost. Takav češnjak ima ravne, čvrste strelice, a cvatovi počinju puknuti..
2. U zreloj biljci donji listovi su žuti i dolje.
3. Možete i sami provjeriti zrelost plodova. Da biste to učinili, iskopite jedan primjerak i analizirajte kožu i zube. Pulpa je do tada trebala postati čvrsta i hrskava, a koža će biti mnogo tanja i suha. Zubi trebaju biti dobro odvojeni jedni od drugih. I školjka će se bez poteškoća ukloniti.

Pravilna berba zimskog češnjaka

Zimsko češnjak potrebno je ukloniti odmah nakon pojave gore navedenih simptoma. Ne vrijedi odgađati s tim pitanjem, jer se plodovi u kratkom vremenu mogu podijeliti u odvojene klinčiće. Tehnologija žetve podrazumijeva neke nijanse kojih se treba točno pridržavati. Samo slijedeći sva pravila moći će se zrele glave zadržati do proljeća.

Dakle, proces branja češnjaka iz vrta odvija se kako slijedi:

1. Berba zimskog češnjaka provodi se po suhom, toplom vremenu. U ovom slučaju bilo bi dobro vidjeti prognozu za sljedećih nekoliko dana, jer je ovaj put preporučljivo ostaviti češnjak na ulici..
2. Bolje je ne izvlačiti glave ručno, nego ih iskopati vilicama. Postoji šansa da ćete jednostavno otkinuti stabljiku i plod će ostati u zemlji. Također je važno pažljivo iskopati lukovice kako ne biste oštetili glavu. Takvo će se voće prvo pokvariti.
3. Ako vremenski uvjeti to dopuštaju, iskopani češnjak možete ostaviti izravno u vrtu. Tamo će se brzo sušiti pod utjecajem sunca i vjetra. Lukovice možete ostaviti 2 ili 5 dana, ovisno o vremenskim prilikama. Noću je bolje obložiti usjev prikladnim materijalom. Ali, plodove možete odmah ukloniti u staji ili na tavanu. Glavna stvar je da je mjesto suho. Tamo su glave raširene i ostavljene do konačnog sušenja.
   
4. Nakon nekoliko dana, možete početi pripremati plodove za zimovanje. Da biste to učinili, odrežite stabljiku i korijenje, ostavljajući samo mali dio (oko 2-3 cm). Nekima je povoljnije pohraniti žarulje upletene u pletenice. U ovom slučaju, ne trebate rezati stabljike.
5. Zatim nastavite sortirati plodove. Potrebno je odvojiti male i velike glave. Prve se moraju odmah upotrijebiti u kuhanju, jer se gore skladište. Treba odabrati i oštećene i bolesne plodove. Pored toga, u ovoj se fazi bira sjeme za sljedeću godinu..

Skladištenje žetve

Nakon branja zimskog češnjaka, vrlo je važno stvoriti pogodne uvjete za čuvanje voća:

• žarulja se osjeća dobro pri normalnoj sobnoj temperaturi. Neki pohranjuju glave u sobama s temperaturom od + 2 ° C. Glavna stvar je da temperaturni režim ne smije biti niži od 0.
• soba u kojoj se čuvaju žarulje mora biti suha. Vlažnost doprinosi širenju gljivica i truleži. U takvim uvjetima plodovi brzo gube sočnost. Vlažnost u prostoriji ne smije biti veća od 80%.
• pored toga, trebate voditi računa o dobroj ventilaciji. To treba posebno uzeti u obzir onima koji spremaju glave u podrum..

Također, svatko može odabrati način čuvanja češnjaka. Ovdje već možete birati po vašem ukusu. Najčešće, vrtlari biraju ove metode:

• pletenice ili pletenice. Obično su pletenice na žici ili konopcu. Neki pojednostavljuju zadatak jednostavnim povezivanjem 10–20 žarulja u jednu gomilu. Sada se češnjak objesi u ostavi ili u vašoj kuhinji.
• za one koji uzgajaju velike količine češnjaka, bit će prikladnije usjev čuvati u posebnim mrežama za povrće. Također možete koristiti nepotrebne najlonke. Mogu biti položene u zatvorenom prostoru ili obješene na zidovima..
  
• i, naravno, žarulje možete spremiti u bilo koje kutije (kartonske ili drvene). Glavna stvar je da su u njima napravljene rupe radi bolje cirkulacije zraka. Idealno učvršćenje u ovom slučaju je pletena košara.

zaključak

Ovaj vam je članak pomogao da shvatite kada žetvu zimskog češnjaka. Kao što vidite, vrlo je važno biti promatran i tada definitivno nećemo propustiti ovu važnu točku. Pravodobna berba omogućit će vam čuvanje glava što je duže moguće tijekom cijele zime. Kao što znate, zimski češnjak se čuva mnogo manje od proljećnog, ali ipak, podliježe pravilima skladištenje je moguće cijelu zimu uživajte u plodovima svog rada.