Medene gljive regije lenjingrad i sankt peterburg (st. Petersburg): fotografija i naziv, mjesta gljiva

Med gljive u Lenjingradskoj regiji u ljeto 2019. godine počele su se pojavljivati ​​unaprijed - već početkom lipnja bilo je moguće beriti, iako nije bilo veliko. Vrhunsko plodovanje mednih gljiva događa se krajem ljeta - početak jeseni, međutim, sezona berbe gljiva već se smatra otvorenom. U šumama Lenjingradske regije možete pronaći širok izbor medanih gljiva, ali prije nego što krenete u branje gljiva, preporučuje se ponovno upoznati njihov opis - zajedno s medenim gljivama njihovi otrovni pandan počinju unositi plodove u velikim količinama..

Kako izgledaju medene gljive u Lenjingradskoj regiji

Kao što se može vidjeti na fotografiji ispod, gljive s medom su vrlo male gljive, čija visina rijetko prelazi 12-14 cm, međutim, u Lenjingradskoj regiji ponekad se nalaze i veći primjerci. Oblik kapka je jajolik u mladih gljiva, ali kako raste, rubovi se savijaju prema gore, a plodno tijelo poprima oblik urednog kišobrana. U sredini kapke jasno je vidljiva lagana izbočina, čija se boja može malo razlikovati od glavne. Promjer šešira je prosječno 12 cm. Kod zrelih gljiva, rub šešira postaje blago valoviti.

Celuloza je glatka, vrlo nježna i sočna. Okus joj je ugodan, kao i miris. Boja pulpe varira od bjelkaste do blijedo žute..

Duljina nogu je oko 8-10 cm, a kod samog šešira vidljivo se širi. Kao i kod šešira, pulpa nogu je bijela, ponekad žućkasta. Vlaknaste je građe. Boja stabljike mladih gljiva je žućkasta boja, slična boji svijetlog meda, ali kako tijelo ploda raste, stabljika mu tamni i postaje smeđa. Neke vrste imaju malu suknju na nozi, bliže šeširu.

Važno! Njegova boja uvelike ovisi o vrsti drva s kojim je micelij gljive povezan. Na primjer, voćna tijela koja rastu pod hrastovima imaju crvenkasto-smeđe šešire, dok ona koja rastu pod bagremom ili topolom imaju svijetlu, medeno žutu boju..

Vrste jestivih gljiva u Lenjingradskoj regiji

Ukupno postoji oko 40 različitih vrsta, od kojih je 10 sorti pronađeno u Lenjingradskoj regiji. Opis jestivih gljiva Lenjingradske regije sa fotografijom i imenom predstavljen je u nastavku.

Jedan od najpopularnijih predstavnika ove regije su sjeverne gljive (lat. Armillaria borealis). Njihova visina je 10-12 cm, a promjer šešira može doseći 10 cm. U obliku je konveksan, smeđe-narančaste boje, ali postoje i gljive s maslinovom ili oker bojom. U sredini šešira nalazi se svijetla točka, a površina gljiva prekrivena je malim ljuskama. Rubovi su neravni, blago hrapavi..



Noga se proteže prema dolje, promjer joj je 1-2 cm. U sredini je karakteristična prstenasta suknja, prilično meka. Osjeća se kao film dodirom.

U 2019. godini ova vrsta medenog agarika raste u šumama Sankt Peterburga (St. Petersburg) u velikim skupinama, posebno su česte pod brezom, hrastom i jeldom. Plodnja traje od posljednjih dana kolovoza do kraja listopada. U toplim godinama, gljive s medom mogu se sakupljati do studenog.

Još jedna popularna jestiva vrsta meda gljiva u Sankt Peterburgu su debele krake jeseni (lat. Armillaria lutea), a fotografija gljiva predstavljena je u nastavku. Mogu se samostalno uzgajati. Plodna tijela dosežu visinu od 10 cm, promjer šešira ove vrste je 8-10 cm, oblik joj je stožast, rubovi su gusti i savijeni prema dolje. Čitava površina prekrivena je malim ljuskama. Boja se kreće od smeđe do oker. Gusta pulpa sa karakterističnim okusom sira.

Debelonogi agarici meda rastu na jastucima prekrasnog lišća, ostacima kore i iglica. Na mjestima vatre nalaze se velike grupe gljiva.

Važno! U regiji Leningrada raste i nekoliko vrsta lažnih gljiva s medom. Oni ne mogu nanijeti značajnu štetu zdravlju kada ih pojedu, međutim, pri najmanjoj sumnji da su gljive ulovljene nejestive, bolje ih je ne dirati.

Gdje prikupiti gljive meda u Lenjingradskoj regiji

U 2019. godini gljive meda u Lenjingradskoj regiji obilno su išle u borove i mješovite šume, pod starim stablima mogu se naći cijele obitelji. Grupe gljiva tradicionalno se nalaze na sljedećim mjestima:

  • na starim mahovitim panjevima;
  • u vlažnim kotlinama i nizinama;
  • u staroj vjetrobrani;
  • na mjestima krčenja šuma;
  • na dnu trupaca za sušenje;
  • na deblima srušenih stabala.
Važno! Pojedine gljive meda praktički ne rastu, što im omogućuje da se razlikuju od nejestivih dvojaka. Obično gomilaju velike stabljike stabala i debla.

Gdje se gljive skupljaju blizu Voroneža

U blizini Voroneža postoji mnogo mjesta sa gljivama, među kojima su najpopularnija sljedeća:

  • u Somovskoye lesnichestvo ubiraju se usjevi u blizini stanica Dubrovka, Orlovo, Grafskaya i Shuberskoye;
  • u okrugu Khokholsky gljive skupine se nalaze u velikim količinama u blizini sela Borshchevo i Kostenki;
  • u Semilukskoye lesnichestvo gljive se skupljaju u blizini sela Orlov Log, Fedorovka i Malaya Pokrovka;
  • u lijevo-obale Šumarije odlaze na berbu gljiva u sela Maklok i Nižni Ikorets.
Važno! Na teritoriju rezervata prirode Bobrovsky zabranjeno je sakupljati gljive, kao i druge vrste gljiva. Povreda ove zabrane prijeti značajnom kaznom.

Šume u kojima raste gljiva meda u Lenjingradskoj regiji

Proljetne, ljetne i jesenske gljive u Sankt Peterburgu mogu se sakupljati u sljedećim šumama:

  • borova šuma u okrugu Priozersky (u smjeru autoputa Vyborg);
  • borova šuma u regiji Vsevolozhsk;
  • šumsko područje blizu jezera Luga;
  • crnogorični masiv u blizini sela Sosnovo;
  • šumsko područje u blizini željezničke stanice Berngardovka;
  • područje oko sela Kirillovskoye;
  • crnogorične šume u blizini sela Snegirevka;
  • močvarno područje između sela Sologubovka i Voitolovo;
  • šuma u blizini jezera Ogledalo;
  • područje blizu rijeke Vuoksa, u blizini sela Loševo;
  • mala šuma u blizini sela Yagodnoye;
  • Zakhodskoye teritorij uz selo;
  • šuma u regiji Luga, u blizini sela Serebryanka;
  • Područje vrata Sinyavinsky, u blizini sela Mikhailovskoye.
Savjet! Vjeruje se da se u šumi može ubrati veliki usjev, čija je starost najmanje 30 godina. Upravo u takvim šumama Lenjingradske regije u velikim se količinama nalaze stare trule panjevine na kojima se gljive različitih vrsta vole naseljavati.

Kad možete sakupljati gljive meda u Lenjingradskoj regiji

Ovisno o tome kojoj vrsti meda gljive pripadaju, u različitom vremenu počinju donositi plodove u Lenjingradskoj regiji:

  1. Proljeće se počinje pojavljivati ​​sredinom ožujka i donosi plod do svibnja. Ponekad se sezona berbe u Lenjingradskoj regiji produži na lipanj, pa čak i srpanj.
  2. Plodovi ljetnih agarica meda u šumama u Lenjingradskoj regiji padaju od sredine kolovoza do posljednjih dana listopada.
  3. Jesenske gljive meda u Lenjingradskoj regiji mogu se sakupljati od kolovoza do novembra.
  4. Zimske sorte urode plodom od rujna do prosinca. Neke od njih mogu se prikupiti tek u listopadu
Važno! Najprikladnije vrijeme za branje gljiva u Lenjingradskoj regiji je rano jutro. U tom razdoblju plodna tijela imaju svjež izgled nakon noćne hladnoće, koja ostaje dugo nakon berbe. Takvi slučajevi podnose transport.

Pravila prikupljanja

Berba gljiva u Lenjingradskoj regiji preporučuje se uzimajući u obzir sljedeća osnovna pravila koja se primjenjuju na gotovo sve ostale vrste:

  1. Tijekom žetve, micelij je poželjno ostaviti netaknut. Za to se plodna tijela pažljivo režu nožem, a ne izvlače. Također je dopušteno izvlačenje gljiva uvrtanjem. Ova metoda berbe micelij plodno djeluje do sljedeće godine..
  2. Bolje je ne sakupljati plodna tijela koja rastu u Lenjingradskoj regiji u neposrednoj blizini cesta. Gljive brzo apsorbiraju sve toksine iz okoline..
  3. Prezrele gljive također je nepoželjno sakupljati. Na takve primjerke često utječe plijesan..
  4. Pri najmanjoj sumnji da je pronađena instanca lažna, treba je ostaviti na miru.
  5. Okupljeni usjev stavlja se u koš ili kantu s obručenim šeširima.
Savjet! Jedan od glavnih znakova pomoću kojeg je moguće razlikovati jestivu raznolikost medenog agarika u Lenjingradskoj regiji od otrovnih dvostrukih je postojanje suknje na nozi. Slične nejestive vrste nemaju takav prsten..

Kako saznati jesu li se gljive gljive pojavile u Lenjingradskoj regiji

Ima li gljiva sada u Lenjingradskoj regiji ili ne, možete saznati kakvo je vrijeme:

  1. Vrhunsko plodovanje javlja se uglavnom na temperaturama od + 15 ° C do + 26 ° C.
  2. Na ekstremnim vrućinama plodna tijela ne rastu (od + 30 ° C i više). Gljive se također slabo podnose sušom - plodna tijela brzo se suše i propadaju..
  3. Gljive počinju plodno donositi plodove u Lenjingradskoj regiji nakon kiše. Nakon 2-3 dana možete krenuti u žetvu.
Savjet! Gusti znak za branje gljiva u Lenjingradskoj regiji je gusta magla. Označava visoku vlažnost zraka, što pridonosi brzom rastu plodonosnih tijela..

zaključak

Med gljive u regiji Leningrad tradicionalno se počinju beriti u proljeće, međutim, mnoge vrste sazrijevaju tek u lipnju-srpnju, pa i kasnije. Kako se izlet u šume Lenjingradske regije ne bi pretvorio u razočaranje, preporučuje se prije branja gljiva pročitati katalog o tome kako izgledaju različite vrste. Također je preporučljivo pojasniti u kojim se terminima čuvaju i gdje je bolje potražiti gljive u Lenjingradskoj regiji.

Uz to, važno je moći razlikovati jestive sorte od lažnih - unatoč činjenici da ne uzrokuju ozbiljnu štetu zdravlju, u velikim količinama takav usjev može izazvati ozbiljno trovanje..

Više o značajkama sakupljanja gljiva možete saznati iz videozapisa u nastavku:

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako