Kako uzgajati gljive u vrtu

Đumbir je skupina jestivih gljiva koje imaju bogat sastav i izvrstan okus. Obično se sakupljaju u crnogoričnim šumama, u visokoj travi i na travnjacima. Uzgoj gljiva moguć je u vrtu. Postoje značajke koje se uzimaju u obzir u procesu uzgoja. Micelij raste u crnogoričnom supstratu. Gljive trebaju toplinu, visoku vlažnost i umjereno svjetlo..

Je li moguće uzgajati šampinjone gljive u zemlji

Đumbir je gljiva s pločicama koja se koristi u kuhanju širom svijeta. Karakterizira ga konveksni oblik šešira koji s vremenom postaje lijevkasti oblik. Kod mladih primjeraka rubovi su savijeni, ali postupno se ispravljaju. Noga - snažan, pravilnog cilindričnog oblika.

U prirodi postoje razne sorte: šafran obični, smreka, bor, japanski, alpski. Svi imaju različita staništa, veličine i boje. Boja šešira je ružičasto-žuta ili svijetlo crvena. Boja nogu je obično svjetlija.

U prirodi se gljive nalaze u crnogoričnim šumama. Preferiraju osvijetljena područja: rubovi, mlada šuma, brda, putevi staza. Najbolje se razvijaju u pjeskovitom tlu, rastu u skupinama u šumama centralne regije Rusije, Sibira, Urala i Dalekog istoka. Prikupljaju se od lipnja do listopada.

Uvjeti za uzgoj šafran gljiva u vrtu:

• lagana djelomična nijansa;
• dobra cirkulacija zraka;
• vlažna zakiseljena tla;
• nedostatak stagnacije vlage.

Uzgoj šafran gljiva kod kuće gotovo je nemoguće. Potrebni su im određeni pokazatelji osvjetljenja, vlažnosti, sastava tla, koji su što je moguće bliži prirodnom. Ako neki čimbenici ne odgovaraju, vjerojatnost dobivanja usjeva značajno će se smanjiti.

Kako uzgajati gljive u vrtu

Da biste uzgajali gljive šafrana na mjestu, trebate obaviti niz koraka. Prvo odaberite pogodno mjesto za micelij i pripremite ga za sadnju. Tada kupuju ili dobivaju vlastiti micelij. Da bi se postigla dobra žetva, biljke pružaju njegu.

Odabir i priprema mjesta za slijetanje

Za uzgoj gljiva u vrtu treba ga pravilno pripremiti. Sunčana mjesta nisu pogodna za slijetanje, kao ni gusta sjena. Najbolja opcija je posaditi micelij pored smreke ili bora. Berač gljiva dolazi u simbiozu sa četinjačima.

Ako u blizini ne rastu borovi ili smreke, preporučuje se priprema crnogoričnog legla. Za to su iz šume iskopani 2 kubika. m tla s padlim iglama.

Na mjestu analizirajte sastav tla. Ako je tlo neutralno ili alkalno, mora biti zakiseljeno. Najbolje je koristiti crnogorično leglo ili piljevinu. U takvom supstratu rast gljiva šafrana bit će najuspješniji..

Za sadnju gljiva potreban je kompost. Prikladno je bilo koje spremno tlo za biljke bogate tresetom. Micelij će se razviti u njemu. Uz to vam iz šume trebaju mahovina, opalo lišće i iglice.

sjetva

Za uzgoj šafranskih gljiva potreban je sadni materijal. Dobiva se na jedan od načina:

• branje gljiva u šumi i obrađivanje;
• koristite kupljeni micelij;
• nose micelij s gornjim tlom.

Da bi sami dobili micelij, u šumi se sakupljaju stare gljive. Šeširi se odrežu s nogu, nakon čega se podijele u male dijelove. Materijal se suši, a zatim nastavite sa sadnjom. Namakanje klija micelija pomoći će natapanju šešira u toploj vodi sa šećerom. Nakon jednog dana masa se mijesi rukama i koristi za sjetvu.

Drugi način uzgoja gljiva od šafrana je kupnja gotovog micelija. U prodaji su gotove podloge za koje nije potrebna posebna priprema. Obično je pakiranje dovoljno za sadnju pored jednog stabla.

Neposredno prije sadnje materijal se natapa u Baikal EM-1 stimulatoru rasta. To će poboljšati klijavost gljiva za 40 - 70%.

Za uspješno uzgoj gljiva šafrana, sjetva se obavlja od svibnja do listopada. Micelij se ne sadi u smrznuto tlo: to će dovesti do njegove smrti. Ako je mraz nedavno prošao, onda je bolje odgoditi posao dok se zemlja ne zagrije..

Redoslijed sadnje gljiva uz pomoć pripremljenog micelija:

1. Pored odabranog četinjača pažljivo kopaju rupu proizvoljnog oblika. Njegov volumen trebao bi biti 2 do 3 litre. Pokušajte ne oštetiti korijenje stabla. Odstupite od prtljažnika ne više od 2 m.
2. U udubljenje se ulije 1 litra vode. Čisti se od biljaka i kamenja.
3. Kada se vlaga apsorbira, 1/3 jame se napuni kompostom: tlo iz crnogorične šume ili pripremljeno tlo.
4. Zatim stavite kupljeni ili primljeni micelij neovisno.
5. Kompost se opet izlije na vrh..
6. Mjesto slijetanja se raspršuje iz pištolja. Potrošnja vode - 1 litra po bunaru.
7. Zemlja oko micelija također je navlažena, ali sipa se najmanje 1 kanta vode.
8. Opalo lišće, crnogorično leglo, mahovina izlijevaju se odozgo..

Trudniji postupak uzgoja je korištenje micelija iz šume. Na mjestu gdje raste šafran gljive kopaju sloj zemlje dimenzija 30x30 cm do dubine od 25 cm. Tijekom rada važno je ne oštetiti integritet tla.

Prije toga na mjestu se priprema jama, gdje se iskopani micelij odmah prenosi. Rad je najbolje obaviti ujutro ili navečer. Zatim se tlo zalijeva kišnicom. Zemlja se prevozi pod istim drvećem kao i u šumi..

briga

Crvenokosi rastu u uvjetima visoke vlažnosti. U prosjeku se zalijevaju svaki tjedan. Ako se oborine često javljaju, tada nije potrebna dodatna vlaga. Za svaki micelij uzmite 3 litre vode. Najbolje je koristiti kišnicu. Ne dopustite sušenje tla.

Crvenokosi rastu po toplom i vlažnom vremenu. Ako se uspostavi suša ili hladnoća, na micelij se stavlja humus debljine do 15 cm, a sloj mulčenja zadržava vlagu u tlu i služi kao dodatno zagrijavanje.

U prirodi gljive rade bez ljudske intervencije i ne zahtijevaju gnojiva. To je zbog prisutnosti simbiotskih veza u prirodi. Kada uzgajate gljive šafrana u zemlji, potrebno je hranjenje.

Mineralne tvari se ne koriste kao gnojiva. Njihov višak negativno utječe na rast micelija. Najbolje je koristiti biološke stimulanse. Oni su kompleks bakterija koje su sigurne za ljude i okoliš. Kao rezultat toga, stvoren je povoljan ekosustav za razvoj kamelije.

Biostimulansi se uvode u proljeće kako bi aktivirali rast micelija. Koristite lijekove Emistim, Biolan ili Steampo. Odabrani proizvod se razrjeđuje vodom da se dobije otopina koncentracije od 1%. Zalijevaju mjesto sadnje gljiva. Biostimulans povećava prinos gljive šafrana iz mlijeka, potiče rast micelija, povećava imunitet, inhibira razvoj plijesni i štetnih gljivica.

Obrada se zaustavlja nakon pojave prvih gljiva. Takav micelij ne treba dodatnu gnojidbu. Do kraja sezone sadnju redovito zalijevamo..

žetva

Kod uzgoja gljiva šafrana prvi usjev dobiva se sljedeće godine. Razdoblje plodovanja je 5-6 godina. Gljive se počinju beriti u lipnju. Ti datumi ovise o vremenskim uvjetima i pripremama..

Da bi se produljio život micelija, zalijeva se otopinom pripravka Baikal EM-1. Proizvod sadrži korisne bakterije koje stabiliziraju okoliš u kojem gljive rastu. Poboljšana je i regeneracija stanica i tkiva micelija. Uz pomoć stimulatora Baikal EM-1, plodnost gljiva od šafrana povećava se na 8.

U skladu s tehnologijom uzgoja gljiva šafrana za godinu dana, s jednog stabla sakuplja se 5 do 15 primjeraka. Ovo je mali usjev, ali dovoljan je za osobne potrebe. Stoga takve gljive nisu pogodne za uzgoj u industrijskoj mjeri. Plodnja traje do rujna.

Crvenokose se čiste kad njihov šešir poprimi oblik lijevka. Ne dopustite prezrelim plodonosnim tijelima. Ako ne uzmete usjev na vrijeme, plodna tijela postat će hrana crvima. Noga je pažljivo odsječena u podnožju. Pokušajte ne oštetiti micelij.

Šafranovo mlijeko ima široki opseg. Zimi se koriste za kiselo i kiselo kiselo meso. U kuhanju se kuhaju ili prže u tavi. Istodobno, nije potrebna duga obrada: dovoljno je oploditi plodna tijela kipućom vodom. Dobro se slažu s drugim proizvodima kao prilog ili salata, mogu se koristiti i kao sloj kasike ili kuhati u loncima.

zaključak

Uzgoj šafran gljiva na vašoj parceli omogućit će vam prikupljanje dobrog usjeva gljiva. Istovremeno je nužno osigurati niz uvjeta koji su što bliži prirodnim. Nakon odabira mjesta započinju slijetanje. U procesu uzgoja gljiva potrebna je minimalna briga. Posebna se pozornost posvećuje vlazi tla..