Crveni luk - kako raste

Crveni luk dobiva sve veću popularnost među vrtlarima. Ponekad čak premješta uobičajeno na krevetima. Činjenica je da se takva sorta odlikuje odsutnošću gorčine, atraktivnog izgleda i izvrsnim karakteristikama okusa. Uz to, njegova ružičasta pulpa sadrži ogromnu količinu antioksidanata i drugih komponenti, zbog čega je moguće liječiti niz bolesti. Postoji nekoliko sorti luka s crvenom kožom, ali uzgajivači i dalje neumorno rade u tom smjeru i razvijaju nove proizvode s poboljšanom stopom.

Značajke jaltanskog luka

Ogromnu korist ljudskom tijelu donosi jedna vrsta crvenog luka koju ne može uspjeti svaka regija. Čak i ako su ispunjeni svi poljoprivredni uvjeti, ne može se održavati vrhunska ukusnost. Pogodno za uzgoj isključivo Krim. Govorimo o tako zanimljivom obliku kao što je luk Yalta. Postoji određena razlika, što vam omogućuje da ga stavite na zaseban korak i razlikujete između ostalih sorti.

Vage su sočne, guste. Gorčina u potpunosti ne postoji, zbog čega je sorta nazvana kao salata i jede se svježa. Nakon toplinske obrade, žarulja gubi sva svoja korisna svojstva. Sezona uzgoja za luk Yalta iznosi 150 dana.

Crveni luk

Ova je sorta izuzetno popularna, pa prodavači teže prevariti kupce i pomoću lukavih trikova prodaju im lažni luk koji ih prenosi kao poznatu Yaltu. Poznat je čak slučaj namakanja bijelih običnih repa u tinti, tako da dobiju željenu crvenkastu boju, a lažni izgled izgleda izvana kao izvornik.

S obzirom na to, morate znati da se pravi luk Krima može prepoznati po takvim znakovima:

• glave su ravne i zasićene ljubičaste boje;
• kad se uzgaja u Krimu, repa ima sladak okus bez i najmanjeg nagovještaja gorčine;
• u odjeljku se ističu bijeli slojevi pulpe s ljubičastom nijansom;
• ova sorta ne iritira sluznicu, ne izaziva lakriminaciju i nema oštar miris;
• ljuske jaltanskog luka čvrsto su spojene, a njihov broj ne prelazi 7 komada.

Vrtlari ne samo u južnim krajevima zanimali su Yalta luk. Kako ga uzgajati u srednjem pojasu? Prije svega, treba imati na umu da se sjetva sjemena u otvoreni teren vrši isključivo na Krimu. U svim ostalim područjima ova sorta se uzgaja isključivo sadnicama..

Sadnja poznatih Yalta sadnica luka je sljedeća. Kutije su prethodno pripremljene i dezinficirane. Nakon toga u njih se puni hranjiva zemlja, koja se sastoji od raspadanog lišća i trulog gnoja, kao i zemlje. Tamo se doda malo superfosfata. Sjeme se dezinficira stavljanjem permanganata u otopinu kalija, nakon čega se dobro osuši. Urezi se izrađuju u tlu na udaljenosti 5 cm jedna od druge, dubine 1 cm. Udaljenost između sjemenki također bi trebala biti 1 cm. Zalijevanje se obavlja pomoću pištolja za prskanje. Prije nicanja, kutije se čuvaju u prostoriji s temperaturom od + 25 ° C, a zatim se spuštaju na razinu od + 15 ° C tijekom dana i + 10 ° C noću. Dvaput se sadnice hranite složenim gnojivima, a prije sadnje u otvoreni zemlju ugase se.

Slijetanje čuvenog luka Yalta

Uzgoj crvenog luka

Ali još uvijek postoje određene značajke u poljoprivrednoj tehnologiji. Prije sadnje biljke na krevetima potrebno je obaviti pripremne radove. Pravila rotacije usjeva ne smiju se zanemariti..

Najbolji prethodnici bit će:

• biljke graha;
• kupus;
• rajčice;
• špinat.

Za uzgoj luka dodijeljeno je dobro prozračeno i osvijetljeno područje. U jesen se iskopava korito i unose organske tvari, a u proljeće je potrebno ponovno obraditi tlo. Sadnja sjemena započinje tek kad je tlo dovoljno toplo.

Prije sadnje na krevetu, sjeme se obrađuje u kalijev permanganat, a vrhovi se režu. To će pomoći u poticanju procesa rasta. Na pripremljenom području izrađuju se mali brazde, čija je udaljenost između 25 cm jednaka, razmak između žarulja trebao bi biti najmanje 4 cm. Inače, biljke neće imati dovoljno hranjivih sastojaka, a postupak skrbi o njima bit će mnogo teži.

Sevk prerađen u kalijevom permanganatu

Crveni luk različitih sorti uzgaja se posvuda, čak i u predgrađima. U osnovi, selo Zaprudny specijalizirano je za uzgoj ovog povrća na ovim prostorima. Nisu sve sorte prikladne za tako specifičnu klimu. Najbolje je odlučiti se za opcije rane ili srednje sezone. Zasebno, vrijedno je obratiti pažnju na takvu vrstu kao jaltanski luk. Ima mnoštvo karakteristika, kako u karakteristikama, tako i u poljoprivrednoj tehnologiji, zbog kojih su ga vrtlari već naučili razlikovati, ali izvana izgleda kao obični crveni luk.

Razmnožavanje crvenog luka

Postoji nekoliko načina uzgoja crvenog luka, ali kako ga razmnožavati kako biste dobili svoje sjeme za sljedeću sezonu? Ova se biljka dobro razmnožava takozvanom chernushkom. Može se sastaviti iz zrelih strelica koje tjeraju odrasle lukovice. Njihovo klijanje održava se dvije godine.

Da bi se spriječio razvoj bolesti, prikupljeno sjeme mora se ukiseliti u otopini kalijevog permanganata prije sjetve u tlo. Drugi način razmnožavanja crvenog luka nije moguć. Neki autori tvrde da još uvijek postoji razmnožavanje sadnom metodom, ali sjeme se koristi i za dobivanje sadnica. Crveni luk ne daje mladice iz korijena.

Sjetva sjemena

Sjetva sjemena

Sjeme je najbolje sijati u stakleniku ili u kutijama. Spremnici u kojima će se uzgajati sjeme prethodno su dezinficirani, tamo se puni hranjiva smjesa tla koja se sastoji od istih udjela humusa i prezrelog lišća. Možete dodati malo azofoskog. Sjeme se preporuča dezinficirati u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, a zatim ih temeljito osušiti. U zemlji napravite utore male dubine (oko 1 cm). Razmak između njih ostavite 5 cm. Sjeme raširite na udaljenosti od otprilike 1 cm jedan od drugog i lagano ga zdrobite zemljom. Zalijevanje sadnje pištoljem za prskanje.

Čim se pojave mladice, spremnici se trebaju prenijeti u hladniju, ali dobro osvijetljenu prostoriju, gdje se dnevna temperatura održava na + 15 ° C. Nije potrebno hraniti sadnice, ali ako želite, jednom možete primijeniti složeno gnojivo. 1-1,5 tjedana prije predložene sadnje na krevetima, sadnice počinju otvrdnjavati.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnice crvenog luka sadi se na stalno mjesto rasta, čim se na njemu pojave 3 perja, a debljina stabljike dosegne 5 mm. U pravilu, vrijeme slijetanja pada u sredinu - kraj travnja. Pod slijetanjem dodijelite mjesto koje se nalazi na sunčanom mjestu. Priprema se unaprijed, dodaje se humus i brani kako bi se stvorila potrebna rezerva vlage u tlu.

Između redova ostaje 25-30 cm. Sadnice se presađuju u pripremljene bušotine na ovaj način zajedno s gnojem zemlje. Lagano je produbljen, posut zemljom, zbijen i zalijevan.

Njega crvenog luka

Iako se luk smatra nepretencioznim kulturom koji ne zahtijeva puno pažnje, da biste dobili stabilan i visok prinos, morate slijediti pravila poljoprivredne tehnologije i voditi brigu o biljkama. Da bi glave bile sočne i ne previše oštre, potrebno je osigurati redovito zalijevanje, 2 puta tjedno. Međutim, 20 dana prije očekivane žetve navodnjavanje je zaustavljeno. Tako ćete žarulje uštedjeti što je duže moguće i izbjeći truljenje. Kako bi se izbjegao razvoj gljivičnih bolesti u krevetima, preporučuje se kapanje vode ili vlaženje utorima.

Korov stvara mjesta na razvoju patogene flore, zatamnjuje zasade luka i sprečava ga da se normalno razvija. Kako bi se spriječio razvoj bolesti i povećala produktivnost, potrebno je stalno uništavati korov, olabavljati tlo i omogućavati pristup zraka korijenju.

Korov je neprijatelj luka

Kako lukovice dobivaju potrebnu količinu hranjivih tvari, a tlo se ne iscrpi, sadnice se moraju hraniti. Za to se koriste organska i mineralna gnojiva. Preljev se vrši 3 puta mjesečno. U isto vrijeme, mlade biljke hranjene su organima, naime otopinom pilećeg gnoja u omjeru 1:10. Možete ga zamijeniti svježim mulleinom razrijeđenim vodom u omjeru 1: 5. Čim lukovice počnu rasti i počnu dobivati ​​masu, potrebno je koristiti tekuća fosfor-kalijeva gnojiva.

Sorte crvenog luka nove selekcije pomažu u razlikovanju povećane otpornosti na bolesti i male podložnosti štetočinama. Međutim, nepovoljni vremenski uvjeti i prekoračenje norme oborina mogu izazvati pojavu sive truleži i peronosporoze. Kako ne biste izgubili usjev, potrebno je mjesto tretirati posebnim fungicidima, jasno slijedeći upute. Rad se mora izvoditi po suhom i mirnom vremenu. Crveni luk može biti poslastica za luk luk. Borite se liječenjem insekticidom ili narodnim lijekovima (na primjer, tinkturom ljuske češnjaka).

Skupljanje i skladištenje crvenog luka

U pravilu luk crvene sorte sazrijeva nešto kasnije od običnog bijelog. Period berbe pada krajem kolovoza - početkom rujna. Znak da su lukovice zrele i spremne za žetvu su opušteni vrhovi većine biljaka (najmanje 80%). Ne čekajte početak kišnog i vlažnog vremena, jer glave mogu istrunuti u zemlju. Za berbu izaberite ugodan sunčan dan.

Luk se iskopa i položi na staze uz krevete za daljnje sušenje nekoliko dana. Ako vrijeme to ne dopušta, tada se ubrana repa pomiče pod prozračenim krošnjama i tamo se raširi u tankom sloju. Dugi izbojci nisu rezani, ali se koriste za tkanje pletenica. U njima luk može trajati od 4 do 6 mjeseci, a neke sorte i duže. Temperaturni režim u prostoriji u kojoj se skladištenje mora održavati na razini od + 10-15 ° C.

Berba crvenog luka

Crveni luk se široko koristi u kuhanju, osobito se koristi u dijetnoj hrani. Kalorični udio povrća na 100 grama je 42 kcal, što je nešto niže nego u bijelim sortama. Poznata su i njegova ljekovita svojstva. Konkretno, crveni luk i šećer liječe jetru.

Uzgoj crvenog luka uopće nije teško, a čak se i početnik vrtlar može nositi sa zadatkom. Jedina iznimka je kapricijski luk Yalta. Karakteristike, o kojima govori njegov opis, mogu se postići samo ako se uzgajaju na Krimu. Ostale sorte pokazuju izvrsne rezultate u uzgoju na crnozemima i na siromašnijim tlima, u skladu s pravilima poljoprivredne tehnologije.