Gljiva graba

Ukusna gljiva gljiva koristi se na mnogim poljima. Ima slične karakteristike s uobičajenim boletom, razlikuje se u šeširu smeđe boje. Cijenimo ga zbog obilnih plodonosnih i korisnih svojstava. Ličinke su vrlo osjetljive na oštećenja.

Gljiva graba

opis

Sivi boletus (obobok siv, brijest), spada u red lisica, obitelji Poletovye. Raste u listopadnim šumama Euroazije, Amerike. Tvori mikoruzu od graba, ponekad s topolom, brezom, lješnjakom. Preferira svijetla mjesta. Berbe se od lipnja do listopada.

Grab je jestiva gljiva. Slično je s ostalim gljivičnim i nejestivim gljivicama. Da biste razlikovali kamilicu sivu od drugih vrsta, trebali biste proučiti njezin opis.

šešir:

• promjera do 14 cm;
• hemisferična kod mladih primjeraka, obrasla u zrelijim;
• naborana, baršunasta;
• rubovi su blago uvijeni;
• mat u suhom vremenu i sjajan u mokrom;
• smeđe-siva boja različitih nijansi, rjeđe svijetla oker, bjelkasta;
• katkad stare gljive strše.

noga:

• visine do 13 cm, promjera do 4 cm;
• zadebljana na dnu;
• vrh je maslinastosiv, dno smeđe;
• ljuskice su isprva bjelkaste, nakon nekog vremena - tamnosmeđe.

tijelo:

• bijela, kad se reže, postaje ružičasto-ljubičasta, s vremenom - tamno siva, gotovo crna;
• meka;
• vlaknasta noga;
• tvrdo u zrelim gljivama.

Tubularni sloj:

• debljine do 3 cm;
• slobodno;
• meka;
• s jama u blizini nogu;
• malo vodenasta;
• bijelo ili pješčano sivo.

Spore su vretenasta oblika. Smeđa torba za spore.

Korisna svojstva i kontraindikacije

Gljiva je pogodna za prehranu

Obabok siva je niskokalorični proizvod i pogodan je za dijetalnu prehranu. Sadrži vitamine B, E, C, PP, kao i minerale:

• proteina;
• leucin;
• tirozin;
• glutamina.

Bolesti su teška hrana. U rijetkim slučajevima osoba može očitovati individualnu netoleranciju. Isprobavanje graba je u malim količinama. Kontraindicirano kod djece i osoba s čirima u probavnom traktu.

primjena

Gljive ove vrste pripadaju drugoj kategoriji po hranjivoj vrijednosti. Dobrog ukusa.

U kuhanju

Siva graba je pirjana, pržena, kuhana, kisela, soljena i sušena. Zadržava svoje kvalitete kada se smrzne.

Vrijedno ga je pripremiti najkasnije 12 sati nakon berbe. Ako na gljivama ima mahovine, dovoljno ih je isprati i očistiti od krhotina, posebno dna nogu. Tijela voća koja su rasla na pjeskovitom tlu potrebno je nekoliko puta izbrisati nožem i oprati. Nakon rezanja pregledajte pulpu na štetočine. Oštećena mjesta su izrezana, crveni uzorci se izbacuju. U starim organizmima uklanja se cjevasti sloj. Pogodno je samo za kiselo i kiselo kiselo meso..

Gljive zahtijevaju pažljivu toplinsku obradu. Dvaput se kuhaju:

• prvo ukloniti smeće;
• zatim u čistoj, slanoj vodi dok ne bude spremno oko 20 minuta.

Kao takvi, prikladni su za čuvanje u hladnjaku 2 dana. Inače se stavljaju u zamrzivač. Ne smrzavajte sirovo.

U medicini

Hrabovik se koristi u ljekovite svrhe. Pozitivno djeluje na tijelo:

• blagotvoran učinak na živčani sustav;
• regulira šećer u krvi;
• poboljšava rad bubrega;
• potiče unošenje toksina iz tijela.

uzgoj

Proces uzgoja sličan je uzgoju stepova. No, prinos sive boletine je najbolji. Najbolje vrijeme za sjetvu je od svibnja do kraja kolovoza..

Koraci procesa:

1. Pripremite mjesto, uklonite smeće.
2. Oko breze kopaju rupe za sjeme duboke 20 cm i promjera 10 cm. Stablo mora biti najmanje 4 godine, inače će plod kasniti.
3. Jame se pune mješavinom zemlje i treseta..
4. Stavite komad micelija od komposta i prekrijte ga zemljom..
5. ovan.

Da biste povećali plodnost, trebali biste pravilno brinuti o miceliju. U sušnoj sezoni potrebno je osigurati vlažnost tla prskanjem. Da biste to učinili, upotrijebite pištolj za prskanje. Vrt se zalijeva popodne, tako da na njega ne pada izravna sunčeva svjetlost. Često se u blizini sadi nisko bilje. Ne ometaju prodor svjetlosti, ali mogu stvoriti zaštitu od sunca.

Gornji preljev može povećati produktivnost. Sredstva se kupuju u posebnoj trgovini. Nanesite prema uputama. S početkom hladnog vremena, mjesto je prekriveno slamom, smrekovim granama, spaljenim lišćem, mahovinom. Kad se zagrije, zaštita se uklanja.

Gljive se pojavljuju u prvoj godini uzgoja. Oko stabla raste od 5 do 15 plodnih tijela. Najveće plodovanje javlja se u drugoj godini nakon sadnje. Nakon 5 godina, količina prinosa opada.

zaključak

Grabovik ima veliku aromatičnost i koristan je za zdravlje. Prilikom sakupljanja vrijedi uzeti u obzir da se loše skladišti. Vlaknasta pulpa čisti crijeva od toksina.

Divlji bolet se uzgaja kod kuće. Kvaliteta i količina plodnih tijela izravno je povezana s njegom micelija.