Prednosti i štetnosti patke masti

Svi koji se pridržavaju dijeta, jedu samo pileće meso (najčešće prsasto). Ali tako tijelo ne prima pravu količinu hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje. Patka masnoća - proizvod koji poboljšava performanse i snižava kolesterol.

Patka mast

Glavne komponente

Patka (životinjska) mast polutvrdi je proizvod koji ima posebna svojstva i može se rastopiti na sobnoj temperaturi. U svom sastavu sadrži sljedeće komponente:

• 50% kiseline;
• 35% zasićenih masti;
• 15% polinezasićenih masti.

Struktura proizvoda slična je građevina maslinovom ulju. Postotak glavnih komponenti ovisi o prehrani ptice. 880 kcal na 100 g proizvoda, od čega sve ide za stvaranje masnog sloja, praktički nema proteina i ugljikohidrata.

Patka masti bogata je vitaminima i betainom. Glavni enzimi imaju sljedeća svojstva: nekoliko puta poboljšavaju prehrambene vrijednosti, ubrzavajući metabolički proces u tijelu. Glavne komponente od kojih se guska mast sastoji od spojeva - djeluju na isti način kao antioksidanti.

Metode proizvodnje

U standardnim uvjetima mast se dobiva zagrijavanjem. Za to, osoba treba kupiti veliku pticu. Perje se uklanja, zatim se pere i reže. Prilikom rezanja važno je ne oštetiti probavni trakt, inače će proizvod biti gorak.

Prije nego što počnete topiti, proizvod se izrezuje na kocke i šalje u peć. Dva su načina zagrijavanja:

• U pećnici. Svi sastojci se stavljaju u posudu s debelim zidovima i stavljaju u pećnicu, zagrijanu na 100 -110 ° C. Postupak traje 4 sata, nakon čega se dobiveni proizvod izlije u posudu i ponovo stavi još 1-2 sata u pećnicu.
• U vodenoj kupelji. Fino nasjeckani komadi masti sipaju se u fil, koji se ugrađuje u dodatnu zdjelu. Rezultirajući uređaj izložen je tavi s stalnim zagrijavanjem vode. Dakle, korist od patke masnoće se ne smanjuje, već cijeli proces traje do 8 sati.

Ako se patka mast pravilno potopi, tada postaje žućkasta. Ako se naprave greške, onda je boja tamnija.

Pozitivne i negativne karakteristike

Ljudima koji koriste proizvod, korisno je znati o prednostima i opasnostima masti od patke.

Sadrži vrijedne kiseline koje su neophodne za stabilno funkcioniranje tijela. Te se komponente ne proizvode neovisno, pa osoba mora stalno nadopunjavati zalihe.

Prekomjerna potrošnja je štetna. Također, zabranjeno je koristiti za osobe s takvim problemima:

1. disfunkcija gušterače;
2. dijabetes;
3. gastrointestinalni poremećaji;

Uporaba patke masti je kontraindicirana ljudima koji su alergični.

Ako osip započne nakon uzimanja, tada je bolje ukloniti ga iz prehrane i odmah se prijaviti za dijagnozu liječniku.

Patka masti sadrži korisne kiseline za ljudsko tijelo

Područja primjene

Narodna medicina

Svojstva patke masti (iako ne uključuju bjelančevine i ugljikohidrate) omogućuju joj rangiranje kao tvar potrebnu tijelu. U polju narodnog liječenja proizvod je vrlo popularan - od njega se dobivaju lijekovi..

Ključne prednosti:

• antioksidativni učinak;
• normalizira prolazak živčanih impulsa;
• doprinosi stvaranju staničnih membrana;
• ako se pravilno koristi, stabilizira rad srca i krvnih žila;
• poboljšava metabolizam;

Čak se i u alternativnoj medicini patka mast koristi za liječenje i prevenciju prehlada i gastrointestinalnih bolesti. Štoviše, koristi se i iznutra i izvana..

Lijekovi i mješavine na temelju njega imaju specifičan okus, pa im dodaju kakao ili med. Doda se sok aloje i malo zagrijava. Zatim se 1 topla žlica proizvoda otopi u toplom mlijeku.

Za vanjsku upotrebu, patka mast se trlja po leđima i u predjelu prsa. Nakon što su ta područja pažljivo zamotana u topli šal. Rezultat se pojavljuje za nekoliko dana..

kulinarstvo

Upotreba patke masti u kuhanju ima svoje karakteristike. Prednost peradi je da ne opterećuje želudac, ali kod nekih bolesti proizvod je u velikim količinama i dalje kontraindiciran.

Najčešća opcija je priprema preljeva ili pečenje. U kuhanju kuha jela od povrća, gljiva i mesa..

Službena medicina

Medicinski radnici kažu da se takav proizvod mora konzumirati da bi se povećala otpornost tijela na bolesti. Dokazano je da ptičja mast djelomično uklanja štetne radionuklide iz ljudskog tijela..

Kalorični sadržaj patke masti je vrlo visok, zbog toga ubrzava proces rasta mišića. Sadrži proteine, pa se preporučuje onima koji rade na simulatorima.

Proizvod je koristan i onima koji pate od anoreksije - sadrži puno lako probavljivih vitamina neophodnih za stvaranje potkožnih naslaga.

Također, korist je što ne opterećuje želudac - hrana je masna, ali istovremeno lagana. Ima opći učinak jačanja i pomaže u stvaranju imuniteta..

Službena medicina tvrdi da su koristi i štetnosti patke masti međusobno povezane - ako se pridržavate norme, postat će čarobno sredstvo i zdravlja i izgleda.

Kozmetički proizvod

Upotreba patke masti u kozmetologiji dokazala je učinkovitost ovog proizvoda za vanjsko ozdravljenje tijela..

Od nje se stvaraju maske, kreme i drugi higijenski proizvodi za njegu kože. Koristi se u kozmetologiji na njegovoj osnovi, masti, krema za lice i balzam za usne.

Na osnovi patke masti napravite mast, kremu za lice i balzam za usne

maska

Za izradu visokokvalitetne maske za lice upotrijebite 1 žlicu svinjskog mesa, njoj se doda ista količina kamfornog ulja.

Komponente se temeljito miješaju dok ne postanu homogene..

Nakon toga moraju se ostaviti 20-30 minuta da inzistiraju. Nanesite proizvod laganim kružnim pokretima i ostavite 25 minuta. Nakon ispiranja s malo tople vode..

krema

Za pripremu je potrebno unaprijed pripremiti 50 ml eukaliptusa i 30 g aloje. Sve komponente se stavljaju u spremnik i inzistiraju 2 tjedna.

Potom se kolač ukloni i doda se 40 g meda i guske masti, sve se pomiješa. Proizvod se nanosi na zahvaćena područja kože i ostavlja nekoliko minuta. Nakon toga ruke se operu hladnom vodom bez sapuna i osuše ručnikom.

Nanesite kremu od patke masti za omekšavanje i njegu kože. Korisna je kod dubokih posjekotina, promrzlina i opeklina. Prednosti masnih kiselina su u tome što ublažavaju upalu i stvaraju blagotvorno okruženje za regeneraciju stanica.

zaključak

Patka daje ne samo ukusno dijetalno meso, već i masnoću. Svi proizvodi u sastavu u koji je uključen smatraju se prirodnim i općenito dostupnim. Patka mast koristi se za kašalj. Ali korisna svojstva sugeriraju njegovu uporabu ne samo u tradicionalnoj medicini, već i u kozmetologiji (kao masti ili maske za lice).