Značajke uzgoja kineskog kupusa

Tijekom zrenja kupus tvori rozetu lišća ili glava kupusa, koji se razlikuju u različitim oblicima i gustoćama. Listovi povrća su vrlo nježni, gotovo prozračni, sa naboranom površinom listova, 15–35 cm dugi, s valovitim ili nazubljenim rubovima i izraženom središnjom venom. Boja lišća, ovisno o sorti kulture, može varirati od svijetložute do zasićene zelene.

Danas su dvije vrste azijskih biljaka najpopularnije među uzgajivačima povrća:

1. Pekinški kupus, ili salata (Kineska salata). Odlikuje ga prisutnost bijelih stabljika s širokim svijetlozelenim listovima prikupljenim u labavoj, izduženoj glavi kupusa.
2. Kineski kupus pak choi. Prisutan je u obliku rozete uspravnih listova, promjera 30–35 cm i duljine 10–50 cm. Listovi kulture su vrlo osjetljive, zelene boje, s bijelim peteljkama čvrsto susjednim jedni drugima..

Kvaliteta kineskog kupusa određuje njegovu zrelost.

Postoje:

• rano usjevi s vegetacijskim razdobljem 40–55 dana;
• prosječan, u kojoj se berba vrši nakon 55-60 dana;
• kasnije, sa rokom dospijeća od 60 do 80 dana.

Povrće ima izvrsnu zimsku izdržljivost, jak imunitet na mnoge tegobe karakteristične za kupus. Listovi kulture sadrže visok sadržaj vitamina i minerala, čineći ih jednim od glavnih sastojaka u zdravoj prehrani.

Prednosti i nedostaci kineskog kupusa

• Kineski kupus ima široku paletu prednosti zahvaljujući kojima se zaljubio u domaće uzgajivače povrća:
• brzo zrenje;
• sposobnost uzgoja usjeva tijekom cijele godine, na otvorenom terenu ili u stakleniku;
• stabilna, pristojna žetva;
• otpornost na smrzavanje;
• jak imunitet i otpornost na mnoge bolesti;
• dobra kvaliteta čuvanja.

• Ne bez povrća i nedostataka, među kojima se može primijetiti:
• izbijanje usjeva u slučaju nepoštivanja optimalnih uvjeta uzgoja;
• sklonost nekih sorti kupusa da cvjetaju, nakon čega gubi okus.

Značajke uzgoja sadnica

U domaćoj klimi uzgaja se azijski kupus s različitim datumima zrenja. Pravila njihova uzgoja i njege gotovo su identična, međutim, različite se sorte trebaju saditi na određenoj udaljenosti kako ne bi dolazile u međusobni sukob..

Kineski kupus može se saditi metodom presadnica ili prethodno uzgojem sadnica. Domaći uzgajivači povrća prakticiraju potonju metodu jer je učinkovitija.

Vrijeme sadnje

Sjetva sjemena za sadnice je potrebna 30–35 dana prije predložene sadnje sadnica u otvoreno tlo. Ako je potrebno dobiti ljetni usjev, preporučljivo je sijati sjeme u posljednjim tjednima ožujka ili početkom travnja. Ako planirate dobiti plodove za zimu, onda se preporučuje sjeme posijati u posljednjim danima lipnja - prvom tjednu srpnja.

Priprema sjemena

Neposredno prije sadnje sjemenskog materijala u supstrat mora se pravilno pripremiti.

Da biste to učinili:

• sjeme se umota u komad krpe ili gaze, namoči u posudu s toplom vodom na temperaturi od oko + 45 ... + 50 ° C, 15-25 minuta;
• nakon određenog vremena, materijal se hladi 1-2 minute u hladnoj vodi;
• sjeme se prebaci u poseban stimulator otopine, obogaćeno mineralima i ostavi 12 sati.

Ako se sjetva sjemenskog materijala planira obaviti sljedećeg dana, preporučuje se ostaviti ga u hladnjaku na temperaturi od -10 ° S. Takva priprema omogućuje vam ubrzati proces klijanja sjemena, povećati zaštitnu funkciju sjemenskog materijala i njegovu otpornost na negativne vanjske čimbenike.

Priprema tla za sadnice

Unatoč činjenici da kupus ne postavlja posebne zahtjeve za tlo, za brzo i uspješno uzgajanje sadnica, stručnjaci savjetuju pripremiti posebnu labav i hranjivu smjesu tla koja se sastoji od kokosovog tla i humusa.

Kineski kupus ima prilično negativan stav prema ronjenju, pa se preporuča odmah sijati sjeme za sadnice u posebne tresetne posude, koje će naknadno biti posađeno u otvoreno tlo.

Uvjeti usjeva i njega

Sjetva sjemenskog materijala za sadnice vrši se prema sljedećem algoritmu:

1. Vlažite tlo.
2. U podlozi se vrši produbljivanje od 1,2 do 2 cm i polaže se 2-3 zrna.
3. Čaše sa sjemenkama čuvaju se u običnoj posudi, na primjer, u posudi i stavljaju u tamnu sobu dok se ne pojave prvi klice..
4. Nakon porasta izbojka, spremnici s sadnicama prenose se na dobro osvijetljeno mjesto, s temperaturnim pokazateljima + 15 ... + 18 ° C.
5. Usjevi se, kako se površinski sloj suši, redovito navlaže pištoljem za prskanje.
6. Kad se na klice pojave 2-3 puna lišća, u šalicama se ostavlja jedan jak i jak klice, a slabi se nakupljaju.

Otvrdnjavanje sjemena

Otprilike 2 tjedna prije navodne sadnje sadnica u otvoreno tlo započinju mjere za njegovo otvrdnjavanje. Da biste to učinili, spremnik s klice prenosi se na balkon ili lođu nekoliko sati, svakodnevno povećavajući vrijeme koje sadnice provode na otvorenom..

Dan prije nego što je sadnica posađena u zemlju, ostavlja se na ulici jedan dan. Takvi postupci ojačat će imunološki sustav biljke, povećati njezinu otpornost na tegobe i parazite, ubrzati prilagodbu na nove uvjete okoliša.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Povrće voli rasti na otvorenim, svijetlim područjima, pouzdano zaštićeno od propuha i hladnih vjetrova. Dobro mjesto za kupus bit će zapadna ili istočna strana nalazišta, na kojem dominira rastresito, lagano i hranjivo tlo s neutralnom razinom kiselosti. Idealna opcija za sadnju usjeva je ilovasto tlo, koje karakterizira umjerena vlažnost i drenaža..Pri uzgoju kupusa na kiselom tlu treba ga jesenirati na jesen, a u proljeće ga treba obogatiti mješavinom humusa i komposta. Biljka dobro unosi plodove i razvija se u područjima u kojima se uzgajaju mahunarke, žitarice, luk, krastavci i češnjak. Poželjno je uzgajati povrće nakon rajčice i repe, jer obično obolijevaju od identičnih bolesti..

Tehnologija slijetanja temelji se na sljedećim koracima:

1. Prije sadnje tlo se lagano olabavi.
2. Iskopajte rupe u koje se postavljaju tresetne tablete s sadnicama u razmacima od 30 cm. Kad uzgajate sadnice u plastičnim čašama, klice se pažljivo vade iz kontejnera metodom pretovara i zajedno s grozdom zemlje spuštaju u zemlju.
3. Umetanjem kupusa u rupe, korijenski postupci nježno su prekriveni tlom, površina je blago zatamnjena.
4. Sadnja je obilno navlažena hladnom, dobro održavanom vodom..

Prvi tjedan nakon presađivanja sadnica, vrtni krevet treba prekriti plastičnim omotom, uklanjajući pokrov samo za navodnjavanje. Takve mjere omogućuju zaštitu mladih sadnica od mogućih proljetnih mrazeva, zaštitu od izravnog sunčevog svjetla i promicanje boljeg ukorijenjenja. Kad su sadnice u potpunosti ukorijenjene, film treba ukloniti, a kupus pravilno održavati..

Njega biljaka

Kada se brinete za kineski kupus, preporučuje se pridržavati se nekih jednostavnih, ali važnih pravila koja će vam omogućiti postizanje visokog i kvalitetnog usjeva..

Gnojivo i zalijevanje

Obilje i pravovremeno zalijevanje jedna je od glavnih točaka za uspješan rast povrća. Kupus reagira pozitivno na bogatu hidrataciju koja bi se trebala obavljati svakih 7 dana. Biljka se zalijeva pod korijenom, koristeći ustaljenu toplu vodu, to radite u oblačno, jutarnje ili večernje vrijeme. Tijekom provođenja mjera navodnjavanja pazite da vlaga ne padne na lišće, jer će se u protivnom na njemu stvoriti žute, suhe mrlje..

Za potpuni razvoj "Azijke", ona mora organizirati vrhunsku obradu, od kojih se prva preporučuje provesti dva tjedna nakon presađivanja sadnica u zemlju. Pripravci koji sadrže dušik koriste se za hranjenje povrća, s količinom od 10 g proizvoda na 1 m² tla. Vrlo je važno ne pretjerivati ​​s dušičnim gnojivima, jer njihov povećani sadržaj u tlu može izazvati biljne bolesti.Tijekom cijele vegetacijske kulture kultura se mora hraniti 3-4 puta, dok se 2 hranjenja mogu obaviti otopinom mulleina. Foliarni preljev uz uporabu borne kiseline ima pozitivan učinak na stvaranje glave kupusa, pa ih je također potrebno provoditi nekoliko puta tijekom sezone.

Labavljenje tla

Budući da kupus voli rasti na laganim, prozračnim tlima, potrebno je redovito provoditi postupak uzgoja, koji će omogućiti:

• obogatiti tlo kisikom i hranjivim tvarima potrebnim za rast biljaka;
• potaknuti rast korijenskog sustava.

Pažljivo pazite da zemlja ne padne na apikalni bubreg. Ujedno se savjetuje korov korov koji koči puni razvoj usjeva i oduzima mu vitalne tvari.Raspuštanje se savjetuje plitko, a nakon 2 tjedna nakon presađivanja sadnica možete sloj tla oko grmlja prekriti slojem slame, sijena ili piljevine. Mulčenje će omogućiti sprječavanje isparavanja vlage iz tla i spriječit će rast korova.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Kineski kupus ima prilično jak imunitet na mnoge bolesti, ali u nekim slučajevima može postati "žrtva" štetočina, što uključuje:

1. Križarska buva. Parazit se hrani listovima kupusa, uslijed kojih se na lisnoj ploči formiraju male rupe, rupe, koje se nakon toga pretvaraju u čvrste rupe. Za suzbijanje buha kultura se tretira infuzijom češnjaka, drvnog pepela ili duhanske prašine.
2. uš. Glavna namirnica insekta, koji se "taloži" na donjoj strani lista, je sok od kupusa. Dehidrirana biljka brzo gubi snagu, energiju, uslijed čega ona blijedi, deformira se i zaostaje u razvoju. Za uništavanje parazita odlično je prskanje lišća duhanom ili lukom.
3. puževi. Štetočine su opasne po tome što pojedu gotovo sve dijelove povrća, uslijed čega može umrijeti. Da biste izbjegli gubitak usjeva, tlo oko grma treba biti prekriveno mješavinom drvnog pepela, crvene paprike, soli i senfa u prahu.

Tijekom uzgoja kineskog kupusa, mnogi uzgajivači povrća mogu se susresti s brojnim poteškoćama povezanim s kršenjem osnovnih pravila poljoprivredne tehnologije:

1. Crne točkice na lisnoj ploči. Uzrok njihove pojave može biti gljivična bolest uzrokovana konidijama ili metaboličkim poremećajima.
2. Pucanje i cvatnja. Kupus počinje cvjetati i stvarati strelice zbog neke vrste stresa: neredovito zalijevanje, pregrijavanje, nedostatak rasvjete u proljeće itd. Kako bi se izbjegli takvi problemi, preporučuje se usjev ne izlagati stresnim situacijama, a također odabrati hibridne sorte kupusa koje nisu osjetljive na sadnju pucanje pušaka i cvjetanje.
3. Ne vezite šavove. Da bi povrće dobilo čvrstu glavu, možete ga redovito prskati otopinom borne kiseline, po stopi od 2 g na 10 litara vode.

Jednostavne, ali vrlo učinkovite preventivne mjere pomoći će u sprječavanju razvoja različitih bolesti i pojave parazita:

• pravovremeno uklanjanje korova;
• redovito korenje tla;
• kontrola vlage tla;
• preventivno prskanje biljaka insekticidnim i fungicidnim pripravcima.

Berba i skladištenje

Vrijeme kada biste trebali ubrati kineski kupus ovisit će o razdoblju sadnje sadnica. Obično se usjev kupusa posađen u travnju bere u kolovozu. Međutim, ne koristi se za dugoročno skladištenje i pogodan je isključivo za neposrednu upotrebu. Za berbu povrća za zimu, sadnice se sadi u lipnju, a plodovi se u listopadu. Berba se preporučuje u suhom, toplom vremenu..Tijekom događaja, glavice kupusa pažljivo se režu naoštrenim, dezinficiranim nožem, odlazeći od osnovice 1,5-2 cm. Za očuvanje, za zimu, vade se potpuno zdrave, bez mehaničkih oštećenja i trulog kupusa, koje se umotavaju u film za oblaganje i pažljivo čuvaju u drvenim ili plastičnim kutijama..

Optimalni uvjeti za skladištenje povrća su:

• suho, hladno i dobro prozračeno područje;
• indikatori temperature na razini + 1 ... + 3 ° S;
• vlažnost zraka - 80–90%.

Osiguravajući potrebne uvjete, kupus se može čuvati bez gubitka estetike i ukusa 3-4 mjeseca. Kineski kupus izuzetno je ukusno i zdravo povrće koje može postati punopravni izvor mineralnih sastojaka i biološki aktivnih tvari neophodnih za održavanje normalnog ljudskog života.Uzgoj povrća ne zahtijeva mnogo napora, a uz osnovna pravila poljoprivredne tehnologije možete dobiti pristojnu berbu zdravih plodova.