Pak-cho kupus: opis i značajke njege

Postoji nekoliko sorti pak choi-a:

• Joi choi - razlikuje se tamnozelenom bojom lista i snježno bijelim peteljkama;
• Šangajsko zeleno - ima lišće svijetlo zelene nijanse;
• Crveni choi - karakterizira neobična boja lišća: zelena na dnu i ljubičasta na vrhu.

Najbolje sorte

Postoji ogroman broj sorti pak choi, koje se razlikuju po vanjskim podacima i datumima zrenja.

Najpopularnije sorte:

1. caddis letjeti - ima široke, sočne peteljke. Zelene listove listova s ​​valovitim rubovima. Sorta spada u rano zrenje, a zrenje se javlja 25 dana nakon sadnje.
2. Golub (rana sorta zrenja) - polu-širi kupus, dostiže visinu do 45 cm, njegov promjer doseže 40 cm. Ploče lišća imaju glatku površinu, razlikuju se ovalnim oblikom. Zrelo povrće može doseći masu do 1 kg.
3. vjenčić - je srednja sezona sorta, ima male listove tamnozelene boje. Peteljke su kratke, sužene, bijele. Masa povrća doseže 1 kg.
4. Ljubičasto čudo (hibridna sorta) - dozrijeva u 35 dana i rano sazrijeva. Listna rozeta se ne širi, srednje je veličine. Karakterizira ga ljubičasto-zelena boja lišća, ima blagi voštani premaz.
5. Lynn (hibridna sorta) - nisko rastuća kultura rane zrenja. Listovi su tamnozelene boje, imaju zaobljeni oblik, s blago valovitim rubovima. Masa zrelog povrća doseže 350 g.

Svojstva kupusa

Pak-choi je skladište vitamina A, C, K, E, koji pozitivno djeluju na osobu s umjerenom upotrebom proizvoda, a povrće ima dugi rok trajanja u svježem obliku, uz pravilno pakiranje zadržaće prezentirani izgled i ljekovita svojstva mjesec dana. Pakirajte proizvod u polietilen i stavite u hladnjak Pak-choy ima neutralne pokazatelje ukusa, ima umjerenu sočnost, univerzalan je u pripremi prvog i drugog tečaja.

korist

• Među prednostima kineskog kupusa su:
• ima nizak kalorijski sadržaj (samo 13 kcal na 100 g proizvoda), stoga je neophodan prilikom dijeta;
• pomaže eliminirati toksine iz tijela, snižava kolesterol u krvi;
• minerali sadržani u povrću pomažu u jačanju zidova krvnih žila;
• pomaže poboljšati elastičnost kože;
• zbog sadržaja vlakana, nezamjenjiva je za probleme s probavom hrane;
• alkaloid laktucin, koji je dio povrća, pomaže u normalizaciji tlaka;
• pomaže kod natečenosti;
• naširoko koristi u pedijatriji u liječenju nedostatka vitamina u djece predškolske dobi.

Šteta i kontraindikacije

Postoji niz kontraindikacija povezanih uglavnom s prekomjernom konzumacijom povrća. Ovaj proizvod se ne smije jesti ako postoji alergijska reakcija na bilo koju od njegovih sorti. Proizvod je kontraindiciran osobama sa želučanim bolestima zbog visokog sadržaja limunske kiseline. Bolesnici s gastritisom s visokom kiselinom trebali bi isključiti pacchoy iz prehrane.

Uzgoj kineskog kupusa Pak Choi

Uzgoj ove poljoprivredne kulture neće zahtijevati posebne vještine, glavna stvar: pridržavati se osnovnih pravila sadnje i njege.

Značajke i vrijeme

Period sjetve traje od sredine travnja do kraja kolovoza. Najbolje vrijeme za sjetvu smatra se početkom srpnja, u ovom slučaju dobit ćete veliki usjev. Osim toga, vjerojatnije je da biljka neće pustiti cvjetne strelice..

Biljka je nepretenciozna za odabir tla, ali ipak je za sadnju bolje odabrati neutralno tlo. Za postizanje smanjenja kiselosti tla potrebno je dodati 200 g drvnog pepela na svakih 1 m² zemlje. Sadnju treba obaviti na oplođenom tlu, što će pomoći u postizanju veće produktivnosti. Gnojiti tlo stajskim gnojem po stopi od 10 kg na 1 m².

Sjetva u otvoreni teren vrši se prema shemi:

1. Između rupa promatrajte udaljenost od 20 cm, između redova - 30 cm.
2. Pripremite jažice duboke 4 cm.
3. Na dnu svake rupe posipajte jedno sjeme, posipajte vrhom tla.
4. nose navodnjavanje.

Čimbenici pravilne njege

Njega kreveta sastoji se od pravodobnog zalijevanja, hranjenja i labavljenja tla (nakon svakog zalijevanja i kiše).

Svakodnevno je potrebno provjeravati lišće na mrlje ili trulež kako bi se na vrijeme spriječio razvoj gljivičnih infekcija. Oštećene ili mutne ploče od lima treba ukloniti..

zalijevanje

Prilikom zalijevanja usjeva glavna stvar je promatrati mjeru. Prekomjerno zalijevanje može istrunuti dno biljke. Ali suhoća zemlje dovest će do pojave sporog, nepotpunog lišća.

U suhom, mirnom vremenu, kreveti se zalijevaju svaka tri dana (20 litara vode na 1 m²). Razdoblje aktivnog rasta kulture zahtijevat će porast količine unesene vode do 30 l na 1 m².

Dodavanje rane

Gnojiva se primjenjuju 1-2 puta za cijelo vegetacijsko razdoblje biljke.

Možete napraviti tekući preljev u obliku infuzije od koprive, koji se izrađuje i koristi prema sljedećoj shemi:

1. Svježa kopriva (2 kg) sipati 10 litara vode.
2. Otopina mora biti fermentirana u roku od 7 dana.
3. Procijedite infuziju kroz gazu.
4. Voda prelivena infuzijskom vodom (1:10).

Unošenje organske tvari također bi trebalo biti u tekućem obliku. Potrebno je uzeti 1 kg stajskog gnoja i razrijediti u 5 litara vode.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Često kineski kupus napadaju križarske buhe, uništavajući usjev.

U suzbijanju ovog štetočina koriste se sljedeće poljoprivredne prakse:

• česta obrada tla;
• pravovremeno zalijevanje;
• primjena drvnog pepela u količini od 200 g na 1 m²;
• upotreba sapunske otopine, za koju će biti potrebno 300 g sapuna otopljenog u 10 litara vode.

Od trenutka klijanja kupusa nužna je svakodnevna inspekcija lišća za polaganje kupusa leptira. Metoda suzbijanja insekata je uništavanje potomstva uklanjanjem naseljenih listova.

žetva

Nakon sjetve sjemena rano zrelih sorti, prvi usjev možete prikupiti nakon 25 dana. Kupus se reže na razini 3-5 cm od tla, tako da preostali korijen u mjesec dana daje novi usjev.

Berba kupanjem kupusa zajedno s korijenom preporučljiva je krajem rujna, jer vremenski uvjeti više neće dopustiti uzgoj novog povrća.

Preporuke za pripremu i upotrebu

Ako nema kontraindikacija, proizvod se pije svakodnevno. Nije potrebno jesti sirovo povrće, postoje jednostavni recepti za njegovu pripremu, koji su prikladni za svakodnevnu upotrebu..

Kineski kupus dobro ide uz meso i gljive, koji se koriste u pripremi raznih salata. Kuhano i kuhano na pari, povrće je, iako gubi polovicu svojih korisnih svojstava, ipak savršeno za promatranje prehrambene prehrane, a uzgoj Pak-choi kupusa ne zahtijeva posebne vještine. Ova egzotična biljka ima niz korisnih svojstava koja će pomoći ojačati zdravlje i zasititi tijelo korisnim tvarima..