Kako proklijati grah

Grah - kultivirana biljka koja ne zahtijeva posebnu njegu i dobro donosi plod čak i u nepovoljnim uvjetima. Da bi sakupio veliki usjev graha, vrtlar treba odabrati pravo mjesto za sadnju, osigurati potrebnu količinu vlage i hranjivih sastojaka. Ali prije nego što počnete odlaziti, trebali biste pričekati pojavu sadnica. Da bi se povećala klijavost i smanjilo vrijeme klijanja, sjemenski materijal klija se na određenoj temperaturi i vlažnosti. Kako se događa taj proces i treba li ga provoditi?

Zašto klijati grah

Glavni razlog zbog kojeg je preporučljivo baviti se klijanjem je gusta koža. Trajni film koji prekriva sjeme često sprječava da klice izbijaju iz jezgre prema van, zbog čega je klijavost kulture obično prosječna, a u nekim slučajevima i niska.

Klijanje se također provodi kako bi se približno znao broj biljaka i da se ne gubi vrijeme na ponovnu preradu. Da, i nije uvijek moguće ponovno sijati biljku, jer vremenom klice graha ispadnu na površinu, optimalno vrijeme za sadnju obično prođe. Stoga, kako bi kuća bila puna ovog vrijednog graha, profesionalni poljoprivredni tehničari toplo preporučuju sadnju samo proklijalih sjemenki.

grah

hranjive tvari

Formiranje unutar sjemenskih klica jedan je od najnevjerojatnijih fenomena. Stoga je ovaj proces zanimljiv za gledanje i odraslih i djece.. Kako grah klice:

• Prvog dana sjeme se sakuplja vodom i malo povećava veličinu. Upravo u to vrijeme počinje se formirati sjeme unutar sjemena;
• Drugog dana formira se postkotiledono koljeno i sjemenska dlaka se počinje urušavati. Klica sjemena graha tijekom klijanja prima hranjive tvari iz endosperma;
• Trećeg dana završava formiranje klica i grah je spreman za sadnju.

Za sadnju se koriste sjemenke koje su klijale 2-3 dana. Za kuhanje i jelo sirovo, grah se čuva u vlažnom okruženju 4-5 dana. Za to vrijeme, zrnca formiraju klice dužine 4-5 cm.

Proklijali grah sadrži ogromnu količinu makro - i elemenata u tragovima, uključujući vitamine PP i B skupine, fosfor, kalij, magnezij, natrij, cink, bakar. Također, u sklopu žitarica stručnjaci su pronašli 15 vrsta aminokiselina, tokoferol, beta-karoten. Zbog impresivnog sastava vitamina, ljudi koji redovito jedu sadnice graha, snižavaju šećer u krvi, jačaju imunitet, pročišćavaju krvne žile od lošeg kolesterola. Također, salata od kaše i graha indicirana je za upotrebu osobama koje imaju poremećaj metabolizma, a postoje i problemi s stvaranjem krvi.

Oni koji ne vole kašu ili germinal salatu mogu kuhati topla jela od graha. Grah dobro ide uz gljive i meso. Uz to, prednosti višekomponentnih jela značajno se povećavaju, jer tijelo odmah prima maksimalnu količinu elemenata potrebnih za funkcioniranje.

Kako klijati grah kod kuće

Prvi korak u uzgoju bilo koje biljke je kupovina ili prikupljanje sjemena. Među vrstama mahunarki trebate odabrati one koje najbolje odgovaraju regiji uzgoja. Ljudi koji žele jesti sirovi grah trebali bi obratiti pažnju na bijele sorte poput Mash i Mung. Prema mišljenju iskusnih vrtlara, koji u prehranu uključuju samo ekološki prihvatljive proizvode, salata od graha zasitiva i daje energiju.

Sjeme proklijalog graha

Prije nego što počnete klijati stečeno sjeme, morate ih pažljivo sortirati. Za sadnju se ne koriste zgužvane, oštećene i sjeme koje ima plijesan ili trulež. Vrijedno je uklanjati smeće iz sjemena. Odabir najprikladnije sorte i razvrstavanje sadnog materijala, morate odlučiti o načinu klijanja. Postoji nekoliko njih:

1. U malo toploj vodi namočite komad tkanine i stavite ga na tanjur ili pladanj. Zrno se položi u jednom sloju na površini polovine reza, a zatim ih prekrijte drugom polovicom. Možete koristiti 2 komada tkanine. Materijal mora biti uvijek mokar, u suprotnom će sjeme umrijeti. Nemojte sipati previše vode jer sjeme može istrunuti. Kako bi se spriječilo truljenje, tkaninu treba povremeno oprati tekućom vodom;
2. Kako klijati grah u polietilenu? Među vrtlarima vrlo je popularna metoda samo-valjanja. Sve što je potrebno za brži rast na površini je komad polietilena i toaletni papir. Veličine celofanskog valjaka: širina - 7-10 cm, duljina - 35 cm. Toaletni papir položi se na celofan, a zatim se navlaži vodom. Odmaknuvši se od ruba 1 cm, raširite sjeme promatrajući udaljenost od 0,5-1 cm. Zrna su prekrivena papirom i navlažena vodom. Celofan se uvija u kolut i stavi taj rub, gdje nema sjemenki, u posudu s malom količinom vode. Stabljike se pojavljuju 5-7 dana nakon polaganja graha. Kao što vidite, ovo je najbrži način za klijanje graha;

1. Kako klijati grah kod kuće pomoću staklene staklenke? Grah se stavlja u spremnik i natapa se 3-4 sata u vodi sobne temperature. Nakon toga, grah se uklanja, opere i ponovo se puni u staklenku. Gornji spremnici prekriveni su gazom. Dok se ne pojave prvi klice zrna, pere se 2 puta dnevno;
2. Uzgoj se uzgaja i s pamučnim kuglicama ili valjcima. Da biste to učinili, stavite pamuk u plitku staklenu posudu, stavite sjemenke graha na vrh i navlažite sve špricom. Kapacitet stavite na prozorsku dasku. Stabljike se pojavljuju 24 sata nakon početka klijanja.

Sadnja se vrši kada je duljina embrija 1-2 mm. Tlo na mjestu treba biti labavo i hranjivo. U teškom tlu čak i pravilno klijano sjeme često umire.

Kako klijati grah za jelo? Fazni plan za stimulaciju zrna na klijanje izgleda ovako:

1. Od svih spremnika dostupnih na farmi bira se niska plastična posuda;
2. Na dnu je napravljeno nekoliko malih rupa kroz koje će se istjerati višak vode;
3. Pripremljeni spremnik ugrađuje se u duboki spremnik, tako da se dna ne dodiruju;
4. Sudochki je prekriven gazom i položen sjemenkama;
5. Gaza se navlaži vodom, a sjeme prekriva drugim rezom materijala;
6. Kontejner se postavlja na toplo i dobro osvijetljeno mjesto.;
7. Grah se ulijeva toplom vodom u razmacima od 3 sata. Da se spriječi plijesan, tekućina prikupljena u donji spremnik se izlije. Kada koristite ovu metodu, klice se pojavljuju već 2. dan nakon polaganja.

Zelene klice, koje se mogu jesti i koristiti za pripremu salata, nastaju 4-5 dana nakon polaganja sjemenki. Budući da embriji imaju veliku hranjivu vrijednost, liječnici preporučuju koristiti zdrav proizvod pacijentima koji žele poboljšati svoje zdravlje i poboljšati svoje funkcioniranje. Proklijali bijeli grah pozitivno djeluje na hemoglobin, a također smanjuje kolesterol i šećer.

Klijavi grah je vrlo jednostavan i istovremeno vrlo zanimljiv. Suočiti se s tim zadatkom moguće je ne samo svima koji to žele, već i srednjoškolcu. Proklijala zrna graha koriste se za sadnju i jelo sirovo. Od graha pripremaju se razna jela koja ne samo da oduševljavaju okusne pupoljke, već donose opipljive koristi cijelom tijelu. Štoviše, uz grah uzgojen na vrijeme, možete dobiti puno veći urod nego s usjev posađenim kasnije nego što je preporučeno.