Uzgoj svinja kao posao: ideje profitabilnosti, kako izraditi poslovni plan
Sadržaj
Danas je svinjetina prilično uobičajen prehrambeni proizvod u gotovo cijelom svijetu. U našoj zemlji se svake godine pojede oko 2 milijuna tona svinjetine. Na temelju toga jasno je da je potražnja za mesom prilično velika. Zato se mnogi zanimaju: je li isplativo baviti se uzgojem svinja i najvažnije - kako pravilno organizirati posao. U našem ćemo članku odgovoriti na sva vaša pitanja..
Je li isplativo svinje držati za prodaju mesa
Kompetentan pristup i dobro financiranje na početku poslovanja učinit će uzgoj svinja profitabilnim. Istodobno je važno znati razlike između stijena, značajke njihovog sadržaja i reprodukcije.
- Prednosti svinjogojstva uključuju sljedeće:
- Visok prinos ubojica.
- Svi proizvodi koji se mogu prodati su 70% ukupne mase, dok prinos mesa doseže 60%.
- Prilikom gradnje svinjskog mesa ne trebate koristiti skupe materijale.
- Blokovi gaziranog betona ili metalni lim se smatraju idealnim..
- Svinje se rijetko razbole, a uz dobar tretman brzo se oporavljaju.
- Potražnja za svinjetinom stalno je velika, što znači da pronalaženje kanala za distribuciju neće biti teško.
- Unatoč svim pozitivnim aspektima, kao i svaki drugi posao, uzgoj svinja ima neke nedostatke:
- S nedostatkom teritorija nastaju poteškoće u održavanju, kontroli bolesti i osemenjenju.
- Gotovi feedovi nisu jeftini. Samo nekoliko svinja može se pripremiti samostalno.
- Oprema za pripremu hrane teško je održavati, ali bez nje ne možete..
- Usluge veterinara nisu skupo zadovoljstvo, baš kao ni zadržavanje zaposlenika na osoblju s malom populacijom.
- Ako farmer nema takve vještine, za klanje trebate dovesti mesara..
Osnovna pravila za uspješno uzgoj
Da biste razumjeli kako uspjeti u uzgoju svinja, važno je znati osnovna pravila za uzgoj svinja:
- Nakon određivanja cilja, odaberite odgovarajuću pasminu.
- Preporučuje se kupnja svinja različitog spola za naknadni uzgoj na različitim mjestima kako ne bi došlo do genetskih mutacija.
- Za rad angažirajte samo stručnjake.
- Kupujte hranu samo od pouzdanih dobavljača, u tom slučaju će masovni dobitak biti maksimalan, a zdravlje odjeljenja - izvrsno.
- Redovito se cijepite kod veterinara i ispitujte kako biste u početku prepoznali probleme..
Izrada poslovnog plana s izračunima svinjogojstva
Za profitabilnost svinjogojstva važno je pažljivo proučiti financijsku stranu i tek tada započeti s ulaganjima.
Pri izradi poslovnog plana važno je razmotriti sljedeća pitanja:
- izgradnja farme svinja i hodalica;
- izbor stoke;
- kupnja feeda;
- prodaja mesa;
- nepredviđene.
Sljedeća točka zahtijevat će financijska ulaganja:
- izgradnja svinjetine - 15 tisuća dolara.;
- kupnja opreme i stoke - 15 tisuća dolara.;
- godišnja plaća osoblja - 18 tisuća dolara.;
- kupnja hrane - 4,5 tisuća dolara.
Osim toga, možete izračunati gotovo točno koliko vam je potrebno hrane.
Za to se oslanjaju na podatke o klanju u mesu i leševima:
- prasad troši 200 jedinica za hranjenje prije nego što se prebaci na tov;
- mlade životinje težine do 100 kg čuvaju se za tov - 400 jedinica;
- svinja preko 100 kg troši 600 jedinica za hranjenje.
Sada izračunajte približni dohodak:
- kad prodajete mlade životinje godišnje, možete dobiti oko 9 tisuća dolara.;
- prodaja mesa donijet će 16 tisuća dolara.;
- masti ili slanina dodati će 6 tisuća dolara.
Dakle, povrat troškova dogodit će se za otprilike 2-3 godine.
Potrebni dokumenti
Svako poslovanje podrazumijeva prisustvo cijelog paketa dokumenata koji dopuštaju ovu ili onu aktivnost. Nakon što utvrde regiju koja posluje, obraćaju se administraciji koja mora dati dozvolu za organiziranje svinjogojstva u određenom području.
Za početak izgradnje morat ćete sastaviti zemljišne dokumente i nabaviti sve papire. Nakon toga morat ćete registrirati tvrtku i odabranu aktivnost. Sanitarni dokumenti dobivaju se tek nakon završetka izgradnje i kupnje životinja.
Unajmljeno osoblje
Kad na farmi ima puno životinja, pomoć je neophodna. Da bi se osiguralo ugodno okruženje za svinje, potrebno je unajmiti osoblje.
Osoblje mora biti prisutno:
- domar;
- vozač traktora;
- čistačica;
- stražar;
- veterinar;
- odgajivač;
- specijalista za stoku;
- opći radnika.
Ovisno o broju i razmjeri farme, nekoliko ljudi može raditi na jednom mjestu odjednom.
Potrebna oprema
Kada je broj stoke iznad prosjeka, važno je nabaviti opremu.
Farma preporučuje:
- traktor s prikolicom;
- kosilice za travu.
Po prvi put se oprema može unajmiti.
Uzgoj svinja u kućama neće vjerojatno konkurirati punopravnoj farmi namijenjenoj velikom broju stoke.
Gdje započeti
Stvaranje farme od nule zahtijeva sljedeće korake:
- određivanje teritorija na kojem će se nalaziti svinja i drugi potrebni predmeti;
- svinjska konstrukcija;
- stjecanje životinja;
- kupnja stočne hrane i tehničke baze.
Raspored farme
Da biste ostvarili profit, morate održavati prilično velik broj stoke, dakle, mini farma se u ovom slučaju neće isplatiti i donijet će gubitke. Razmotrimo što bi trebala biti svinja, kao i koje pasmine svinja je bolje odabrati.
Zahtjevi za svinje
Da bi se stvorili prikladni uvjeti smještaja za svinje, svinja mora zadovoljiti sljedeće zahtjeve:
- za svakog pojedinca dodijelite površinu od 2,3 četvorna metra. m;
- osim toga, potrebno je osigurati mjesto za nove životinje s povećanjem stoke;
- u blizini male sobe u kojoj će se čuvati oprema;
- u blizini bi trebalo biti šetalište (1 svinja - 100 dijelova zemlje).
- temperatura u svinjici trebala bi biti između + 15-30 ºS;
- vlaga - unutar 75% za bebe i 80% - za velike životinje;
- brzina zraka trebala bi biti između 0,2–0,8 m / s, ovisno o doba godine.
olovke
Da biste držali svinje, važno je napraviti prave olovke kako bi se sve životinje osjećale ugodno. Pregrade bi trebale biti uzdignute na visini od 50 cm od poda koja je djelomično prorezana, a istodobno moraju osigurati mjesto za ispuštanje otpadnih proizvoda.
Ovisno o odabranom sustavu opskrbe hranom, svaka će prasića imati svoje mjesto u blizini hranilice; u prosjeku se giba oko 30 cm za svaki, nakon što odraste, površina se povećava na 1 kvadrat. m.
Pristup vodi trebao bi biti besplatan, prosječno 6 prasića određuje 1 pijem bradavice. Osim toga, preporučuje se dodavanje vode u količini od 1 litre tekućine na 1 kg hrane. Čišćenje se provodi lopaticom ili četkom, voda se koristi tek nakon što se svinja oslobodi.
Odabir pasmine
Ne preporučuje se uštedjeti na kupnji stoke, dok je važno obratiti dodatnu pozornost na izbor dobavljača, jedini način da se dobiju rodovske svinje s dobrim cijenama. Ovisno o ciljevima, morate kupiti određenu pasminu svinja.
Za tov za meso ili mast odabrane su sljedeće pasmine:
- velika bijela;
- Murom;
- Ukrajinska stepa;
- Litvanski bijeli.
Za meso ili slaninu najčešće se uzgajaju sljedeće pasmine:
- Estonska slanina;
- landras;
- Duroc.
hranjenje
Nemoguće je uzgajati zdrave svinje bez pravilnog hranjenja.
Danas su poznate dvije mogućnosti:
- Mokra hrana - uključuje upotrebu raznih strojeva za kašu. Dijeta uključuje prehrambeni otpad, povrće, kuhani krumpir, kao i razne žitarice i svježu travu.
- Suha hrana - na temelju različitih drobljenih zrnastih smjesa. Uz to dodaju uljni kolač, grašak od graška, kao i vitamine i mineralne dodatke.
U ljetnom vremenu
U ovo doba godine, pola obroka svinja trebao bi biti sočno zelene hrane. To će pridonijeti apetitu i, kao rezultat, debljanju. Preporučuje se obrezivanje trave ili prolazak kroz mlin za meso.
Količina zelene mase, ovisno o težini, je sljedeća:
- do 20 kg - 2 kg zelenila;
- do 40 kg - 5 kg trave;
- do 80 kg - 8 kg zelene mase;
- više od 80 kg - 12 kg.
Uz to, životinjama je za rast potrebna velika količina proteina i minerala. Međutim, ove tvari apsorbiraju se samo u slučaju vitamina i lako probavljivih ugljikohidrata, koji su prisutni u zelenoj hrani, korijenskim kulturama, dinjama i kuhinjskom otpadu.
Značajke tova ljeti sastoje se od sljedećih točaka:
- prije hranjenja hranilice su temeljito očišćene od neuhranjenosti;
- ne dajte sapunsku vodu svinjama;
- gruba zrna drobe se prije posluživanja;
- zabranjeno je hranjenje vrlo vrućom hranom;
- prije hranjenja trava se ne samo usitnjava, već i pomiješa s katranom;
- mogu se dati bilo koje gljive, sadrže do 10% probavljivog proteina;
- otvorena voda treba biti čista.
Kao aditivi daju zdrobljene ljuske jaja od 50 g dnevno. U istoj se količini daje i kreda, a između glavnih hranilica svježa trava stavlja se u svinjac, dok se svinje puštaju u šetnju.
Zimi
U hladnoj sezoni, prehrana bi trebala biti što uravnoteženija. Glavni dio trebaju biti miješalice s različitim nečistoćama. U osnovi, većina je to hrana otpada s sijenom brašnom i prašinom. Sije se bere iz vila. Za tov daju korijenske usjeve i povećavaju količinu vode za isparavanje..
Dijeta bi se trebala sastojati od sljedećih namirnica:
- koncentrati (ječam, zob i pšenica) koji imaju visoku hranjivu vrijednost i lako se probavljaju - 75%;
- sijeno zrna i mahunarki, bez prerade - 12%;
- sočna hrana za životinje i hrana;
- mesni i riblji otpad (samo kuhano);
- žira i gljiva - dati oko 2 kg.
Njega životinja
Briga o životinjama sastoji se od određenih radnji, jedna od najvažnijih je čišćenje svinjske svinje. Preporučljivo je provoditi ga svakodnevno, osim toga, obavezno je mijenjati leglo i čistiti piti i hranilice prije svakog hranjenja. Također je važno svakodnevno pratiti dobrobit i aktivnost životinja..
Obratite se svom veterinaru u sljedećim slučajevima:
- labavost;
- loš apetit;
- odbijanje hrane ili vode;
- kožne bolesti;
- iscjedak iz očiju ili nosa;
- problemi s probavom;
- krvarenje.
Približni ekonomski proračun rentabilnosti
Da biste izračunali profitabilnost, morate znati broj stoke. U našem slučaju ta je brojka 400. Za njihov životni vijek bit će potrebno nabaviti 35 tona zrna i 300 kg raznih dodataka.
U prosjeku, od 15 krmača primi oko 150 prasadi po 1 nozi. To se obično događa dva puta godišnje. Najčešće se svinje uzgajaju do mase od 100 kg, u prosjeku se to dogodi za manje od godinu dana. Kao rezultat toga, neto prinos mesa je 55 kg. Da bismo izračunali dohodak, ovu brojku množimo s brojem stoke i tržišnom cijenom od 1 kg mesa.
U prosjeku bi ta brojka trebala biti 47 tisuća USD. Od iznosa oduzmite troškove i dobit ćete 15 tisuća USD. Na temelju toga, povrat će se dogoditi nakon otprilike 3 godine, što znači da je profitabilnost proizvodnje svinje u prosjeku 30%.
Kanali prodaje i distribucije
Izrada poslovnog plana uključuje prepoznavanje mjesta otkupa mesa. Prvi kupci mogu biti susjedi i poznanici, a možete je prodati i u najbližim trgovinama ili čak na redovnom tržištu. Bolje je unaprijed pronaći puteve implementacije. Možete prodati ne samo meso, već i mast, kao i žive prasadi.
Korisni savjeti za početnike
Kako bi početnicima olakšali pokretanje posla, stručnjaci za ovo pitanje razvili su sljedeće preporuke:
Kao što se može vidjeti iz gornjih podataka, uzgoj svinja kompetentnim pristupom ovom pitanju može biti vrlo učinkovit. I u ovom poslu, kao i u bilo kojem drugom poslu, za zaradu morate ne samo uložiti novac, već i naporno raditi.