Zamašnjak larve: opis i fotografija

Lešnik larve je gomoljasta gljiva koja ima nekoliko naziva: maceran bolein, Phylloporus lariceti, Boletinus lariceti. Vrste pripadaju trećoj skupini prema hranjivoj vrijednosti. Voćna tijela sa slabim mirisom i neizraženim okusom prikladna su za bilo koju obradu..

Kako izgledaju stabla mahovine macesna?

Macesen ariša formira monotipski rod Psiloboletinus (Psiloboletin) i jedini je njegov predstavnik.

Letak mahovine dobio je svoje specifično ime metodom rasta. Nalazi se samo u blizini ariša u borovoj šumi ili mješovitim šumama, u koje spadaju četinari. U biološkoj referentnoj knjizi koju je 1938. godine zapisao mikolog Rolf Singer. Opis vanjskog pogleda:

1. Gornji dio plodnog tijela je zaobljen, s vrlo konkavnim rubovima, kako šešir ostari, kapica postaje otvorena i doseže prosječni promjer od 15 cm, ali postoje i veći primjerci.
2. Površina je baršunasta, suha, rubovi šešira kod odraslih su ravni ili valoviti, blago konkavni.
3. Boja je tamno siva ili smeđa, često ujednačena, možda malo oker mjesto u sredini.
4. Himenofora je cjevasta, fino lamelarna uz rub. Pore ​​su velike, s debelim zidovima, spuštaju se do nogu, vizualno percipiraju kao debele ploče.
5. Boja sloja koji nosi spore kod mladih plodnih tijela je bijela ili svijetlo bež, žuta s godinama.
6. Celuloza je lagana, gusta, gusta, laganog gljivastog mirisa i slabog okusa. Na otpadu postaje plava.
7. Noga je srednje debljine, duljina joj je 6-10 cm, površina je baršunasta, svijetla odozgo, a tamna blizu micelija. Može biti ravan ili blago zadebljan u dnu ili u sredini.
8. Magla od macesna nema prsten za noge i pokrivač.

Gdje rastu mahovini mahovine

Zamašnjak se može naći samo pod arišom, raste češće pojedinačno, rjeđe 2-3 primjerka. Područje distribucije - Ural, Daleki Istok, Istočni Sibir. Ovdje pogled nije baš popularan. Raste obilno na Sahalinu, ubire se skupno, proizvod se široko koristi za zimsku berbu. Vrijeme plodovanja je kraj kolovoza. Trajanje sakupljanja ovisi o količini oborina, traje unutar 2-3 tjedna, raste samo u Rusiji.

Je li moguće jesti mahovinu macesna

Univerzalni u uporabi, ne zahtijeva posebnu obradu. Proizvod se pere od prljavštine, suhih fragmenata lišća i trave, pogodan za prženje bez prethodnog ključanja. Na salatu, juhe, kavijar gljiva primijenite mahune od ariša. Bere se za zimu u kiselom ili sušenom obliku.

Lažni parovi

Vrste slične mahovini macesna uključite tanku svinju.

Mlade gljive su vrlo slične jedna drugoj. Odrasli primjerci mogu se razlikovati po sloju koji nosi spore: kod svinje je lamelarna, ali s valovitim rubovima. Izvana slična cjevastom, razlika je uočljiva tek nakon pažljivog pregleda. Dupli sok tijekom oksidacije postaje smeđi, a ne plav. Vrsta sadrži u kemijskom sastavu lektine - toksične spojeve koji ostaju tijekom toplinske obrade.

Otrovni dvostruki raste u svim vrstama šuma, često se naseljava na debla, rijetko se javlja sporadično, uglavnom tvori kolonije.

Još jedan dvostruki - gyrodon plavkast ili jelka, raste u simbiozi s jelhom. Ovo je glavno razlikovanje vrsta..

Cjevastu gljivu odlikuje visoka hranjiva vrijednost. Mjesta oštećenja obojena su u plavkastu boju, a zatim potamne do smeđe. Gyrodon je rijetka gljiva koja je zakonom zaštićena u nekim europskim zemljama.

Drugi predstavnik kraljevstva gljiva može se nazvati dvostrukim: Kozlyak je dodijeljen rodu Uljni, karakteriziran niskom hranjivom ocjenom.

Smatra se uvjetno jestivim, uključenim u posljednju (IV) kategoriju. Po boji plodonosnog tijela dvostruko je svjetliji od macesnove muhe. Meso žute boje, na ostatku postaje ružičasto, zatim crveno. Oblikuje mikorizu borom.

Pravila prikupljanja

Glavni je uvjet ne brati gljive u ekološki zagađenom području. Mjesta rasta u blizini industrijskih poduzeća, autocesta, benzinskih crpki, odlagališta otpada.

Uzimaju se samo mladi primjerci, od prezrelih mahovinskih mahovina, himenofori postaju želatinozni i odvojeni su od šešira, protein koji se raspada daje gljivicama neugodan miris, takva plodna tijela se ne sakupljaju zbog lošeg prezentiranja i toksina koji mogu uzrokovati teško trovanje.

upotreba

Macer od macesna nema svijetli okus i miris, ali sasvim je pogodan za sve vrste obrade. Voćna tijela mogu se odmah koristiti za kuhanje. Laboratorijskim istraživanjima dokazano je da mušica larve luči enzim koji ima trombolitički učinak. U narodnoj medicini suhe gljive ili dekocije koriste se za razrjeđivanje krvi i sprečavanje stvaranja krvnih ugrušaka..

zaključak

Macesen od macesna jedini je predstavnik roda Psiloboletin koji je čest samo u Rusiji (uglavnom zapadni Sibir i Ural). Gljiva niske hranjive vrijednosti, jestiva je, koristi se u svim vrstama prerade. Raste samo pod arišom.