Gljiva crvena gljiva: fotografija i opis

Crvena gljiva je mala gljiva svijetle primjetne boje. Pripada obitelji Fleet, smatra se jednom od najmanjih među mahovinama. Najčešće se nalazi pored mahovine, pa je stoga dobio odgovarajuće ime. Ispod su detaljne informacije o mušici crvene mahovine: glavne karakteristike, rasprostranjenost, jestivost, razlike u parovima.

Kako izgledaju crvene gljive

Ovaj primjer je plodno tijelo u obliku šešira i nogu sa sljedećim karakteristikama:

1. U početnoj fazi sazrijevanja šešir je konveksan, u obliku jastuka, s godinama postaje gotovo ravan. Površina je baršunasta na dodir, u prezrelim gljivama pojavljuju se pukotine. Veličina šešira za najveće primjerke nije promjera više od 9 cm. U mladoj dobi obojeno je u ružičastim ili crveno-vinskim tonovima, a u zreloj dobiva dosadan sa zelenkastim ili smeđim nijansama..
2. S donje strane kape nalazi se cevasti sloj zlatno žute boje u mladim darovima šume, na staroj - zelenkasto-žuto. Kada se pritisne, ona poprima plavi ton.
3. Pulpa je mesnata, gusta, zlatno-žute boje, kada je oštećena, postaje plava. Nema izražen okus i miris..
4. Podnožje doseže do 10 cm visine, a debljina je promjera do 1 cm. Ima cilindrični oblik, ponekad zakrivljen u sredini. Njegova je površina blago hrapava na dodir, čvrste, guste teksture. U gornjem dijelu je obojena žuto, dolje - u ružičastoj ili smeđoj boji s crvenim ljuskama..
5. Olive Brown Spore puder.

Gdje rastu crvene gljive

Najbolje vrijeme za plodovanje je od kolovoza do rujna. Dotične vrste preferiraju mjesta s toplom klimom, čak i uz lagano hlađenje, prestaju se razvijati. Najčešće raste u listopadnim šumama, na čistinama i rubovima, padinama jarka i u hrastovim šumarcima. U većini slučajeva raste jedno po jedno. Crveni volan je rijedak gost u ruskim šumama, pa se obično ova gljiva skuplja zajedno s drugim primjercima. Poznat na dalekom istoku, u Europi i sjevernoj Africi.

Crvena mahovina muha raste među mahovinom i niskom travom

Je li moguće jesti crvene gljive

Ova vrsta spada u kategoriju jestivih gljiva, kao i druge sorte mahovina. Međutim, crvenoj je kategoriji dodijeljena četvrta kategorija prehrambenih vrijednosti. Ovaj proizvod ima sposobnost brzog propadanja, zbog čega nije osobito zanimljiv među beračima gljiva.

Kvalitet okusa gljive crvene gljive

Crvena gljiva nema izražen okus, ali mnogi stručnjaci primjećuju da je ovaj primjerak ugodan po konzistenciji i strukturi. Većina ih preporučuje korištenje ovog proizvoda kao manji sastojak u glavnom jelu..

Lažni parovi

Mušica crvene mahovine slična je izgledom uvjetno jestive gljive kestena. Vrijedno je napomenuti da takva sorta nije toksična, ali ne preporučuje se jesti je zbog neugodnog gorkog okusa. Dvostruko možete razlikovati po sljedećim kriterijima:

• meso gljive kestena obojeno je bijelo, ali ostaje nepromijenjeno pri rezu;
• ima prašak spora blijedo žutog tona;
• raste u crnogoričnim i listopadnim šumama na pjeskovitom tlu;
• noga je suha, gola, nema sitne ljuskice karakteristične za crvenu mahovinu.

Gljiva kestena pogodna je samo za sušenje, jer u tom obliku njegova gorčina nestaje

Pravila prikupljanja

U šumi treba obratiti pažnju na mlade primjerke, jer stare i prezrele gljive nemaju prehrambene vrijednosti. Pri uklanjanju crvenog vola iz tla, izgled i korisna svojstva počinju brzo nestajati, pa je jedan od glavnih zadataka berača gljiva da donosi darove šume kući u izvornom obliku. Važno! Kako se skupljene gljive ne bi pretvorile u kašastu masu, potrebno je što prije provesti početni tretman i započeti kuhanje.

upotreba

Crveni zamašnjak može se koristiti u hrani prženu, pirjanu, kuhanu, slanu i kiseli. Također, ova je vrsta pogodna za smrzavanje i sušenje, ali kada se osuši, pulpa plodnog tijela mijenja svoju uobičajenu boju u crnu. Prije kuhanja, crvenu mahovinu treba prethodno oprati, očistiti od šumskih krhotina i ukloniti sloj spora koji se nalazi ispod šešira. Ova vrsta namočite u vodi. Zbog činjenice da je crvena gljiva praktički bez okusa, ne kuha se odvojeno, no izvrsna je kao popratni sastojak prženom krumpiru, povrću i drugim jelima, uključujući gljive izraženijeg ukusa.

Ako se crveni zamašnjak sakuplja za sušenje, u ovom slučaju ne vrijedi pranje, možete ga samo obrisati

zaključak

Zbog svoje svijetle boje, crveni volan je lijep i uočljiv, uprkos maloj veličini. Dakle, promjer kapice najmanjih primjeraka je oko 1 cm, a veliki - ne veći od 9 cm. Unatoč činjenici da je ova vrsta pogodna za hranu, važno je zapamtiti sigurnosne mjere opreza. Ako berač gljiva sumnja u ovu ili onu gljivu, takve uzorke treba baciti da bi se izbjegli zdravstveni problemi.