Filopor crveno-narančasti (filopore crveno-žuti): fotografija i opis

Phylloporus crveno-narančasti (ili, kako se popularno naziva, phyllopore crveno-žuti) - je mala gljiva neuobičajenog izgleda, koja u nekim referentnim knjigama pripada obitelji Boletaceae, a u drugima obitelji Paxillaceae. Može se naći u šumama svih vrsta, ali najčešće skupine gljiva rastu pod hrastovima. Raspon distribucije uključuje Sjevernu Ameriku, Europu i Aziju (Japan).

Filopor se ne smatra vrijednom gljivom, međutim, potpuno je jestiv nakon toplinske obrade. Ne konzumira se sirovo.

Kako izgleda filopor kao crveno-narančasta

Gljiva nema svijetle vanjske znakove, pa se lako može zbuniti s mnogim drugim vrstama, koje također imaju crveno-narančastu boju. Međutim, on nema vrlo otrovne dvojnike, ipak biste trebali upamtiti ključne karakteristike filopora.

Opis šešira

Šešir na zrelom filoporu ima crvenkasto-narančastu boju, kao što i ime sugerira. Rubovi kape su blago valoviti, ponekad puknu. Izvana je nešto tamnije nego u središtu. Promjer mu varira od 2 do 7 cm. Mlade gljive imaju konveksni šešir, međutim, kako raste, postaje ravan i čak lagano pritisnut prema unutra. Podloga je suha, baršunasta na dodir.

Himenofora u mladih primjeraka je svijetložuta, ali tada potamni do crveno-narančaste boje. Ploče su jasno vidljive, imaju očite skakače.

Opis nogu

Noga filopora crveno-narančaste boje može doseći 4 cm u visinu i 0,8 cm u širinu. Ima oblik cilindra, glatka na dodir. Iznad je obojena smeđkastim tonovima, blizu crveno-narančaste - one u kojoj je naslikan sam šešir. U samom dnu noga ima svjetliju boju, pretvarajući se u oker i ravnomjerno bijelu.

Unutrašnjost noge nema praznina, neprekidna je. Na njemu nema osebujnog prstena (tzv. "Suknja"). Ako je plodno tijelo oštećeno, na posjekotini nema mliječnog soka. U podnožju dolazi do blagog zadebljanja.

Jestiva gljiva ili ne

Filoporus crveno-žut je uvjetno jestiva gljiva. To znači da ga možete jesti samo nakon dodatne obrade, naime:

• kuhanje;
• pečenje;
• vrenja;
• namakanje u hladnoj vodi;
• sušenje u pećnici ili prirodno.

Najpouzdaniji način prerade sirovina za kuhanje smatra se intenzivnim termičkim izlaganjem - nakon toga nema opasnosti od trovanja. Sušenje je manje pouzdano, ali i prikladno. Filopor je u svom sirovom obliku strogo zabranjen dodavati jelima (kako mladim voćnim tijelima, tako i starima).

Okusne karakteristike ove vrste ostavljaju puno željenog. Okus filopora crveno-narančaste boje je neprimjetan, bez ikakvih svijetlih nota..

Gdje i kako raste

Filopor crveno-žuti može se naći u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama, a raste pojedinačno i u skupinama. Područje distribucije prilično je opsežno - raste u velikim količinama u Sjevernoj Americi, na Japanu i u većini europskih zemalja. Najčešće se filopore crveno-narančaste nalaze u hrastovim nasadima, kao i pod jelima i bukvama..

Parovi i njihove razlike

Filoporus ima blago otrovnu dvostruku - svinjetinu ili tanku svinju (Paxillus zahvaća), koja se još naziva i staja, fileta, krmača itd. Nemoguće je jesti, zato je važno da ovu gljivu ne brkate s crveno-narančastim filoporusom. Srećom, lako ih je razlikovati. Tanki plakovi imaju pravilan oblik, a ako su oštećeni, plodno tijelo dvostruko prekriveno je smeđim mrljama. Uz to, boja šešira kod svinje nešto je svjetlija od boje filopora crveno-narančasta, kao što se može vidjeti na fotografiji ispod.

Mladi filopori crveno-žuti berači početnika gljiva mogu se pobrkati s jelšom. Zreli filopore mogu se razlikovati od jelena crveno-narančastim šeširom i izrazitim pločicama. Uzorci koji su u početnoj fazi razvoja razlikuju se od svojih kolega po mnogo manjoj valovitoj glavi - kod jelke su zavoji duž rubova uočljiviji i veći, a općenito je oblik gljive prilično neujednačen. Osim toga, kod ove vrste u vlažnom vremenu površina plodnog tijela postaje ljepljiva. Kod filopora se ta pojava ne opaža.

Ovaj dvojnik pripada jestivim gljivama, međutim, njegove su ukusne karakteristike vrlo osrednje.

zaključak

Phylloporus crveno-narančasta je uvjetno jestiva gljiva koja se ne može pohvaliti dobrim ukusom. Nema opasnih dvojnika, međutim, neiskusni berač gljiva može zbuniti filopor s tanko otrovnom krmom, pa je važno znati glavne razlike između tih vrsta. Crveno-narančasti šešir filopora je tamniji od svinje, međutim, mlade gljive su gotovo iste. U ovom se slučaju vrste razlikuju po malo oštećivanju jednog uzorka - lisnato meso treba primjetno potamniti pod mehaničkim pritiskom i na mjestu oštećenja dobiti smeđu nijansu.

Više o tome kako izgleda crveno-narančasti filopore možete saznati u videu ispod: