Šampinjoni raznoliki: opis i fotografija

Šampinjoni se smatraju najpopularnijim i najpoznatijim gljivama na svijetu, ali ne mogu se jesti sve sorte ovog roda. Jedan od njih je raznolik šampanjac - predstavnik obitelji Champignon, najpoznatiji kao Mellerov šampinjonov. Smatra se slabo razumljivim i rijetkim primjerkom, klasificiranim kao nejestive gljive..

Kako izgleda raznoliki šampanjac

Šešir ove vrste je konveksan, veličina varira od 5 do 15 cm, a najčešće je obojena u svijetlu oker ili krem ​​boju. Na površini kape nalaze se široke ljuskice dima sive ili smeđe boje. Ispod šešira nalaze se tanjuri, čija boja ovisi o starosti gljivica. Dakle, u mladom primjerku su blijedo ružičaste boje, a zatim postupno stječu tamno smeđu nijansu.

Gljiva ima stabljiku duljine od 6 do 10 cm i debljine od 1 do 1,5 cm, s velikim prstenom i natečenom bazom. Donji je dio prekriven ljuskicama ljuske. Kod mladog šampinjona, pjegava noga obojena je bijelo, u slučaju starijeg šampinjona je žuta, a noga smeđa daje stari primjerak. Celuloza šampinjona je pjegasto bijela, na rezu dobiva smeđi nijansu. Odiše neugodnom aromom, podsjeća na miris gume. Spore su široko elipsoidne, 5,5 × 3,5 µm. Tamno smeđi prašak za spore. 

Tamo gdje raste raznolika šampinjona

Raznoliki šampinjoni preferiraju umjerenu klimu. Najčešće klija u mješovitim i listopadnim šumama, u vrtovima i parkovima, kao i na livadama. Smješten na plodnom, često alkalnom tlu. U pravilu se pojavljuje u drugoj polovici ljeta u malim skupinama. Dovoljno je rijedak.

Je li moguće jesti raznoliki šampinjoni

Ova je vrsta klasificirana kao otrovne gljivice, iako njezina toksičnost nije zabilježena u nekim referentnim knjigama. Unatoč tome, šarena šampinjona smatra se nejestivom zbog neugodnog mirisa i mogućih negativnih posljedica..

Simptomi trovanja

Upotreba raznolikog šampinjona u hrani može uzrokovati trovanje, njegovi glavni simptomi su sljedeći:

• proljev i povraćanje;
• glavobolja;
• groznica, zimica;
• bolovi i grčevi u želucu;
• pojačano znojenje.

Prva pomoć za trovanje

Na prve znakove trovanja potrebno je otrov otkloniti iz tijela što je prije moguće. Zbog toga se preporuča uzeti upijač ili popiti nekoliko čaša slane vode i izazvati povraćanje. Taj se postupak mora ponoviti najmanje 2 puta. Za čišćenje crijeva može se koristiti klistir. Nakon pružanja prve pomoći, žrtva mora ići u bolnicu na potpuno liječenje kako bi se izbjegli ozbiljni problemi u budućnosti.

zaključak

Raznolikog šampinjona dovoljno je lako zbuniti sa svojim jestivim rođacima. Ako berač gljiva sumnja u izbor, tada možete provesti toplinski test. Da biste to učinili, samo morate spustiti nepoznati uzorak u kipuću vodu. Ako nakon uranjanja voda postane narančasta, ona odiše oštrom i neugodnom aromom, što znači da je osoba naišla na prilično rijedak i otrovni Miller. Treba biti svjestan da čak i nakon toplinske obrade sadrži otrovne tvari koje mogu prouzrokovati trovanje u roku od 2 sata nakon njegove uporabe.