Sličnosti i razlike šampinjona i blijedog zlata

Sličnost blijedog plijesni i šampinjona dovodi do loših posljedica. Odlazeći na miran lov, trebali biste pažljivo proučiti jestive plodove i njihove razlike od otrovnih.

Sličnosti i razlike šampinjona i blijedog zlata

razlike

Usporedba blijedog plijesni i šampinjona - važan aspekt u znanosti o gljivama.

Jestiva gljiva odlikuje se malim bijelim plodovima, a toadstool u različitim dobima ima osebujnu strukturu i miris. Na prvi pogled podvrste su slične jedna drugoj..

Šampinjoni i blijeda grebe razlikuju se po nekoliko parametara:

1. izgled.
2. Miris, struktura, promjena pulpe pri prekidu.
3. širenje.

Otrovanje otrovnom gljivom jedno je od najopasnijih. Stoga, pri sakupljanju sličnog voća, morate pažljivo pratiti sve ove parametre, primijetiti minimalne razlike. Ako sumnjate, voće je najbolje ostaviti u šumi..

Champignon se razlikuje od blijedog zlata i mnogih drugih znakova:

1. Često je crv, insekti sjede na njemu. Otrovno voće koje izbjegavaju.
2. Pulpa je prljava, heterogene boje. Opasne gljive su lijepe, praktički nemaju vanjskih nedostataka.

Postoji narodna metoda za provjeru sigurnosti fetusa. Sumnjiv izgled kuha se zajedno s cijelim lukom, prikladan je samo bijeli. Ako postane plav - ne možete ga jesti. Ali metoda ne daje 100% jamstvo da je fetus siguran. Ne vrijedi sakupljati voće u blizini nejestivih primjeraka - postoje sporovi koji su opasni za ljude s individualnom netolerancijom..

Narod smatra da juha od čička nije antidot. Ali u slučaju trovanja, bolje je nazvati liječnika, a ne samo-liječiti.

Opis gljiva

Blijeda toadstool i šampinjoni vrlo su slični.

Opis jestivih gljiva:

• voćno tijelo od 3 do 20 cm;
• šešir je okrugao, konveksan, gust na dodir;
• koža je pritisnuta noktom, obično se ne obnavlja;
• Boja tijela varira od bijele do smeđe boje;
• česte ploče potamne s godinama;
• noga je glatka, labava i meka iznutra, ponekad su prisutna 2 prstena.

Jestive i otrovne gljive vrlo su slične.

Vrsta se koristi u prehrambenoj industriji. Iz njega se dobivaju antibiotici. Postoje nejestivi predstavnici:

• ryzheyuschy;
• ploskoshlyapkovy;
• lažan.

Klasificirani su kao jestivi, konzumiraju se nakon dugog vrenja. S nedovoljnom obradom dolazi do umjerenog trovanja.

Otrovni dvostruki izgleda ovako:

• plodno tijelo je ovoidno, prekriveno filmom;
• šešir do 15 cm u obliku ravnog tanjura s laganim ispupčenjem;
• noga je u obliku cilindra; na korijenu se primjećuje gomoljasto zadebljanje;
• bijeli, besplatni zapisi.

Teško trovanje uzrokuje 30 g gljivica. Toplinska obrada ne smanjuje razinu opasnosti. Prvi znakovi trovanja pojavljuju se 6-24 sata nakon gutanja.

Vanjske sličnosti i usporedba grebe i šampinjona:

1. Kod jestivih vrsta ploče su obojene (s izuzetkom mladih jedinki). U opasnom fetusu oni ostaju bijeli ili krem ​​tijekom cijelog života.
2. Blijeda noga ispod ima karakterističan membranski prsten. Bilo koju vrstu potrebno je odrezati do samog korijena kako bi se pronašlo nejestivo voće. Champignon ima 1 ili 2 prstena ispod šešira, a kod mladih ih se spajaju..
3. Glavna razlika je prisutnost korijena gomolja u otrovnoj gljivi. Jestiva ga nema.

Miris i struktura pulpe

Razlike u blijedoj bradavici i šampinjonu određuju se mirisom i strukturom. Jestivi primjerak ima blagi miris. Zove se badem ili anis. Celuloza je srednje gustoće, jednolike boje. Kink u zraku postaje žut ili crvenkast kod šumskih vrsta, u običnim bjelkama blago potamni.

Blijeda grebe ima osebujan okus i miris. Mlade jedinke odlikuje lagana slatkast miris, stare su slatke. Unatoč slatkoći, neugodno je. Ponekad je tijelo potpuno bez mirisa. Žrtve bilježe ugodan okus pulpe. Bijelo ili kremasto meso.

Mjesta rasprostranjenosti

Vrste rastu na istim mjestima:

1. Champignon preferira vlažno, bogato tlo. Različite podvrste biraju šumski i livarski humus, kora mrtvih stabala, mravljišta, visoka trava, pustinja i stepa (češće u Europi). Počinje rasti od kraja proljeća, neke vrste donose plodove do kraja jeseni.
2. Toadstool voli listopadno drveće i grmlje - bukva, lješnjak, hrast. To se događa u miješanim šumama. Plodovi od kraja ljeta do kasne jeseni.

Da biste izbjegli opasnost, vrijedi odabrati zrelo jestivo voće koje već ima karakteristične osobine.

zaključak

Sličnost opasnih i sigurnih uzoraka može dovesti do trovanja. Ali u izgledu i strukturi postoje temeljne razlike. Obratite pažnju na vanjski svijet - jestivo voće u blizini tvornica i cesta nije opasno.