Zamašnjak je polu-zlatni: gdje raste i kako izgleda, foto

Polus zlatno muha je gljiva iz porodice Poletovy. U prirodi je rijetka, pa ga može pronaći samo iskusni berač gljiva. Ponekad se ova vrsta miješa s boletusom ili boletusom, koji imaju neke sličnosti.

Kako mahovina muha izgleda kao polu zlato

Mladi primjerci odlikuju se hemisfernim šeširom, koji s godinama postaje ravan. Promjer je malen i rijetko prelazi 7 cm, obično se indikator drži unutar 5 cm.

Ispod šešira nalazi se cevasti sloj koji je malo tamniji od vanjske strane šešira. Noga je niska, duljina varira između 3-5 cm. Cilindrična, gusta, ravna.

Noga je obojena u boju šešira, ali može biti i crvenkasta. Najčešće, polu zlatna mahovina muha je žute, narančaste ili svijetlo smeđe boje..

Tamo gdje mahovina leti polu zlatno

U Rusiji ih nalazimo u regijama Kavkaza i Dalekog Istoka. Preferiraju umjerenu klimu i rastu u crnogoričnim, listopadnim i mješovitim šumama. Često se gljive skrivaju u malim skupinama među mahovinom. Odatle i naziv - mahovina muha.

Je li moguće jesti mahovinu mušicu polu zlatnu

Odnosi se na uvjetno jestivo.

Postupak kuhanja vrlo je kompliciran, mahovine se ne razlikuju po posebnom ukusu, stoga se rijetko jedu.

Lažni parovi

Nema otrovnih para, ali može ih se pobrkati s nejestivim ili neugodnim uzorcima okusa.

Polus zlatno se može zamijeniti za zamašnjak u prahu. Obje vrste imaju sličnu boju, ali dvostruka ima više zlatnu nogu i tamniji šešir. Neće svaki iskusni berač gljiva moći razlikovati ova dva primjerka jedan od drugog..

U zamašnjaku je polu zlato stopalo tanko, nema zadebljanja. Boja je ujednačena i prekriva cijelo plodno tijelo. Ostali mosovi nemaju takvu uniformnost.

Možete zbuniti pogled s gnojnom gljivicom. Odlikuje ga velika veličina, svijetli šešir i debela noga. Tijelo je prekriveno smeđom mrežicom pukotina. Ponekad je šešir svijetlo smeđe boje, pa ga je lako zbuniti s polu-zlatnim volanom..

Pravila prikupljanja

Vrsta počinje aktivno rasti od kraja srpnja do rujna. Sredinom kolovoza može se naći veliki broj.

Gljive morate potražiti na suhim borovim mjestima u blizini mahovine. Zahvaljujući šeširu tamne boje, predstavnike kraljevstva gljiva lako je uočiti. Vrsta se brzo oksidira, pa kuhanje treba započeti što prije nakon prikupljanja.

upotreba

Prije kuhanja svaka se gljiva temeljito opere, očisti od lišća, prljavštine i drugih nečistoća. Zatim se prikupljeni primjerci izrezati na komade i kuhati u velikim količinama vode.

Tijekom kuhanja voda se mijenja svakih pola sata. Za obradu će ukupno trebati 3-4 sata. Ovo je neophodno kako bi meso bilo jestivo. Nakon kuhanja možete kuhati gljive.

Ova vrsta se najbolje koristi za salate, priloge i druga jela. Ne možete ih marinirati i soliti. Sušenje se također ne preporučuje, jer meso ružno potamni.

Kuhani proizvod se mora ponovno oprati u čistoj vodi. Može se dodati pirjanom povrću ili mesu..

zaključak

Polus zlatno zamašnjak odlikuje se neobičnom, svijetlom bojom. Tamni šešir s šarenom žućkastom nogom ističe se na pozadini mahovine i lišća. Unatoč atraktivnom izgledu, takve se gljive ne razlikuju u posebnim ukusima. Zbog oksidacije, plodovi mijenjaju boju, pa bi se obrada trebala odvijati što je brže moguće.