Vrste i vrste pera iz grma, kako odabrati mirisni pehragon i njegovu uporabu

Vrlo dugo su u Europi otkrili začinjenu biljku s ljekovitim svojstvima - pepeljaru, koja se također naziva pehragon ili zmajev pelin. Otada su botaničari identificirali mnoge vrste estragona koji se koriste u kuhanju i medicini. Trava je bogata esencijalnim uljima, koja imaju protuupalno, antibakterijsko, umirujuće, anthelmintičko djelovanje. Tarragon se može podijeliti u dvije glavne sorte - mirisne i bez mirisa.

Ne preporučuje se upotreba peragona za bolesti gastrointestinalnog trakta, tijekom trudnoće, dojenja, kao i za individualnu netoleranciju.

Goodwin

Najraširenija sorta pehtrana, naraste do visine od 1 metra i ima snažan začinski okus s dozom gorčine. Možete prikupiti zeleno od nje već u drugoj godini vegetacije i koristiti ga u kuhanju, dodavanju krastavcima i lijekovima. Iz grma peradarke Goodwin sakupi do 0,5-0,6 kilograma začinjenog zelenila. Raste i u zemlji i u loncu na prozoru.

monarh

Sorta otporna na mraz sa stabljikom visokom do 1,5 metara. Uski smaragdni listovi imaju ugodan osvježavajući okus i začinski miris, koji se također čuva u sušenom obliku. Stoga se ova sorta pehragona često dodaje salatama, krastavcima, pićima, a koristi se i za poboljšanje rada želuca. Prvi usjev bere se 25-30. Dana nakon početka aktivnog izdanaka, u drugoj godini rasta.

Gribovsky

Najpopularnija sorta pehragona, jer je otporna na mraz, razne bolesti i može rasti na jednom mjestu prikladnom za to, do 15 godina. Trava s tamnozelenim oštrim lišćem naraste do visine od 1 metra. Koristi se u kuhanju i medicini. Možete izrezati lišće mjesec dana nakon nicanja, u drugoj godini nakon sadnje.

Francuzi

Trava s tamnozelenim lišćem, u kombinaciji s malim bijelim cvjetovima visokim oko 0,5 metara, dobro se uklapa u pejzažni dizajn.

Njegovo zelje koristi se kao dodatak sirevima, mesu, krastavcima. Tarragon ove sorte otporan je na hladnoću i bolesti. Daje dobru žetvu - do 0,6 kilograma zelenila iz grma.

Meksički aztec

Meksički Aztec, ili jednostavno Aztec, je grmolika biljka visoka oko 1,5 metara. Njegova trava ima snažnu začinjenu aromu s nježnim notama anisa. Na jednom stalnom mjestu može narasti do 7 godina, a prvi usjev obrezuje se mjesec dana kasnije nakon klijanja u 2. godini rasta. Koristi se kao začin jelima i dodacima pićima.

Kralj bilja

Većina mirisa je anis. Preživljava kratku sušu i hladnoću. Ova se sorta koristi i u prehrambenoj industriji i u medicini. Koristi se u svježim i suhim uvjetima. Prvi usjev se obrezuje nakon 30 dana, sljedeći - nakon 90.

Nije teško dobiti mirisnu začinjenu začinu iz pehraja ako sjeme biljke posadite na neko mjesto ili kod kuće na prozorsku dasku u rano proljeće. U samo godinu dana možete uživati ​​u prvoj žetvi iz grmlja..

Po želji možete posaditi biljnu sortu koja će na jednom području rasti dugi niz godina i neće trebati presađivanje. No neke sorte daju svježe ukusne listove samo 3 godine, a nakon što ostare i steknu gorak okus.