Pravila uzgoja gljiva kod kuće

Sezona gljiva ne donosi uvijek dobru žetvu, a onečišćenje tla i loša ekologija čine čak i ukusne gljive nejestivim. U posljednje vrijeme sve više raste popularnost gljiva kod kuće. Ako se pridržavate osnovnih pravila skrbi, gljive možete uzgajati u vrtu ili kod kuće u kratkom vremenu..

Pravila uzgoja gljiva kod kuće

Odabir web mjesta

Da biste uspješno uzgajali gljive kod kuće, trebali biste odlučiti o mjestu sadnje. Uvjeti i staništa trebaju biti što bliži prirodnim.

Usjeve koje se nalaze u blizini mogu značajno smanjiti prinos i kvalitetu gljiva. Susjed s murvom bit će nepovoljan. Interakcija gljivičnih spora s tlom uzrokuje njegovu oksidaciju, što je štetno za korijenski sustav biljke. Bolje je organizirati sadnice u blizini orahovih stabala ili posaditi božićno drvce na mjestu. Sadnja gljiva postavlja se na udaljenosti od 50 cm od debla stabla.

Ako na mjestu nema odgovarajućeg mjesta, gljive se mogu saditi na sjevernoj strani gospodarskih objekata. U takvim je okolnostima lako uzgajati gljive kamenica u vrtu ili u vrtu, prilagođavaju se brže od ostalih na novim mjestima.

Priprema web mjesta

Za uzgoj gljiva priprema se parcela u jesen. Gornji tlo se uklanja. Udubljeni kreveti nastaju tako da se micelij može u potpunosti razviti. Kreveti su rovovi širine 40 cm i visine 30 cm, udaljenost između njih 50 cm, duljina je određena volumenom ubranih sirovina.

Dno je ispunjeno ekspandiranom glinenom ili slomljenom opekom. Zelena sočna trava postavljena je na vrh drenažnog sloja, prelijevaju se gnojem i prekriju gazastim tlom. U tom su stanju jarci ostali do proljeća.

Za pripremu gnojnice pomiješajte 20 l stajskog gnoja, 1 kg drvnog pepela i 10 l vode. Pripremljena otopina infundira se 10 dana, povremeno je miješajući. Zadnja 3 dana inzistiraju bez miješanja.

Osnovne tehnike uzgoja

Uzgoj gljiva u zemlji može se provesti na više načina:

• onečišćenje tla sporama;
• transplantacija micelija;
• sadnja micelija.

Bolje je saditi gljive na mjestu u intervalu od svibnja do rujna. Poželjni način razmnožavanja je micelij. Prodaje se u obliku žitarica ili pomiješano s tlom. Na pakovanjima su naznačene razmjere površina za sjetvu i značajke uzgoja sorte, što vam omogućuje brzo započinjanje uzgoja basidiomycetes, čak i bez posebnih vještina.

sporovi

Sjemenke gljiva su u šeširima

Najprikladnija tehnika ako je planirano uzgoj šumskih gljiva. Ova metoda uključuje pripremu i miješanje sadnog materijala vlastitim rukama. Prerasli primjerci željene vrste trebaju se naći u šumi. Crvene gljive su također prikladne. Sjemenke su u šeširima, u vrećicama spora.

U posudu s riječnom ili kišnicom dodajte 2-3 žlice. l. šećer ili kiselo tijesto za kvas. Time će se započeti proces fermentacije. Mrljajte šešire rukama i uronite ih u tekućinu. Sve miješajte dok ne postane glatko. Smjesa se inzistira na dan, uz redovno miješanje.

Fermentacijske kapice koriste se 10 sati nakon prikupljanja. Prije sadnje, smjesa se filtrira i razrijedi vodom 1:10. Koncentrat se dodaje u unaprijed pripremljeno područje i miješa s kompostom. Da biste brzo uzgojili jestive gljive u ljetnoj kućici, trebate pravilno miješati i stajati kompost:

• 30 kg slame;
• 30 kg konjskog gnoja;
• 1,2 kg amonijevog nitrata;
• 3 kg gipsa;
• 50 g superfosfata.

Slama se natapa u vodi 2 dana. Zatim slažite slamu s gnojem naizmjenično u 4 sloja. Saltpetre se raspoređuje na svaki sloj slame. Nakon 6 dana pomiješajte supstrat i dodajte ¼ gipsa i vode. Nakon 5 dana dodaje se ostatak gipsa, 1/3 superfosfata. Nakon 4 dana, ostatak superfosfata se doda, zalije i miješa..

Kompost muliti tlo neposredno nakon sadnje i prije početka hladnog vremena. Drugo mulčenje uključuje povećanje sloja komposta na 10 cm.

Berač gljiva

Drugi način uzgoja šumskih gljiva u zemlji je presađivanje micelija. Najbolje od svega, Maslats, Boroviki, Boletus i Ringwort dobivaju korijen. Gljive livade nalaze se pored borova na tlima oplođenim vapnom..

Berač gljiva pažljivo se iskopa i transportira do odredišta. Svaki micelij je zamotan u zasebnu plastičnu vrećicu. U prethodno pripremljenim krevetima sirovine se zakopavaju do dubine od 10 cm. Ovom metodom razmnožavanja prve gljive pojavit će se nakon 5 godina, ali onda se mogu sakupljati svaka 3 mjeseca, počevši od svibnja.

micelijum

Metoda koja vam omogućuje lako uzgoj gljiva kod kuće i u zemlji. Ako koristite micelij pomiješan sa supstratom, dovoljno je ukloniti gornji sloj tla i prekriti ga slojem sirovina. Zatim se supstrat zalije vodom i prekri s padom lišća pomiješanog s humusom. Kada kupujete gotove podloge, pažljivo proučite vanjskotrgovinske aktivnosti TN-a koje sadrže podatke o mjestima iz kojih se micelij uvozi.

Sadnja kultiviranih gljiva na mjestu može se provesti pomoću sirovina koje pripremite sami. Za dobivanje sjemena potrebno vam je nekoliko zrelih gljiva, zgnječenih u kašu i pomiješanih sa supstratom. Iz jednog micelija rastu 2-3 pune gljive.

Za početnike je stvoreno puno svih vrsta setova u obliku kutija i vrećica s gotovim mješavinama s micelijem gljiva. Nedostatak početnika je nizak prinos. Iz jednog seta dobivaju 800-1000 g proizvoda. Osim toga, na rukama ste već testirali, pravilno pripremljene gljive, koje daju zajamčeni rezultat.

briga

Vlaga je važna za gljive.

Uzgoj kultiviranih gljiva u vrtu zahtijeva poseban pristup. Prva nijansa je temperaturni režim - u rasponu od 25-29 ℃. Uz održavanje optimalnog režima, razvoj spora će se odvijati za 2-3 tjedna.

Određujući faktor u uspješnom razvoju micelija je vlaga. Zalijevanje kreveta dopušteno je odmah nakon sadnje, a u budućnosti je potrebno zadržati vlažnost na druge načine. Zaliveni kompost prekriven je slamom i mokrim krpama..

Nakon 10-15 dana na površini komposta pojavit će se tanka srebrna prevlaka. To je znak izlaska micelija. U ovom trenutku supstrat je prekriven vlažnim ilovačom ili pijeskom pomiješanim s tresetom.

žetva

Zrenje se događa u valovima. Tokom dana se pojavi veliki broj gljiva, a zatim rast prestaje i sljedeća obitelj odlazi vani nakon tjedan dana. Prvi mladi primjerci pojavljuju se na površini tla nakon 1,5-12 mjeseci, ovisno o sorti.

Tehnologija uzgoja jestivih gljiva zahtijeva ispravan pristup žetvi kako bi se sačuvao micelij. Sakupljajte uzorke sa šeširima, počevši od veličine 2 cm. Držeći glavu gljive, nježno je uvijena iz tla.

Otpad s usjeva (vrhovi nogu, kože) ne baca se, već se drobi i stavlja u jame koje nastaju nakon berbe i prekriva se kompostom. Važno je prikupiti cijeli usjev odjednom kako bi se spriječio razvoj bolesti. Što se brže ukloni krevet, brže će se pojaviti nove gljive.

Oprema mjesta u kući

Za uzgoj gljiva pogodni su podrumi. Krevete možete graditi na balkonu, u garaži ili podrumu. Glavna stvar je da je soba opremljena sustavom regulacije temperature. Za to će trebati ventilacija sustavom spreja vode..

U sobi se nalaze blokovi s posudama za hranjivu supstrat. Blokovi su izgrađeni od metala, jer drvene konstrukcije u uvjetima visoke vlage brzo propadaju i postaju bezvrijedne. Ostrige i gljive meda uzgajaju se u vrećama s piljevinom. Za uzgoj gljiva u industrijskim razmjerima ili u stanu mora se promatrati sterilnost. Svaki se okvir nalazi odvojeno. Ako je moguće, bolje je opremiti podrum posebno za miješanje supstrata i pripremu micelija.

Za početnike je pogodna metoda uzgoja plantaža umjetnih gljiva u luku luka ili piljevini. Pripremite ladice sa ventilacijskim otvorima ili vrećama. Pomiješajte piljevinu ili ljusku sa supstratom koji sadrži micelij i stavite u posudu. Kutije na vrhu prekrijte filmom kako biste stvorili učinak pare, a vrećice čvrsto zategnite i ostavite ih 10-14 dana, povremeno provjeravajući vlažnost tla. Slična metoda olakšava uzgoj jestivih gljiva kod kuće u staklenki i sadrži ih izravno u kuhinji.

Za ljude koji se bave uzgojem gljiva u industrijskim razmjerima, pogodna je gotova kutija za uzgoj - posebna komora za klimu. Unutar komore se nalazi hidroponika - poseban dodatak šumskim gljivama, koji uključuje čitav niz hranjivih tvari potrebnih za potpun razvoj micelija.

Možete pokušati izgraditi posebnu sobu za uzgoj gljiva vlastitim rukama ravno u dvorištu. Oprema ne treba puno vremena. U sobi se postavlja hidroponska kutija ili nekoliko vreća piljevine pomiješanih s travnjakovim tlom..

zaključak

Ideja o uzgoju gljiva u vrtu ili ljetnikovcu je zanimljiva i profitabilna; gljive možete jesti u bilo koje vrijeme tijekom cijele godine. Za početak uzgoja gljiva iz spore, najbolje je koristiti savjete za njegu na otvorenom..