Uzgoj šparoga u zrnu: sadnja i njega

Sastav plodova kulture sadrži mnogo važnih elemenata, uključujući bjelančevine, vitamine skupine B i beta-karoten. Šparogi grah izvrsna je sastavnica dijetalnog jelovnika jer uklanja nepotrebnu tekućinu iz tijela. Boja mahuna varira ovisno o sorti i može biti bijela ili svijetlo žuta, smeđa ili čak zelena.

Sadnja graha

Može se saditi u bilo kojoj vrsti tla, a ponekad se čak i sije u posude za cvijeće za uzgoj na balkonu. Naravno, kako biste imali dobru žetvu graha, morat ćete stvoriti prikladne uvjete za rast grma i pružiti odgovarajuću njegu. Stoga, prije nego što prijeđete na sadnju usjeva, važno je uzeti u obzir sljedeće nijanse.

Uzgoj šparoga graha u stakleniku i kod kuće

Sjetva sjemena u stakleničko sklonište omogućit će vam prikupljanje ranih usjeva graha, iako je za to još uvijek bolje odabrati odgovarajuće rane sorte biljaka. Da se susjedne penjačke biljke ne bi zaplele, na 1 m² teritorija ne bi trebalo biti više od tri ili četiri grma. Osim toga, sjeme se može sijati i u prazne rupe od sadnica paprike ili rajčice, a oni će brzo rasti i, po mogućnosti, čak i zaobići grmlje u glavnim zasadima, uroditi plodom u najkraćem mogućem roku.

S obzirom da je supstrat u stakleniku gotovo uvijek dobro oplođen hranjivim sastavima, grah šparoge će se granati, što znači da ćete morati ručno prekinuti bočne procese do visine od 70–80 cm, a sve sljedeće usitniti nakon prvog cvjetanja. Između redova trebate ostaviti 40-60 cm slobodnog prostora, što će osigurati izmjenu zraka i spriječiti propadanje grmlja. U stakleničkim uvjetima, prvi izdanci se pojavljuju u 7-10 dana.Za sadnju kuće (na balkonu ili sobi) bolje je odabrati sorte grma koje ne moraju stalno ograničavati rast. Za takve biljke su prikladne prosječne posude za sadnju (pojedinačne posude ili posude za povrće) napunjene plodnom i labavom podlogom. Da biste ga pripremili, dva dijela zemlje moraju se pomiješati s jednim dijelom humusa.

Postupak sadnje graha šparoga u zatvoreno tlo ne razlikuje se od sjetve u otvoreni tlo, tako da morate izvršiti sljedeće korake:

1. Potopite sadni materijal u otopinu kalijevog permanganata i pripremite odgovarajući supstrat.
2. Navlažite tlo i produbite sjeme u njega za oko 5 cm, ostavljajući najmanje 20 cm slobodnog prostora između biljaka (kod penjačkih sorti ta se udaljenost može povećati za još 10 cm).
3. Pospite sadni materijal tlom i osigurajte mu temperaturne uvjete u rasponu + 18 ... + 20 ° C.

Značajke uzgoja grma i penjanja graha

Grmljasti oblici šparoga ne karakteriziraju tako brz rast kao kovrčave sorte, pa se češće koriste za uzgoj u kući. Ako se odlučite za sadnju biljaka s dugim, kovrčavim stabljikama, onda razmislite o prikladnoj potpornji. Grah posađen na balkonu savršeno se uklapa u unutrašnjost i stvara ugodnu djelomičnu hladovinu u vrućim ljetnim danima. Bolje je ne uzgajati ga na prozorskim pragovima, jer će u suprotnom znatno smanjiti svjetlosni tok i sumrak će zavladati u sobi.Što se tiče posuda za penjačke sorte, to bi trebali biti proizvodi s volumenom od najmanje 3 litre, dok su za grmovne oblike dovoljne manje posude, pod uvjetom da biljke sadite jednu po jednu. Ostale, aktivnosti slijetanja i skrbi nemaju značajne razlike.

Njega za šparoge

Nakon sadnje sjemena graha, bez obzira na raznolikost kulture, potrebna im je odgovarajuća njega, što uključuje redovito navlaženje supstrata, periodično hranjenje i provedbu preventivnih mjera za sprječavanje razvoja bolesti. Razmotrite značajke svakog postupka.

Zalijevanje i labavljenje tla

Dok se pupoljci ne pojave na sadnicama, tlo trebate navlažiti redovito, ali ne više od jednom svakih 7 dana (ne smije se puno osušiti). Nakon pojave nekoliko pravih listova na grahu, zalijevanje se ne provodi, a tekućina se obnavlja samo tijekom cvatnje, povećavajući učestalost na dva puta tjedno.Prvo labavljenje tla vrši se tek nakon što klice narastu na 6–7 cm, a drugo - 14 dana nakon prvog, kombinirajući labavljenje tla i njegovo osipanje. Posljednji put popuštanja tla prije izvlačenja grmova graha.

Gnojivo i gnojidba

Prvi se put unos hranjivih sastojaka vrši nakon pojave prvih pravih listova na sadnici, a 30-40 g superfosfata na 1 m² biljaka je pogodno za ulogu prehrambene kompozicije. Nakon pojave pupova, postupak se može ponoviti, ali ovaj put miješanjem s tlom 10 g kalijeve soli. Tijekom zrenja plodova, otopina drvenog pepela pogodna je za hranjenje zemljom.

Prevencija bolesti boba i štetočina

Češće se biljke razbole od gnojne plijesni, bakterioze i antracnoze, a kako bi se spriječili, važno je strogo pridržavati se zahtjeva njege. Ako je grah posađen u previše kiselom tlu, treba ga nadopuniti vapnencem, što će sastav tla učiniti neutralnijim. Sadnice za sadnju uvijek trebaju biti dezinficirane u otopini kalijevog permanganata, a pripremljeni supstrat treba kalcinirati u pećnici, što će smanjiti vjerojatnost infekcije gljivičnim sporama pohranjenim u njima..U budućnosti će pripravci koji sadrže bakar pomoći u zaštiti biljaka od virusnih ili gljivičnih infekcija. Da biste zaštitili biljke od puža koje često žive na sastojinama graha, redovito uklanjajte korov i držite tlo malo vlažnim (tlo ne smije puknuti).

Berba i skladištenje usjeva

Prve plodove graha šparoga možete kušati već 14 dana nakon pojave prvih jajnika na grmlju. U ovom trenutku veličina jednog mahuna iznosi 15-22 cm, ali što duže ostaje na grmu to postaje veća. Samo mladi plodovi imaju idealan okus, tako da je berbu treba obaviti što je češće moguće, što eliminira mogućnost otvrdnjavanja mahuna..

Za skladištenje graha pogodno je hladno tamno mjesto poput podruma ili podruma, gdje se nalazi u jednom sloju, položenom na čisti pladanj. U zelenoj boji čuvat će se ne dulje od dva tjedna, nakon čega će početi rasti grubo i žuto. Da bi se povećao rok trajanja, plodovi su zamrznuti.

Najbolje grah od šparoga

Danas postoji mnogo sorti graha šparoga, od kojih svaka može donijeti veliki urod ukusnih zelenih plodova. Razmotrite najpoznatije varijante takvih biljaka.

Luk šparoga Snow Maiden

Snjeguljica je predstavnik penjačke vrste, ima rano razdoblje sazrijevanja jer od pojave prvih sadnica do početka aktivnog plodovanja prođe tek 50 dana. Grmovi biljke su kompaktni, ne prelaze visinu od 40 cm.Nekoliko je lišća, ali njihov nedostatak u potpunosti nadoknađuje veliki broj mahuna sa svijetlo žutim grahom. Sve mahune su blago zakrivljene i nemaju pergamentno vlakno, a narastu do 17 cm u duljinu (sa širinom od 1,2 cm). Oko 1 kg mahunarki se obično ubire iz 1 m² zasada..

dizalica

Još jedan predstavnik rano zrelog graha šparoga. Kao i u prethodnom slučaju, grmlje biljke ne prelaze 50 cm visine, tako da se mogu saditi kod kuće. Mahunarke graha su zelene, vlaknaste, ukusne i narastu u duljinu do 12 cm. Sjemenke suncokreta su zelene boje. S 1 m² možete prikupiti oko 1,5 kg usjeva, što je izvrsno za daljnje smrzavanje ili očuvanje.

Vaga

Sorta ima prosječno razdoblje zrenja, jer traje oko 65 dana od pojave prvih sadnica do postizanja tehničke zrelosti biljke. Visina grma graha ne prelazi visinu od pola metra, a mahune dosežu duljinu od 11-14 cm (s širinom od 9 mm). Svi su zeleni i prilično mesnati, s bijelim sjemenkama unutra. Vaga je pogodna za svježu konzumaciju ili pripremu konzerviranja.

Grah Šparoga Signa

U usporedbi s prethodnim sortama, Vigna je ljepši u pogledu njege, ali vanjski podaci grma mogu ih učiniti pravim ukrasom za bilo koje mjesto. Prilikom konstruiranja prikladnog potpornja, takav uvijeni grah može pokriti neprivlačne dijelove zgrada ili nadopuniti izgled sjenice, posebno uzimajući u obzir mogućnost porasta do tri metra visine.

Karakteristična karakteristika Vigne je pretežno noćno cvjetanje zasićenim ljubičastim cvjetovima. Danju su pupoljci zatvoreni i mijenjaju boju u žuto-smeđu. Sa svakog grma sakuplja se 200 zelenih mahuna s bijelim grahom iznutra. Mogu se kuhati svježe ili konzervirane ili smrznute..

Gerda

Vijugava sorta koja dozrijeva rano - oko 50 dana nakon klijanja. Izbojci mogu doseći tri metra, mahune su ravne, mekane i sočne, duge 20-30 cm, a unutra su zaobljeni plodovi graha, a pergamentni sloj i vlakna tradicionalno nedostaju. Produktivnost sorte je 3,5–4,0 kg / 1 m². Voće koristite u bilo koje kulinarske svrhe, uz pravilnu toplinsku obradu, mahune zadržavaju svoju uobičajenu boju.

Fatima

Srednja rana sorta graha šparoga Fatima je penjačka biljka, izbojci nisu duži od 3 m. Svi su srednje lisnati, s mnoštvom ravnih, blijedozelenih mahuna, dužine do 21 cm, a unutar njih je od 4 do 10 zrna osjetljivih na okus. U prosjeku se sa 1 m² četvornih zasada može ubrati do 3,5 kg usjeva, koji je naknadno pogodan za upotrebu u gotovo svim kulinarskim svrhama: kako za pripremu jela od svježeg voća, tako i za njihovo čuvanje za zimu.

Laura

Raznolikost ranog roda, davanje usjeva negdje 50. dana nakon pojave prvih sadnica. Grm biljke je kompaktan, ne viši od 42 cm. Noževi lopatica mahuna su mesnati, zlatno žute boje i dugi do 11–13 cm. Sjemenke su obično bijele boje i nema septuma između njih. S 1 m² usjeva ubire se do 2 kg usjeva, vrijednih visokih proteina, šećera, B vitamina i vitamina A. Osim toga, u tim grahu se skriva znatna količina mineralnih soli. Zreli grah može se koristiti i za svježu upotrebu i za pripremu jela. Nije ga teško uzgajati iz sjemena čak i pri sobnim uvjetima, u prisutnosti odgovarajućeg kapaciteta sadnje (s volumenom od najmanje 3 l).

Matilda

Sorta spada u skupinu srednje rane, odnosno moći će se kušati plodovi 65 dana nakon nicanja. Matilda Beans je penjačka biljka, pa ga je preporučljivo uzgajati uz podršku. Duljina izdanaka doseže tri metra, a grah koji se formira na njima ima duljinu od 20 cm. Svi su ravni, ljubičaste su boje, bez vlaknaste strukture. U fazi pune zrelosti, unutarnja zrna imaju bež boju. U standardnim uvjetima uzgoja, sa 1 m² pobire se najmanje 3,2–3,5 kg plodova.

Sax 615

Rano zrela sorta mahune šparoge Sachs spada u grmove sorte visine do 40 cm. Podočnjaci biljke su zelene boje, blago zakrivljeni, dugi oko 12 cm, a u unutrašnjosti su lopatice izdužene zrna, zelenkasto žute boje, koje imaju osjetljiv slatkast okus. Jedna od glavnih prednosti sorte je dobra otpornost na antraknozu i bakteriozu, a što se tiče vrste upotrebe, ovaj je grah pogodan za kuhanje na pari ili zamrzavanje uz daljnju upotrebu u dijetnoj hrani.

Curly grah ljubičasta dama

Unatoč činjenici da sorta pripada penjačkim biljkama, duljina njenih izdanaka nije toliko impresivna kao u nekim prethodnim verzijama, a češće ne prelazi 150 cm. Vrhunac graha šparoga je damijsko oblikovanje velikih, tamno ljubičastih cvjetova koji joj daju dekorativnost , Plodovi grma su duge mahune, najmanje 15 cm. Izvana nalikuju malim tubicama unutar kojih se nalazi bijeli grah.

Prvi usjev može se ubrati 55-60 dana nakon nicanja, što omogućava da se biljka pripiše grupi rano zrelih sorti. Od 1 m² obično se ubire do 2 kg voća. Prema recenzijama ljetnih stanovnika koji su uzgajali različite sorte graha šparoga, svi zaslužuju pažnju.Neke su sorte pogodne za uzgoj na otvorenom tlu, druge bolje donose plodove u stakleničkim uvjetima, ali u svakom slučaju, zreli plodovi imat će osjetljiv i blag okus, što im omogućuje uporabu u bilo koje kulinarske svrhe. Uz malo truda, sigurno ćete dobiti bogatu, ukusnu i zdravu žetvu..