Sve o podrijetlu pomela

Pomelo pripadaju obitelji citrusa. Također se naziva pompelmus ili pamela. Razmislite o povijesti podrijetla Pomela i pokušajte otkriti kakav je voćni hibrid.

Sve o podrijetlu pomela

Opis pomelo

Pomelo raste na zimzelenom drvetu, čija visina ponekad prelazi 15 m. Kuglasta, veličanstvena krošnja izdiže se na glatkom i razgranatom deblu.

Plodovi su krupni, težina jednog može doseći 10-12 kg. Oblik je najraznolikiji: okrugli, eliptični, izduženi. Podloga je glatka i ujednačena...

Značajka nije samo veličina citrusa, već i impresivna debljina kože.

Vanjska ljuska može biti različita: zelena, žuta, narančasta ili druge slične nijanse. Meka i sočna kaša u membranama je bijele boje (gorke su, dakle ne jedu se).

Jezgra se također može razlikovati i biti bijela, ružičasta ili crvena..

Rastuća regija treba imati toplu blagu klimu i visoku vlažnost.

Cjelodnevna izmjena obilnih kiša i vrućeg vrućeg vremena doprinosi plodoredu usjeva 2 puta godišnje.

Jedno voće dozrijeva u trajanju od 5 mjeseci, a za to vrijeme izraste do najvećih mogućih veličina i dobije slatko-trnovit okus..

Teorije nastanka

1. Pomelo je rezultat križanja naranče s grejpom. Kako bi opovrgli ovu teoriju, vrijedno je reći da je grejpfrut sam po sebi hibridna kultura, a to je kasnije i razvijeno.
2. Znanstvenici već neko vrijeme sugeriraju da je riječ o selektivnom rezultatu mješavine dinje i jabuke. Nadjačati takve različite kulture krajnje je problematično, gotovo nemoguće.
3. Najlogičnija je pretpostavka da je pomelo izvornik svih agruma. Svi imaju puno zajedničkih kvaliteta, ali postoje značajne razlike..

Zanimljiva činjenica

Umjetno je prekriven pomelo s bijelim grejpom, što je dovelo do pojave novog hibrida - suita. Ti su plodovi rijetki i gotovo ih je nemoguće vidjeti na policama..

Pravo podrijetlo

Domovina Pomelo - Kina. U kratkom vremenu biljka se proširila na jug i istok Azije. U Europi je to bilo poznato tek u 19. stoljeću od mornara na čelu s engleskim kapetanom Sheddockom, koji je tamo donio neobično voće, pa je drugi naziv za pomelo sheddock.

Pogrešno je pretpostaviti da je Pomelo hibrid i pojavio se križanjem: službeni izvori govore da je to neovisno citrusno voće, isto što i mandarina ili naranča.

Korist i šteta

Voće sadrži mnogo vitamina.

Sastav sadrži veliki broj korisnih vitamina i minerala. Masti u fetusu praktički nema, a visoka razina vitamina C ima blagotvoran učinak na imunološki sustav.

Zbog svog bogatog sastava vrijedan je proizvod i trebao bi biti prisutan u ljudskoj prehrani.

korist

1. Ima sposobnost razgradnje masnih stanica i bezbolno uklanja njihovu prekomjernu količinu iz tijela.
2. Spermin, koji je dio ploda, produžava život stanica, sprječavajući njihovo starenje ili oštećenje..
3. Redovita uporaba pomaže u jačanju kardiovaskularnog sustava, potiče i regulira njegovo pravilno funkcioniranje..
4. Sheddock je u stanju sniziti krvni tlak, sprečava razvoj ateroskleroze.
5. Štiti voće i imunološki sustav od štetnih bakterija i patogena koji ulaze u njega, sprječava pojavu raka.
6. Pomelo se može koristiti za dijabetes, jer nema šećera.
7. Uvođenje fetusa u prehranu omogućit će vam pomlađivanje i poboljšanje stanja kože, kose i noktiju.

kontraindikacije

Agrumi se smatraju jakim alergenima, to se odnosi i na pomelo. U slučaju bilo kakvih negativnih manifestacija, odmah trebate kontaktirati stručnjaka.

Tijekom trudnoće i dojenja mora se paziti kada konzumirate fetus. Kroz krv ili mlijeko dospije do djeteta, što može izazvati alergijske reakcije. Iz istog se razloga ne preporučuje korištenje proizvoda djeci mlađoj od 5 godina..

Osobe s poremećajima gastrointestinalnog trakta, bubrega, jetre i niskim krvnim tlakom mogu konzumirati pomelo u malim količinama, samo nakon savjetovanja s liječnikom.

Pravila odabira

Sjeme se konzumira svježe (salate, prilozi, pića, itd.), Ili nakon njegove prerade. Kako se fetus ne bi ogorčio, ​​treba ga pravilno očistiti: svaki pojedinačni lobuli uklanjaju se iz bijele membrane.

Preporuke za odabir kvalitetnog voća:

1. svježe i zrelo voće ima izražen miris s ugodnim citrusnim notama;
2. težak, važan proizvod ukazuje na visoku sočnost - to znači da je zreo i spreman za upotrebu;
3. vanjska ljuska trebala bi imati ugodnu, ujednačenu hladovinu. Potrebno je da površina bude glatka, elastična i proljetna (odstupanja od ovog pravila ukazuju na kršenje transporta ili nepravilno skladištenje).
4. ako je citrus prethodno umotan u žuti film dizajniran za zaštitu od isušivanja, pažljivo ga gurnite da bude siguran da je zreo..

Pomelo posuđe

Sheddock se jede svjež, rastavljen na vlakna, oslobađajući se bijelih filmova. Od nje možete pripremiti originalna jela koja će postati pravi ukras svečanog stola.

1. Predjelo od pomela. Na zeleni list zelene salate potrebno je staviti sitna vlakna proklija, polovice tvrdo kuhanog prepelice, nekoliko pola prstena luka slatke salate i malu količinu mesa od rakova. Da biste jelu dali svjetlinu, možete ga nadopuniti polovicama crvene ili žute cherry rajčice.
2. Ukras. Mogu se nadopuniti s težom hranom koja pomaže u asimilaciji. Očistite metlu i razdijelite je na manje komade, a zatim ih pomiješajte sa svojim omiljenim svježim biljem. Gornji prilog možete posuti sezamovim sjemenkama i poslužiti do glavnog jela.
3. Pomelo-skuta desert. Za ljubitelje slastica uz pomoć ovog voća možete istovremeno kuhati ukusno, zdravo, dijetalno jelo. Da biste to učinili, oguljene kriške pompema moraju biti položene u prekrasne čaše. U svaki od njih preporučljivo je dodati šaku brusnica ili drugih svježih bobica. Odvojeno, kiselo vrhnje, nemasni sir i šećer po ukusu tučeni su mikserom u posudi. Masa sira raspoređena je na sloj pomela, a na vrhu - krugovi banane. Ako je čaša duboka, ponovno ponovite sve slojeve. Vrh deserta ukrašen je grančicom svježe metvice (pinjoli, čokoladni čips itd.).

Možete napraviti kandirano voće od kore citrusa, a njegova polovica, uredno oguljena od pulpe, može se koristiti kao originalni tanjur za salatu ili desert.

Mnogi su iznenađeni kompatibilnošću korisnih kvaliteta voća i izvrsnim okusom. Pomelo - pravi nalaz za one koji paze na sebe i svoju figuru.