Podrijetlo i svojstva pomela

Agrumi su zastupljeni različitim oblicima i bojama. Često se za uzgoj nove sorte križaju međusobno. Mnogi ljubitelji citrusa pitaju se je li pomelo hibridno voće..

Podrijetlo i svojstva pomela

Karakteristično pomelo

Pomelo je mješavina agruma. Ovo je zimzeleno stablo koje pripada obitelji Rutov i poddružini Citrus. Ima sfernu krunu. Visina stabla ponekad doseže 15 m.

Prema najčešćem gledištu, pomelo je hibrid grejpa i naranče, ali hibrid grejpa i pomela naziva se slatkiš.

Citrusi su među najvećim na svijetu. Njihova težina često prelazi 10 kg. Pomol ima drugačiji oblik: okrugli, kruškast, eliptičan. Koštica ploda ima glatku površinu i veliku debljinu. Boja mu se kreće od zelene do žute. Meso je zaštićeno bijelim membranama gorkog okusa. Slatka sočna jezgra je zelena, bijela i ružičasta.

Pomeranets raste samo u zemljama s klimom u kojima se jaka kiša kombinira s dugim, vrućim suncem tijekom cijele godine. U takvim uvjetima stablo proizvodi usjeve dva puta godišnje. Za sazrijevanje jednog ploda treba 5 mjeseci. Za to vrijeme, agrumi pokupe maksimalnu količinu šećera i narastu do impresivne veličine..

Podrijetlo voća

Mnogi vjeruju da je pomelo hibrid citrusa, koji je uveden ne tako davno, jer nije tako uobičajen kao naranča ili mandarina. Ali ovo voće bilo je poznato još u 100. pr. e. u Kini. Upravo u Kini, Japanu, Tajlandu, Maleziji, otocima Fidžiju i Tongi, Filipinima, Izraelu, Kaliforniji ovaj citrus je posebno rasprostranjen i uzgaja se za izvoz.

Europa je pomelo otkrila u 19. stoljeću, kada su je nizozemski, a potom i engleski osvajači donijeli u svoju domovinu. Stanovnici Nizozemske dali su mu ime pompelmus. Britanci su ga prozvali pilulom - u čast kapetana koji je prvi donio sjeme egzotičnog voća s otoka Barbados. Već tada se pretpostavljalo da je pomelo hibrid agruma..

Sada je također široko vjerovanje da je pomelo neka vrsta sorte ili hibrida koja je nastala slučajnim oprašivanjem u domovini biljke. Moguće je da se to dogodilo u davnim vremenima, ali u kineskoj povijesti ovo se voće bilježi kao ekvivalent, a ne nastaje selekcijom.

Zanimljive su teorije da je hibrid voća pomelo:

• Kažu da je pomelo hibrid grejpa s narančom. Ili pomelo - ovo je hibrid grejpa s nekim dalekim rođakom koji je već nestao. Te su tvrdnje u osnovi netočne, jer je grejpfrut hibrid koji se pojavio relativno nedavno.
• Europski teoretičari već su neko vrijeme skloni vjerovanju da naranče potječu iz selektivnog križanja jabuka i dinja. Takvo je mišljenje apsurdno, jer je teško oprašivati ​​tako različite plodove. Da je to uspjelo, plod ne bi rezultirao citrusima.
• Postoji pretpostavka da je naranča jedan uobičajeni predak svih agruma. Ima zajedničke osobine s predstavnicima ove podvrste, ali i mnoge razlike. Na primjer, hibrid križan na osnovi pomela i bijelog grejpa, nazvan slatkiš (pomelit, oroblanco), razlikuje se od drugog voća i ima mnoge napredne kvalitete.

Korisna i štetna svojstva

Voće sadrži mnogo vrijednih tvari.

Sastav naranče bogat je korisnim elementima u tragovima, vitaminima, mineralima. Cijenjen je zbog gotovo potpune odsutnosti masti. Sadrži visoku razinu vitamina C, koji blagotvorno utječe na ljudski organizam, podržavajući imunološki sustav i regulira rad drugih organa. Također u sastavu su vitamini A, B1, B2, B6, PP, korisni spojevi kalija, kalcija, fosfora, cinka, bakra, magnezija, mangana, željeza i natrija.

Visok sadržaj folne kiseline, esencijalnih ulja i važnih organskih kiselina potvrđuje vrijednost proizvoda za potrošnju u hrani i za industrijske potrebe.

Prednosti voća

Ljekovita svojstva citrusa su izražena ako se koriste izravno kao komponenta prehrane. I on, poput grejpa, može razgraditi masne stanice i ukloniti njihov višak iz tijela..

Drugo važno djelovanje posjeduje tvar prisutna u njemu - spermin, koji štiti stanice od brzog starenja i oštećenja..

Na tijelo u cjelini kemijske komponente fetusa djeluju kako slijedi:

• ojačati zidove srčanog mišića i krvnih žila, potičući njihovo pravilno funkcioniranje;
• snižava krvni tlak i sprečava pojavu ateroskleroze;
• povećati zaštitu imunološkog sustava od patoloških mikroorganizama, infekcija, parazita, gljivica;
• sprečavaju nukleaciju i razvoj stanica raka;
• izglađivanje astmatičnih napada i ne šteti dijabetesu;
• univerzalno su sredstvo za poboljšanje stanja kože, kose, noktiju i provođenje postupaka pomlađivanja kod kuće.

Kontraindikacije za korištenje

Kao i svaki citrus, pomelo je jak alergen. Osoba koja je sklona ovoj vrsti alergijske reakcije treba pažljivo uvesti ovaj proizvod u svoju prehranu kao hranu ili kozmetiku. Pri najmanjoj negativnoj reakciji trebali biste se posavjetovati sa stručnjakom.

Trudnicama i majkama koje doje, upotreba naranči također može donijeti neočekivane neugodne posljedice. Plod ima mnogo korisnih tvari, ali ostaje alergen, dospijevajući do djeteta putem krvi ili mlijeka. Bebin organizam ponekad nije spreman uočiti nove komponente i zato reagira pojavom negativne reakcije na proizvod. Iz istog je razloga uvođenje fetusa u prehranu djece mlađe od 5 godina ograničeno.

Uzmite u obzir snažni utjecaj kemijskih elemenata u sastavu na neke sustave ljudskog života. Osobe s jetrom, bubrezima, oštećenom acidobaznom ravnotežom, s ulkusom, gastritisom ne preporučuje se korištenje pomela u velikim količinama.

Za pacijente sa niskim tlakom opasno je koristiti čak i malu količinu voća za hranu.

Pravila za odabir Pomelo

Ovaj agrum se koristi u svom sirovom obliku, kao i za pripremu salata, priloga, deserta, pića. Da biste to učinili, svaka je lobula oslobođena od bijelih membrana, koje imaju gorak okus. Vlakna odvojena ovim principom su spremna za upotrebu..

Da biste odabrali dobro voće, najbolji način je pridržavati se određenih pravila:

• zreli pomelo miriše vedro, s nježnom citrusnom notom, čak i na maloj udaljenosti;
• što je teži fetus, to je vjerojatnije da će ga pojesti;
• metla pomela treba biti glatka, jednolične konzistencije i boje, mekana i proljetna - svaka promjena ukazuje na nepravilno skladištenje, prijevoz ili oštećenje.

zaključak

Podrijetlo takvog predstavnika agruma, kao pomelo, uvjerava u njegovu jedinstvenost i posebnu korisnost. Ovo voće koristi se kao sredstvo za održavanje cjelokupnog zdravlja i mladosti osobe. Njegova uporaba povezana je s kontraindikacijama uobičajenim za sve agrume. Izbor zrelog i ukusnog voća pomaže ne samo poboljšanju općeg stanja, već i izbjegavanju želučanih problema.