Kako uzgajati i brinuti se za đumbir u zemlji na otvorenom terenu i kada beriti

Đumbir je egzotična biljka za našu zemlju, čija su domovina tropi Južna Azija. Cenjena je zbog svojih svojstava i kemijskog sastava. Ovo je začin, i lijek, i ukrasna biljka. Mnogi vrtlari amateri zainteresirani su za pitanje kako uzgajati đumbir u zemlji na otvorenom terenu, kako ne bi kupili začinjene korijene u trgovini.

Za sadnju đumbira treba biti plodno tlo srednje kiselosti. Da biste to učinili, u jesen se u njega uvode organska gnojiva: humus, treset, kompost. Tijekom vegetacijske sezone dodatno se primjenjuju složena mineralna gnojiva.

Kako posaditi đumbir u otvoreno tlo?

Za sadnju đumbira u zemlji koristite korijen podijeljen na komade. Ako temperatura zraka na početku vegetacijske sezone nije dovoljno visoka, biljka je prekrivena filmom. Ako nije moguće odabrati prikladno mjesto i osigurati potrebne uvjete, posadite ga u staklenicima ili staklenicima.

Datumi sadnje đumbira u zemlji

U prirodnom okruženju đumbir raste od 6 mjeseci do godine. U tu svrhu, na našoj zemljopisnoj širini, on prosječno ima 9 mjeseci, od čega većina ide na sadnice.

Da bi se dobile sadnice, korijen se sadi u loncima u veljači-ožujku ili čak u siječnju. Vremena sadnje na otvorenom razlikuju se ovisno o regiji. Uobičajeno je saditi izbojke u travnju-svibnju, nakon posljednjeg mraza, kada prosječna dnevna temperatura dosegne + 18 ... + 25 ° S. Ako temperatura padne, razvoj biljaka se usporava. Ponovno će potaknuti njegov rast teško.

U predgrađima uzgoj u zemlji započinje postavljanjem sadnica u staklenik, tako da biljke imaju vremena prilagoditi se uvjetima okoliša. U uvjetima ranog proljeća i toplog ljeta u vrtu, đumbir se može saditi na Uralu, ali pouzdanije je uzgajati ga u ovoj regiji u stakleniku..

Odabir sadnog materijala

Da biste uzgajali đumbir u vrtu, prvo morate odabrati pravi sadni materijal. Kultura je proklijala iz korijena koji se može kupiti u jednostavnom supermarketu. Odaberite zdravu, gustu konzistenciju, mladi korijen sa laganom, jednoliko obojenom, glatkom i sjajnom korom bez oštećenja, znakovima venenja ili smrzavanja.

Rez ili ogrebotina treba biti čist, bijel, bez znakova isušivanja ili isušivanja. Prilikom odabira rizoma za sadnju, trebate obratiti pažnju na broj pupova-očiju izbojka. Što ih je više, veće su šanse za dobivanje sadnica.

Priprema rizoma za sadnju sastoji se od rezanja ili lomljenja sitnih komada, od kojih svaki treba imati 2-3 bubrega. Najbolje je korijen podijeliti na skakače. Mjesto rezanja treba posipati zdrobljenim aktivnim ugljenom ili drvenim pepelom.

Pripremni radovi za sadnju đumbira

Đumbir je najbolje posaditi u unaprijed pripremljene brazde. Budući da se korijen grani na strane, a ne prema dolje, dubina utora ne smije prelaziti 10 cm. Na dnu pripremljenih žljebova za drenažu polažu se mali šljunak sa slojem od 1 cm..

Šljunak posipajte slojem supstrata debljine 5-6 cm. Prije sadnje pripremljene kriške đumbira nekoliko sati treba staviti u toplu vodu ili slabu otopinu kalijevog permanganata kako bi se potaknula klijavost bubrega..

Kako posaditi đumbir u ljetnoj kućici?

Postoji nekoliko jednostavnih pravila o tome kako pravilno posaditi korijen đumbira. Za normalnu vegetaciju, delenki bi trebao biti smješten blizu površine. Pokopane su ne više od 3-4 cm.

Stavljaju se s bubrezima prema gore na udaljenosti od 10-15 cm kako korijeni ne ometaju jedan drugoga. Tlo se prvo mora popustiti i navlažiti. Osim toga, delenki obilno zalijevaju nakon sadnje.

Kako se u zemlji brinuti za đumbir?

Dok se ne oblikuju novi usjevi korijena, korijen đumbira raste oko 7 mjeseci. Tijekom tog razdoblja biljci je potrebno redovito zalijevanje, proljetno oblaganje vrhom, labavljenje tla i uklanjanje korova.

Ako se đumbir uzgaja kao ukrasna biljka, ostavlja se za zimu u zemlji. Da bi se postiglo cvjetanje, potrebno je održavati visoku vlažnost i optimalnu temperaturu za biljku. Najlakši način za održavanje ovih uvjeta u stakleniku. Biljke cvjetaju tek u drugoj godini.

Delenki posađeni u otvoreni teren radi klijanja i zaštite od pada noćne temperature prekriven je perforiranim filmom. Kada se mladica pojavi za 2-3 tjedna, film se uklanja. U ovoj fazi, klice trebaju osvjetljenje 12-14 sati dnevno i redovitu vlažnost tla.

U kolovozu, aktivno stvaranje korijenskih usjeva završava i biljkama više nije potrebna intenzivna njega. U jesen, kada izbojci izumiru, korijenske usjeve moguće je iskopati i koristiti ili ostaviti na zimovanje. U ovom slučaju trebate izrezati mladice i pokriti korijenje.

Pravila zalijevanja biljke

Da biste uzgajali đumbir, morate ga redovito zalijevati. Vrijedno je uzeti u obzir da se radi o kulturi koja voli vlagu koja preferira vlažan zrak. Neće je ozlijediti redovitim prskanjem i prskanjem, posebno u vrućim ljetnim danima. To se radi ujutro ili navečer, kako ne bi spalio lišće.

Prije pojave prvih izdanaka, delenke treba redovito i obilno zalijevati kako im se ne bi omogućilo da se osuše i prestanu s razvojem. Kad se pojave klice, zalijevanje treba smanjiti.

Tlo se ne bi trebalo presušiti, ali ne smije se dopustiti i zamrzavanje, jer to može dovesti do propadanja korijena. Nakon zalijevanja, tlo se labavi do dubine od 1 cm. Kad grmovi počnu žutjeti i osipati, zalijevanje se smanjuje i prskanje se zaustavlja u potpunosti..

Kada i kako hraniti đumbir na otvorenom terenu?

Gornji preljev primjenjuje se tijekom čitave vegetacijske sezone. Prvo složeno gnojivo koje sadrži dušik, fosfor, kalij unosi se prije pojave lišća biljke. Također u ovoj fazi, jednom u 1,5-2 tjedna, đumbir se hrani organskim gnojivima..

Najbolje organsko gnojivo za njega je kompost. Humus iz lišća hrani se biljkom u prirodnom okruženju. Osim toga, možete koristiti otopinu mulleina razrijeđenog vodom u omjeru 1:10. Kultura se u kolovozu može hraniti kalijevim gnojivima, koja doprinose formiranju i sazrijevanju gomolja.

Ako se đumbir priprema za cvjetanje, u fazi pupoljenja dodaju se fosfatno-kalijeva gnojiva. Kad lišće biljke počne žuto žutjeti i osipati, prestaje gornje oblačenje.

Kako i kada beriti đumbir?

Bereno u jesen, 9-10 mjeseci nakon sadnje. Znak spremnosti korijenskih usjeva je žutilo i odumiranje mladica. Istodobno, rizomi se mogu iskopati za hranu šest mjeseci nakon sadnje.

2 dana prije berbe, usjev se više ne zalijeva. Korpom lopate kopaju povrće, očiste ih iz tla, uklanjaju dodatni korijen i suše ih. Prije sušenja korijenje se može isprati hladnom vodom..

Đumbir: Savjeti za pravilno skladištenje

Korijenski usjevi čuvaju se na temperaturi od + 2 ... + 4 ° C, u podrumu ili u hladnjaku u odjeljku povrća. Prije polaganja za skladištenje, đumbir se omota u papir. Druga metoda skladištenja je u osušenom obliku. Priprema korijena za pohranu u ovom se slučaju sastoji u čišćenju i rezanju na kriške. Ali prije upotrebe morat će ga natopiti 5-6 sati. Kao rezultat toga, okus i aroma začina postat će izraženiji.

Đumbir možete pohraniti u zamrzivač. Ali prilikom odmrzavanja gubi se većina hranjivih sastojaka. Može se koristiti samo kao začin..

Ako se đumbir uzgajao u loncu, za zimu ga možete ostaviti u toploj bateriji i iskopati po potrebi.