Avokado: alergijski proizvod ili ne

Alergija na avokado rijetka je pojava. Egzotično voće postalo je uobičajeno za potrošače, ali postoje slučajevi kada su ljudi suočeni s netolerancijom na voće. Bolest se može neočekivano otkriti kod odraslih, pa čak i male djece..

Može li postojati alergija na avokado

Alergija je neodgovarajući imunološki odgovor na tvari s kojima osoba interaktivno djeluje. Jedna od sorti ove tegobe je alergija na hranu - stanje kada se pojave alergijske reakcije kada se konzumira određena hrana. U Rusiji je učestalost alergija na hranu u rasponu od 15 do 35%. I studije koje je provela Američka zaklada za alergiju, astmu i imunologiju pokazale su da oko 2% stanovnika SAD-a pati od netolerancije na određenu hranu. Od toga je 10% alergičnih na avokado..

Avokado ne pripada jakim alergenima. Ali ljudi skloni sezonskim reakcijama na pelud (polinozu) ili neko voće mogu pokazati alergijsku reakciju na ove plodove. U nekim je slučajevima bolest prilično ozbiljna. Morate znati njegove znakove kako biste spriječili pojavu neugodnih posljedica..

Uzroci alergijske reakcije

Uzroci alergija na avokado nalaze se u samom fetusu. Voćna kaša sadrži bjelančevine - glikoproteine. Ova tvar je "provokator", a s oslabljenim imunitetom doživljava se kao strana, što izaziva negativnu reakciju tijela. Međutim, toplinska obrada ploda doprinosi uništavanju tvari i čini voće sigurno.

Prirodno uzgojeno voće ne sadrži štetne kemikalije. Ali zbog sigurnosti tijekom dugog transporta, zeleni plodovi avokada još se na plantažama tretiraju s etilenom. To je poseban plin koji prodire u pulpu fetusa i doprinosi njegovom zrenja. Istodobno se stvara enzim himinaza - jak alergen, koji također izaziva štetne reakcije oslabljenog imuniteta.

Cross-alergija je stanje u kojem osoba koja ima netoleranciju na određenu hranu ima reakciju na druge koje sadrže isti alergen. Dakle, alergija na kivi, bananu ili papaju vjerojatno će izazvati sličan odgovor tijela na uporabu avokada..

Posljednji uzrok alergije na avokado je nasljednost. Prema studijama, ako je jedan od roditelja predisponiran za alergiju, tada će dijete s 30% vjerojatnosti razviti alergijsko stanje. Ako majka ili otac imaju bolest, tada će vjerojatnost od 60 - 80% biti izložena i djetetu. Alergiju na avokado vrlo je teško otkriti u ranoj dobi, jer je voće rijetko uključeno u dječju hranu. Međutim, pri prvoj upotrebi voća, to će se osvijestiti.

Kako se manifestira alergija na avokado

Simptomi alergije na avokado potpuno su slični znakovima alergije na hranu. Reakcija se može pojaviti odmah ili unutar nekoliko sati nakon jela voće. Često se alergija pojavi nakon nekoliko dana. Odrasli možda neće primijetiti prve simptome alergije na avokado:

• trnce u ustima i nazofarinksu;
• grlobolja;
• trnce i piling kože;
• kašalj.

Nakon nekog vremena, ako sve ostavite bez nadzora, situacija će se pogoršati i pojavit će se izraženiji znakovi:

• crvenilo i osip na koži;
• mučnina i povraćanje, nadutost, proliv ili zatvor;
• crvenilo očiju, konjuktivitis;
• utrnulost jezika;
• upala sluznice usta i nosa.

Manifestacija alergija kod djece slična je simptomima odrasle osobe. Dijete postaje nemirno, nestašno i plače. Stalno svrbež kože može dovesti do rana i čireva. U tom slučaju trebate odmah konzultirati liječnika.

U teškim slučajevima alergije na avokado pojavljuju se edemi, slični onima prikazanima na fotografiji. Počinju u donjem dijelu lica i, ako ne započnete liječenje, dižu se do nosa, očiju, postupno prekrivajući cijelo lice. Ponekad se situacija toliko pogoršava da nastaje angioedem ili Quinckeov edem. Ovom reakcijom pacijentove se oči prestaju otvarati. Edem se širi na sluznicu larinksa, što uzrokuje piskanje i otežava disanje..

Dijagnostičke metode

Dijagnostičke metode za otkrivanje alergija na avokado koriste se nakon pregleda pacijenta od strane alergologa. U većini slučajeva simptomi se pojavljuju s dugim kašnjenjem. Da bi se utvrdio alergen, liječnik usmjerava pacijenta na laboratorijsku analizu venske krvi. Za istraživanje je potrebna priprema: 3 dana prije darivanja krvi svaki se emocionalni i fizički stres mora isključiti. Sličan test nema kontraindikacije, dopušteno je provoditi djecu od 6 mjeseci. Na rezultate ne utječu antihistaminici.

Druga metoda za određivanje prisutnosti alergena je ispitivanje imunogorbensa vezanog za enzim. Uz njegovu pomoć u pacijentu s različitim patologijama otkrivaju se specifična antitijela. To će pomoći liječniku da preciznije utvrdi uzrok alergije i identificira ne samo alergene proizvode, već i druge tvari na koje negativno reagiraju..

Kako liječiti alergiju na avokado

Ne možete se potpuno oporaviti od alergija - ovo je kronična bolest. Međutim, ako podvrgnete terapiju lijekovima i slijedite odgovarajuću prehranu, možete postići stabilnu remisiju.

Pacijent treba napraviti dijetalni meni s dijetetičarom. Prije svega, iz prehrane su isključeni avokado i sva jela koja ga sadrže. Uz to, proizvodi s visokom razinom alergenosti i drugo voće koje mogu izazvati unakrsnu alergiju - kivi, banana, mango, papaja, uklanjaju se s izbornika.

Kada se pojavi alergija na hranu, izbornik mora nužno sadržavati proizvode s umjerenom alergenošću: mršavo meso (teletina, janjetina, pureće meso), žitarice (riža, heljda), mahunarke, kukuruz. U prehranu se dodaju i voće i povrće niske alergenosti: jabuke, lubenica, tikvice, salata.

U pravilu se provodi liječenje lijekom za uklanjanje posljedica blage alergijske reakcije: oteklina, crvenilo i svrbež. Najpopularniji antihistaminici: Suprastin, Loratadin, Tavegil. Za ublažavanje akutnih reakcija koriste se lijekovi na bazi epinifrina.

Narodni lijekovi su neučinkoviti u liječenju izraženih alergija na hranu, jer je većina ljekovitih biljaka sama po sebi jak alergen. Ali da biste ublažili oticanje, crvenilo i svrbež, možete se okupati i tretirati kožu dekocijama kamilice, struna ili otopinom mumije.

Za ljekovitu infuziju mumija, 1 g smole otopi se u 1 l vode. Tekućina se koristi za losione i ispiranje. Tako možete smanjiti svrbež i crvenilo kože bez uzimanja lijekova. Da biste pripremili infuziju niza ili kamilice, trebate uzeti 2 žlice. l. začinsko bilje, prelijte kipućom vodom i ostavite 30 minuta. Dobivenu otopinu dodajte u kupku..

Mogu li jesti avokado zbog alergija

Ako su dijete ili odrasla osoba alergični na avokado, tada je voće isključeno iz prehrane. Ako se to ne učini, blage manifestacije bolesti s vremenom će se zamijeniti težim, što može dovesti do Quinckeovog edema ili anafilaktičkog šoka. U vezi s tim, da ne biste riskirali svoj život, morate u potpunosti odustati od konzumacije avokada.

S alergijskom reakcijom na avokado, trebali biste pažljivo razmotriti uporabu proizvoda koji mogu izazvati unakrsnu alergiju. Oni uključuju mango, kivi, banane i papaju. Ako i ti plodovi uzrokuju neželjene simptome, onda ih je bolje isključiti iz prehrane..

Preventivne mjere

Alergija na avokado može se pojaviti potpuno neočekivano. Ako takav problem već postoji, potrebno je potpuno odustati od upotrebe voća. Međutim, postoje slučajevi da avokado nije naveden kao sastojak u jelima. Da biste izbjegli neugodne posljedice, uvijek morate razjasniti njihove sastojke, kao i pažljivo proučiti sastav proizvoda u trgovini. Osim toga, vrijedi obratiti pozornost na sastav kozmetike i higijenskih proizvoda. U nekim od njih proizvođači koriste ulja ili ekstrakt avokada. Dodatno se preporučuje voditi brigu o stanju imuniteta:

• svakodnevno vježbanje;
• izvodite vježbe disanja;
• temperirati, uzeti kontrastni tuš;
• odustati od cigareta i alkohola.

Nemojte davati egzotično voće djetetu ako je mlađe od 1,5 godina. Imunološki sustav je složena struktura, u tako ranoj dobi samo se formira, pa često može neprikladno reagirati na nepoznate proizvode. Ako se pojavi negativna reakcija, tada alergija može ostati za život.

zaključak

Alergiju na avokado mogu uzrokovati slab imunitet, sklonost sezonskoj groznici ili netolerancija na srodno voće. To se mora uzeti u obzir u liječenju i pravilnom oblikovanju prehrane. To je potrebno kako ne bi došlo do ponovnog uspostavljanja alergijskih reakcija i ne bi pogoršalo njihov tijek..